マイナー野菜ふたたび。

興味のない方はスルーしてくださって

結構なのですがー

（いや、そーは言ってもホントに

スルーされると寂しいですけど  笑）

勝手にシリーズ化している、

ながおか農園のマイナー野菜のご紹介（笑）

そいえば。

さかのぼること2年前までは、

ハーブやベビーリーフ、セロリなど

少量多品目を作っておりましたが、

いろいろ見直して今はレタス、

非結球（丸くならない）レタスをメインに作っております。

さて、マイナー野菜のご紹介。

第1回目はロメインレタスでしたが→★

今回は、ニューフェイス紫みず菜！

じゃじゃーん！

んまっ！キレイ❤︎

そーなのー。茎が紫色の水菜なのー。

ポリフェノールのアントシアニンのおかげで

こんなに美しい色に。

今はピンク色っぽいところが多いですが

寒くなると紫色に近くなります。

味は一般の水菜と変わらず、

クセがなくシャキシャキ感が強いかな。

色がキレイなのでサラダで食べるのが

お勧めですが、サッと茹でる程度でしたら

そんなに色も抜けないので、

しゃぶしゃぶとかお浸しなんかにもいけます。

私はサラダで。

ちょっとしかないから、分かりにくいですねぇ…

まだまだ少量しか作ってないのですが、

夫がこの美しい色に惚れちゃったもんで

増量計画ちゅー。

で、結果、多品目になるんじゃないか、と（笑）

エクレア三昧なのにパフェ。

表参道かと思ったわ。

近江八幡の隣にこんなお店があったとは。
（失礼極まりない 笑）
てくらいオサレなお店を教えてもらいました。

能登川駅近くにある
エクレア専門店エクレールさん。

以前は小児科だった建物を改装されたそうで、
ノスタルジックな雰囲気のステキなお店でした。


土日は行列ができるそうな。
（平日はすぐに入れたました♪）

エクレアもお持ち帰りしましたけど、
個数限定のさつまいもパフェをいただき！

イートインスペースがないに等しかったので、
クルマの中で食べるしかなかった（泣）

これが400円！
やっすーい。

いやー、ホントに表参道とかにあったら
しかもイートインだったら、
1000円はくだらないんじゃないかと思ったわ。

田舎ってなんてステキ❤︎

お持ち帰りしたエクレアは、
またの機会にご紹介しますー。


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食べ方いろいろ。

いただきもの。

くるみの木さんの和グラノーラ。
ブログで仲良くなったのぐさんから

少し前にいただいたもの。

そのまま食べるときもあるけれど、

最近では朝ごはんのとき、

ヨーグルトと一緒にいただいてます。

りんご、ヨーグルト、ドライいちじく、

キウイジャム、和グラノーラ。

りんご、ヨーグルト、ロミユニさんのジャム、和グラノーラ。

これ食べると、けっこーお腹がいっぱいになるのです。

ちょっとしたおやつを、

朝ごはんと一緒に食べてるから、

そりゃ食べ過ぎだわな（笑）

食物繊維やら乳酸菌やら酵素やら、

もろもろ摂取できるので、ありがたい。

そうそう、酵素と言えば。

某大手企業から、酵素をつくるからと

うちのレタスの大量注文があったけど、

規模が大きすぎてお断りしたことがあったっけ。

わたし自身も以前は、

生野菜は体を冷やすから、

とあまり食べてなかったのだけど、

友人から酵素が摂れるから食べたほうが良いよ

と教えてもらい食べるようになりました。

ヨーグルトも滋賀へ来てから

食べる機会が増えた食べ物のひとつ。

（夫が好きなので）

そうそう、ヨーグルトと言えば。
先日、トムさんから黒にんにくの

ご注文をいただきさっそく送ったところ

なにかが変わった！らしいです。

（なになに？なにが変わったのー）

気になる方はこちら→★

トムさん、ありがとうございます。

でも、ドライプルーンの味が苦手なんですって。

で、ヨーグルトと一緒に食べたらよかったのだそう。

乳製品と合うのかしらね。

にんにくなのに、不思議ー。

