健康のためなら多少のにおいも。

最近、うちのハウスは
ある香り、いや、においに包まれています。

野菜を取りに来てくれてる
飲食店さんも、くさいなー
と思っているはず。

まだ、言われてないけどね。

犯人は、こちら↓

黒にんにく。

義母が健康のためにと、
せっせと黒にんにくづくりに励んでます。

家でやったらすごいにおいで、
おとーさんから怒られたそうでして。

くさいのをガマンしたので、
2つほどいただきました。

ドライプルーンのような濃厚さ。
2片で健康になるとか、なんとか。


つくり方はいたって簡単。
炊飯器で2週間【保温】で加熱。
その後5日間そのままで保管。


つまり20日間ほど、におうのですが…


次の黒にんにくづくりが始まりました。
義母のブームが去るまで、
しばらく、にんにく臭は続きます。


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お花見のイメージ。

滋賀県南部は今週がお花最盛期。

昨日も今日もピザ屋は大賑わいでした。

が、しかし。

やっぱり読めてなかった（笑）

お花見のこと、すっかり忘れてて、
あっという間にピザ完売。

買えなかったお客さまに申し訳ないわー。
「え！？もうないの？」
て言ってた、あの男の子のさみしい顔が
忘れられません。
ごめんよー。


で、せっかく早く終わったので、
日ごろ行けない日曜日の観光にと、
彦根城の桜ライトアップへ行きました。

でも、疲れすぎてて
駐車場で爆睡してしまい、
気づいたら真っ暗になってた（苦笑）

お堀にうつる桜がキレイでした。

そーいえば、
桜の下で宴会してる人が
数える程しかいなかったのよね。

お花見といえば、
お酒にお弁当に、のイメージなんだけどな。

賑やかで楽しいのが好きなのです。
（ただ飲みたいだけだったりして 笑）


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オムレツサンド。

雑誌のサンドウィッチ特集で
気になったたまごサンド。

ゆでたまごでなくて、
オムレツをサンドしていたのが
とってもおいしそうだったので
つくってみました。

京都で買ったラミデュパンの
角食パンをつかって。

どーん！

分厚すぎてひとくちじゃ
食べきれなかった（笑）

たまご3個でつくろうと
割ったら双子ちゃんだったので、
つまり、4個のたまごのオムレツサンド。

そりゃ、ぜーたくだわ。


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「気づき」と「慣れ」。

たまたま読んだ本の中に、
たびたび同じようなことが書かれてあると、
今の自分に必要なことだと思ってしまいます。


最近の私に足りないのは
「気づき」なようです。



佐藤雅彦さんがコラムに書かれていた、
◯◯◯◯◯な問題。

いつも使う駅の階段の
最後の一段の高さが
他と違って低いんだけども、
あるときつまづいて初めて問題であることに気づいた。

とか。

はたまた。
NYで活躍する84歳のカメラマンが
衝撃を受けた言葉として紹介していたのが、
日本のデザイナーが言った
「ホームレスの服はファッショナブルに見える」
のひとこと。

布を何枚も重ねてあるホームレスの格好は、
ニューヨーカーにはいつもの見慣れた格好だけど、
違う視線を持つ人には、
ファッションの刺激になる。
その「気づき」は、
毎日をただなんとなく過ごしているようじゃ発見できない。

とかね。



「慣れ」ると日常や習慣のひとつになってしまい、
それが問題・発見であっても気にならなくなる。
時間が経つほど気づけなくなる。


農園の仕事にも慣れてきたころなので
見えなくなってきた問題点や改善点に
気づいて動きなさいよ、
ってことなんだろなー。



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農園おやつ。

野菜の収穫を手伝ってくれている義母は、
甘いものに目がない。

先日、お医者さんから警告があったにもかかわらず、
いや、警告があったからこそ余計に、
拍車がかかったようでして、
今まで以上に食べてる気がする。

それじゃいかんのだけどもねー

本人もわかってはいるようですが、
思わず手が伸びるらしい（苦笑）


市販のものは保存をきかせるために、
甘くしているものが多いので、
できる限り手づくりしてます。

その1
バナナケーキ。
ふわふわでおいしー、と喜んでくれました。

その2
初挑戦のマーラーカオ。
あっさり、だけど甘みも感じられて
おいしかった。

義母も気に入ってくれて、
あっという間に残り1個。
（食べかけですみません）

その3
いちごジャムマフィン。

これはねー、ちょっと甘すぎたみたい。
今度はクランブルケーキにしてみようと思ってます。


いずれもオリーブオイルでつくってみました。
（単純に太白ごま油がなかっただけなんだけど）

さ、明日はなにつくろかなー。


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