いきおい止まら ぬ。
今日はなんだか発作的に
いろいろこしらえた日。
朝イチで、ほうれん草マフィン。
ほうれん草の粉をいただいたので
昨夜の生パスタに続き、
今日はマフィンに挑戦。
小麦粉100gに対してほうれん草の粉は
小さじ1くらい。
夫は、抹茶に似てるって。
分からなくもない。
キレイな緑色でしょー。
冷凍していた自家製あんこを
中に入れたので、より抹茶っぽく感じたのかも。
お昼からは、
農園前の白いちじくを収穫して
セミドライいちじくを作成。
↑これが↓こうなる。
整然と並べて、いかにも几帳面な人！
って思われますが、実はO型（笑）
ホントは、もちょっと熟してから
取りたかったのだけど
そーすっとカラスやスズメバチに
食べられちゃうんで
我先に取ってやったわ。
へへーんだ。
今年は雨が多かったせいか、
全体的に小ぶりです。
（雨のせいじゃないかもしれないけどー）
夕方からは、バナナケーキを。
リッツでパティシエをしてらっしゃる
知人から教えていただいてから、
泡立てるときはガラスボウルを
使うようにしています。
バナナ2本を使った
なかしましほさんレシピのバナナケーキ。
チョコレートとクルミで
グレードアップしてみました。
部屋中にバナナの香りがして
たまらんです♡
iPhoneからの投稿
いろいろこしらえた日。
朝イチで、ほうれん草マフィン。
ほうれん草の粉をいただいたので
昨夜の生パスタに続き、
今日はマフィンに挑戦。
小麦粉100gに対してほうれん草の粉は
小さじ1くらい。
夫は、抹茶に似てるって。
分からなくもない。
キレイな緑色でしょー。
冷凍していた自家製あんこを
中に入れたので、より抹茶っぽく感じたのかも。
お昼からは、
農園前の白いちじくを収穫して
セミドライいちじくを作成。
↑これが↓こうなる。
整然と並べて、いかにも几帳面な人！
って思われますが、実はO型（笑）
ホントは、もちょっと熟してから
取りたかったのだけど
そーすっとカラスやスズメバチに
食べられちゃうんで
我先に取ってやったわ。
へへーんだ。
今年は雨が多かったせいか、
全体的に小ぶりです。
（雨のせいじゃないかもしれないけどー）
夕方からは、バナナケーキを。
リッツでパティシエをしてらっしゃる
知人から教えていただいてから、
泡立てるときはガラスボウルを
使うようにしています。
バナナ2本を使った
なかしましほさんレシピのバナナケーキ。
チョコレートとクルミで
グレードアップしてみました。
部屋中にバナナの香りがして
たまらんです♡
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優しさに甘えて。
むふふ♡
実家の母が送ってくれた
大分名産のいろいろ。
大分と言えば、これ。
かぼす。
レモンや柚子やスダチなど
柑橘類は数あれど、
やっぱり私はかぼすがいちばん好き。
大分県内の消費量が90%て聞いたことある。
そんだけ皆好きってことなのね。
それからそれから、豊後牛。
夫は脂の多い近江牛があんまり好きじゃないらしく、
豊後牛くらいがちょうど良いらしい。
昨夜はどどーんとそんまんま焼いてみました。
塩糀をまぶしてね、
ちょきちょき切ってレタスで巻いて食べる。
おいしー。
お母さん、ありがとう！！
東京にいるときには、
ほとんど食べることのなかった牛肉ですが、
いただくことが多いため、
ありがたく食してます。
でも、たくさんは食べられないけどねー。
年齢か？年齢かな（笑）
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実家の母が送ってくれた
大分名産のいろいろ。
大分と言えば、これ。
かぼす。
レモンや柚子やスダチなど
柑橘類は数あれど、
やっぱり私はかぼすがいちばん好き。
大分県内の消費量が90%て聞いたことある。
そんだけ皆好きってことなのね。
それからそれから、豊後牛。
夫は脂の多い近江牛があんまり好きじゃないらしく、
豊後牛くらいがちょうど良いらしい。
昨夜はどどーんとそんまんま焼いてみました。
塩糀をまぶしてね、
ちょきちょき切ってレタスで巻いて食べる。