そいえば。

うちの黒にんにくを買ってくださっている

レストランさんでは、ロールケーキに使われているそうな。

なんだって！？

黒にんにくのロールケーキ！？

これは一度、食べに行かなくては！！！

今日はなんの日。（当選者発表！）

10月2日。

今日はなんの日？

豆腐の日。

（いま知りました 笑）

だけじゃないよー、

今日は、ながおか農園レタス祭り→★

抽選会の日！！！

総勢24名の方からご応募いただきました。

ありがとうございます。

（海外の読者の皆さま、今回は生野菜のプレゼントのため

応募できなくてごめんなさいです）

はじめましての方もチラホラいらして、

とってもうれしかったです。

今回お届けするのは、

ながおか農園イチオシのレタス。

このバタビアレタスの他、

葉物野菜の盛り合わせをお届けしますー。

朝から皆さまのお名前を書き書きして

折り折りして

お気に入りのがま口に入れて

ながおか農園の社長（夫）に引いてもらいました。

（公平を期すためのポーズ  笑）

では、お一人目。

（私もドキドキ）

じゃーん！

ninoさん！

おめでとうございます。

ご家族の皆さまで、もりもり食べてくださいね。

さて、お次は！

って振り向いたら、

夫がすでに4枚引いてました。

（私のドキドキがー 泣）

では、まとめて4名様の発表です。

ちゃぼちゃんさん、むっちゃんさん、

kotori-panさん、サキさん。

おめでとうございます！

すでにながおか農園の野菜をご存知の方も

はじめての方も入り乱れ（笑）

ドキドキ抽選会は無事に終了しました。

当選された皆さまは、

ながおか農園のHP→★

こちらの「問い合わせ」フォームから

お届け先を入力してください。

着日、時間指定がありましたら

コメント欄に記載してくださいね。

明日金曜日に収穫してお届けする予定です。

ご応募してくださった皆さま、

本当にありがとうございました。

私たちも楽しませていただけたことに感謝してます。

あー、でも応募してくださった皆さまに

うちのレタスちゃんを食べてもらいたかったなー。

またいつかプレゼント企画しますので

（喜んでもらえるのが好きらしい  笑）

そのときは、またよろしくお願いします。

おいしそうな手。

尊敬する農家さんのおひとり、
まことさん（女性）の手は、
それはそれはたくましい手をしてます。

同じ年代の実家の母の手より、
もうずっと歳を重ねられたように見えるその手は、
おいしい野菜をつくってきた証にも見えます。

いわゆる勲章ってやつね。

でも、見られるのがイヤみたいで、
いつも隠されるの。
それがまた、かわいらしくて。


まことさんの作る野菜は、
それこそ何を食べてもおいしい。

とうもろこしなんて驚くほど甘くておいしいし、
愛菜館ではまことさんの野菜は、
指名買いで飛ぶように売れてくの。

有機農法で作られてる野菜もあるのに
面倒だから（シール代とかかかるから）
って特にアピールもしないしね（笑）


人柄が野菜にあらわれてるんだと思います。

いつかあんなふうに、
おいしい野菜をつくる人って
言われる農家になりたいなー。



ハウスの隣にある、
ほったらかし畑の茄子を、
久々にお手入れしました。

葉っぱが触っただけでも傷ができてしまう
デリケートな茄子なのに、
放置しすぎて地面に着いてた（苦笑）

ごめんよー、といいながら
葉っぱをかいたり、紐でくくったり。
お手入れしてあげました。

気づいたら、私の手も真っ黒になってた。
爪にも、ひび割れた皮膚にも、
茄子の液と土がびっちりと。


7年前までネイルサロンに
行きまくってたとは思えない。
諭吉さんが数枚飛んでっても、
必要経費だと思ってたもんなー。

価値観って、変わるのね。
今は農家の手に憧れるもの。


戻れるものなら、あのときの私に
「諭吉さんは貯めときなさい」
て、伝えたいわ（笑）


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