意外にハマってくれてます。

今日も朝4時起きでピザ生地仕込みー。

本日は120枚完売！
ありがとうございました。

さてさて、
先日愛菜館の農家さんから
いただいた大量のハバネロ。

ピザのチリオイルとして
活用させてもらいました。
（素手で触るとキケンです）


切ってる最中、辛さに咳込み、
嗚咽＆鼻水＆涙のひどいあり様で…

なんとか完成。

ハバネロの種をとって
オリーブオイルに漬けただけ。

3日間しか寝かせてないけど、
けっこーな辛さに、お客さんもハマる、ハマる。

みんな刺激を求めてるのね（笑）

愛菜館のピザと一緒に、
ぜひハバネロオイルを体験してみてください。

やみつきになりますよー。




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成功する人、しない人。

滋賀に嫁入りする直前まで働いていた会社は
たくさんのご縁と出逢いと
良き言葉に恵まれた職場でした。

人として女性として
価値を高めることができた
貴重な時間だったと思います。


今日はその前職の社長講演に
大阪まで行ってきました。

夫と義姉と甥とわたし。
（↑義姉が撮ってくれた私たち夫婦）


すごく意外な組合せだけど、
甥っ子にどーしても社長の話を
聴いてもらいたくて誘ったら、
義姉も行きたい！と（笑）

でも、4人で行けてホント良かった。

甥っ子は今年受験だから、
この大切なときに、人生の生き方を
指南してくれる話を聴けることって
絶対役に立つと思ったのよね。


素直な心で聴いてくれるといいなー
何かしら得るものがあるといいなー

と思いましてね。
そしたら、ちゃんと聴いてくれてました。


講演会のあとも、
ご飯食べながら、人間学やら生き方やら
真理のことなどで盛り上がり。

こーいう話をちゃんと話せる家族の
仲間入りをさせてもらえたことに、
（もちろん夫にも）感謝したのでした。



久しぶりに前職の上司、仲間に会えて、
元気と幸せオーラもいただいたしね。
（結婚＆出産ラッシュなので♡）

社長にもお会いできて、
握手までしてもらって
さらに強力なパワーをいただけたわー。

本も買って。

サインまでしてもらっちゃった。

せっかくなので、
今回の講演会から刺激を受けた
お話をひとつご紹介。

成功する人と成功しない人の違いとは。

縁、仕事、人間関係、環境。
自分がいま与えられたすべてのことに
価値を見出せる人。
これが成功する人。

反対に成功しない人とは、
もっと良い縁はないか、
もっと良い仕事はないか、
もっと良い人間関係はないか、
もっと良い環境はないかと
たえずキョロキョロしている人。