おいしー。
お母さん、ありがとう！！
東京にいるときには、
ほとんど食べることのなかった牛肉ですが、
いただくことが多いため、
ありがたく食してます。
でも、たくさんは食べられないけどねー。
年齢か？年齢かな（笑）
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緑の生パスタ。
愛菜館の店長さんからいただいた緑の粉。
ほうれん草の粉を使って、
生パスタつくりました。
食べ比べが好きなので、
卵入り生パスタもつくって。
ほうれん草のパスタには、
きのこと豆乳のソースで。
備忘録として。
強力粉 100g
ほうれん草の粉 大さじ1
水 80cc
卵入りパスタは、
なすとカラーピーマンのトマトソースで。
こちらの生パスタはいつもの配合で。
ほうれん草の粉は、
ちょっと入れすぎちゃった感が否めない。
クロレラ入り！て言ってもわかんなそう（笑）
もちょっと少ない方が食べやすいかも。
改善の余地ありですな。
今度はほうれん草ケーキをつくってみよー。
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ほうれん草の粉を使って、
生パスタつくりました。
食べ比べが好きなので、
卵入り生パスタもつくって。
ほうれん草のパスタには、
きのこと豆乳のソースで。
備忘録として。
強力粉 100g
ほうれん草の粉 大さじ1
水 80cc
卵入りパスタは、
なすとカラーピーマンのトマトソースで。
こちらの生パスタはいつもの配合で。
ほうれん草の粉は、
ちょっと入れすぎちゃった感が否めない。
クロレラ入り！て言ってもわかんなそう（笑）
もちょっと少ない方が食べやすいかも。
改善の余地ありですな。
今度はほうれん草ケーキをつくってみよー。
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変わりもん。
昨夜は、義母の妹夫婦（京都在住）がいらしてて
京都は野菜が高いから
農園の野菜を好きなだけ
持って帰ってもらいました。
そのお礼にー
近江牛で、すき焼き三昧♡
（写真ないけど）
久しぶりに家族みんなでの夕食。
おばちゃんたち夫婦も含め、
総勢10名のにぎやかなすき焼き。
楽しかったー。
甥っ子たちとキャッキャッ言いながら。
よく笑いました。
また福来ちゃう、来ちゃうかもー。
（笑う門には福来たる的発想）
それにしても、
夫の農園を手伝ってることといい、
休みなしで働いてることに
文句言わず楽しんでやってることといい、
ピザ屋もはじめたことといい、
おばちゃんたちから【変わりもん】の称号を頂きました（笑）
今どき珍しいって。
（珍獣ですかー？）
何より、ずっと東京にいたのに、
こんな田舎に越してきて、
しかもビンボー農家の夫を選ぶなんて
相当な変わりもん、らしい。
（そう？そうかなー？）
夫も一緒になって言ってました。
あははは。
んじゃ、そーだ。
あたしゃ、変わりもんだ。
人生一度きり。
楽しまなくちゃ損だもんね。
そんな変わりもん（笑）の今日のおやつ。
大阪の伊勢丹で買ったクルミッ子と
特製ミックスジュース。
ミックスジュースの中身は、
バナナ、ブルーベリー、豆乳、キウイジャム（くるみの木）。
クルミッ子には、ミスマッチだったので
あわててコーヒー淹れたりして。
今日は満月。
スーパームーンだそうでして、
こちらはお天気が良いから
キレイな月を愛でながら
おいしい日本酒でもいただこうかしら。
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京都は野菜が高いから
農園の野菜を好きなだけ
持って帰ってもらいました。
そのお礼にー
近江牛で、すき焼き三昧♡
（写真ないけど）
久しぶりに家族みんなでの夕食。
おばちゃんたち夫婦も含め、
総勢10名のにぎやかなすき焼き。
楽しかったー。
甥っ子たちとキャッキャッ言いながら。
よく笑いました。
また福来ちゃう、来ちゃうかもー。
（笑う門には福来たる的発想）
それにしても、
夫の農園を手伝ってることといい、
休みなしで働いてることに
文句言わず楽しんでやってることといい、
ピザ屋もはじめたことといい、
おばちゃんたちから【変わりもん】の称号を頂きました（笑）
今どき珍しいって。
（珍獣ですかー？）
何より、ずっと東京にいたのに、
こんな田舎に越してきて、
しかもビンボー農家の夫を選ぶなんて
相当な変わりもん、らしい。
（そう？そうかなー？）
夫も一緒になって言ってました。
あははは。
んじゃ、そーだ。
あたしゃ、変わりもんだ。
人生一度きり。
楽しまなくちゃ損だもんね。
そんな変わりもん（笑）の今日のおやつ。
大阪の伊勢丹で買ったクルミッ子と
特製ミックスジュース。
ミックスジュースの中身は、
バナナ、ブルーベリー、豆乳、キウイジャム（くるみの木）。
クルミッ子には、ミスマッチだったので
あわててコーヒー淹れたりして。
今日は満月。
スーパームーンだそうでして、
こちらはお天気が良いから
キレイな月を愛でながら
おいしい日本酒でもいただこうかしら。
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朝ごはんいろいろ。
週のはじめ月曜日ですが、
先々週の朝ごはんの振り返りを。
月曜日。
農園サラダと石窯パンとオムレツ。
（↑お箸がないのは夫がすでに食べ始めてるから）
オムレツはホテルの朝食でつくってくれる
オーダー式にしてみました。
夫は、トマト、玉ねぎ、きのこ。
私は、トマト、玉ねぎ、きのこ、パプリカ。
まったく見えませんけどねー（笑）
火曜日。
ザ☆和食デー。
納豆、海苔、琵琶湖産ごりの佃煮。
この佃煮は義母からいただいたもの。
佃煮は自分じゃなかなか買わないからね。
ありがたい。
水曜日。
またオムレツ？と思わせといてのー
オムライス（変わらないか 笑）
トマトとモロヘイヤのスープが
なかなかおいしかったわー。
相変わらずの具だくさんですが。
木曜日。
ブリの漬け丼。
夫が買ってたお刺身用のブリを冷蔵庫で発見！
日本酒とお醤油に漬けて、
小ねぎとすりごまであえる
大分郷土料理のりゅうきゅうにしていただきました。
金曜日。
ハムエッグの日。
この日初めて私ひとりだけ。
夫は二日酔いで何も食べられず。
この日は、いただきものばかり。
キュウリとツナのサラダに、
ぜいたく煮と呼ばれるたくあんの炊いたん。
ハムエッグのハムも一緒に、
すべて夫の友人のお母さまからいただきました。
なんやかんやいっつもいただいて、
そしておいしいものばかり。
おもたせ上手な人って憧れるわ。
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先々週の朝ごはんの振り返りを。
月曜日。
農園サラダと石窯パンとオムレツ。
（↑お箸がないのは夫がすでに食べ始めてるから）
オムレツはホテルの朝食でつくってくれる
オーダー式にしてみました。
夫は、トマト、玉ねぎ、きのこ。
私は、トマト、玉ねぎ、きのこ、パプリカ。
まったく見えませんけどねー（笑）
火曜日。
ザ☆和食デー。
納豆、海苔、琵琶湖産ごりの佃煮。
この佃煮は義母からいただいたもの。
佃煮は自分じゃなかなか買わないからね。
ありがたい。
水曜日。
またオムレツ？と思わせといてのー
オムライス（変わらないか 笑）
トマトとモロヘイヤのスープが
なかなかおいしかったわー。
相変わらずの具だくさんですが。
木曜日。
ブリの漬け丼。
夫が買ってたお刺身用のブリを冷蔵庫で発見！
日本酒とお醤油に漬けて、
小ねぎとすりごまであえる
大分郷土料理のりゅうきゅうにしていただきました。
金曜日。
ハムエッグの日。
この日初めて私ひとりだけ。
夫は二日酔いで何も食べられず。
この日は、いただきものばかり。
キュウリとツナのサラダに、
ぜいたく煮と呼ばれるたくあんの炊いたん。
ハムエッグのハムも一緒に、
すべて夫の友人のお母さまからいただきました。
なんやかんやいっつもいただいて、
そしておいしいものばかり。
おもたせ上手な人って憧れるわ。
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