36年間。
会社のトップ、その道を極めた方々の話を
聴き続けた社長の話は深い。

久々に身が引き締まりましたわ。


農家の嫁になって1年半。
私はこの与えられた環境の中で
きちんと価値を見出せてるだろうか。

今一度、自分の役割を確認して
誰かのために役立つ人になろう、
と思った次第です。

まずは、
いちばん近くにいる夫の役に立とう！

ここからだな。



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良さを活かさねば。

先日、滋賀では都会のほうの
スーパーに行ったところ、
あまりの野菜の高さに驚きました。

野菜高騰！

とは聞いていたけど、
こんな田舎（滋賀に失礼）まで
高くなっているなんて。


いつもと変わらない値段の
我が農園の野菜。
水耕栽培は安定供給してなんぼ
だと思っておりまして。

だからこそ、こんな時こそ
もっとどんどん出荷したいのに、
お盆に出しすぎて枯渇ぎみ…

↑ホントは全面レタスなはずの
計画なのに、ちょっとしかないー（泣）


くもりが多いので
野菜の苗も伸びが悪いし…
やることないし…


てことでー
何回目かの裏のハウスのお掃除を。

ほったらかしてたら、
こんななってた。

また草ボーボーですな。
あはは。

で、草刈り&耕す。

私は燃やし隊。

また草が伸びるのも嫌なので、
今回は防草シートを張ることに。

遊ぶな、遊ぶな（笑）

でも、途中で大雨が降って断念。
土が乾かないとシート張れないもんで。



さ、今日はこれから大阪です。
楽しみ。



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ラブラブなパン屋さん。

ラブラブなピザ屋さんは
私たち夫婦のことですがー
（自分で言うなって 。しかも本職は農家だし 笑）


滋賀県の志賀駅前に
ラブラブなパン屋さんがございます。

（写真が斜めになってしまった）

若いご夫婦がふたりでやられている
天然酵母で石窯パンの【るぅた】さん。


半年くらい前に愛菜館でお会いしてから
ずっと行きたかったこちらのお店に
やっと行くことができました。

小さな店内に所狭しと並ぶパン。

夫もたいへんなはしゃぎようで、
これでもかってくらいパン買ってましたけど。

夫がはしゃいだ理由は、こちら。
今回は特別に（ずーずーしくも）
石窯を見学させてもらったのです。

この石窯、ご夫婦ふたりで2ヶ月かけて
作られたそうでして、
使ったレンガの数は2000個！！！

うちのピザの石窯なんて、
わずか1日でつくって、
しかも200個しかレンガ使ってないー

いかに、パン屋さん（本業）が大変かってことを
痛感した次第です。

朝3時起きって言ってたし、
開業してから休みなしって言ってたし。


天然酵母室も見せていただいて、
私たち夫婦は興奮状態。

店内にはカフェコーナーもあり、
落ち着くために、コーヒーいただきました（笑）

↑うひょひょーな夫（笑）

いやー、楽しかった。
同じ境遇な感じがして（勝手に）
親しみを覚えましたわ。


いつか、るぅたのお二人と、
なんらかの形でコラボしたいわー♡


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ソーセージつくりましょ。

ソーセージってなにかといろいろ添加されてて、
それが気になって普段あんまり買わないのですが
（夫が好きなので目をつぶって買うことはあるけど）

自分でつくれたら安心だよなー
つくってみたいなー

と思ってるのは私だけでは、ないはず。


心友のＹＯＫＯちゃん（メンズ キッチン スタイリスト）が
ソーセージの料理教室を開催する！って聞いたとき、
そりゃ行かなくちゃ とソッコー予約して
とっても楽しい体験をしたのは、もう２年も前のことでした。

当時のソーセージづくりの様子→★



これね、本当に楽しかったの。
講師がＹＯＫＯちゃんだからってのもあるのですけど。

料理教室は笑顔に満ち溢れていて、
和気あいあいとしてて、キャピキャピいいながら作って
とっても楽しかったんだよねー。

しかもソーセージの腸詰め作業なんて、
一般の料理教室じゃ なかなか体験できないでしょ。
（あ、でもモクモクファームさんでやってたなー）

ま、それはそれとして。

そしたら、なんと、あーた
来週１４日（日）に滋賀で開催されるって言うじゃない！！！
しかも無料でっ！！！


場所は草津のＡＢＣハウジング草津住宅公園

朝１０時から参加チケットの配布があるそうで
（予約制にしてくれたらいいのにー ブーブー）

１１：００～１２：００
１３：００～１４：００
１５：００～１６：００

と１日で３回も開催しちゃうの。すごいわー。

何度も書くけど、無料です（笑）

今回は親子クッキングって書いてあるけど、
甥でも姪でも友達の子でも大丈夫だと思うんだわー。
てか、それで私も参加したかった。

いや、今朝まで参加する気マンマンでした。


ピザ屋じゃなければ…ぐすん。


ＹＯＫＯちゃんの笑顔に包まれたいよー
（↑ストーカー発言っぽい　笑）

関西近郊または滋賀にお住いのお方、
ぜひこの機会に参加してみてください。
ホントにとっても楽しいから。


私の代わりに楽しい体験をしてきてほしいなー。
講師のＹＯＫＯちゃんに癒されてきてほしいわー。