はちまんコロッケ。

摘菜芽里（つながり）

昨年、夫婦で掲載された近江八幡市の広報誌→★

（ボケーッとした私が写ってます  笑）

このご縁がつながって、昨年から

夫婦で広報誌の編集委員をしてます。

市と民間企業と市民（農家）が参画して

ひとつの広報誌をつくってます。

編集委員の私たちは企画側。

とても楽しく会議に参加させてもらってます。

私たちが参加した第1弾は、

いちご農家、養鶏場、米粉の製粉所、

老舗のケーキ屋さんに登場していただき、

米粉で作ったロールケーキを制作、販売してもらいました。

なんかすっごい売れたみたい（笑）でね。

関係者みんな、反響の大きさに喜びました。

そして今回は、コロッケ！

近江八幡のお肉屋さんに協力してもらい、

近江野菜と近江牛をつかったコロッケを

つくって販売することに。

近江八幡市内の9店舗のお肉屋さんで、

12月初旬まで開催されます。

各店舗にスタンプシールラリーもあって、

3枚集めると新米がもらえるんですよー。

さっそく「肉のあさの」さんで購入。

その場で揚げてもらえるのと、

冷凍のお持ち帰り、どちらもあります。

ここがお勧めなのは、

我が家にいちばん近いから（笑）

いちばん安いから（笑）

そして、私たち夫婦が

八幡イチの仏様だと尊敬している

田端さんのじゃがいもを使っているから。

いやー、この田端さんがホントに良い人なんですよ。

大人というか仏というか。

（この話は書くと長くなるからやめとく  笑）

ちなみに、愛菜館の中にある

お肉屋さんも参加されてますー。

この秋、

石窯ピザとながおか農園のレタスと

はちまんコロッケツアーのある近江八幡にぜひぜひ遊びにいらしてくださいねー。

風の音でちっとも眠れない滋賀より。

ハウス大丈夫かなー。。。

うれしいお知らせと嵐の前のなんちゃら。

先日のながおか農園レタス祭り→★

お届けした皆さまのところに

台風の影響もなく無事に届いたようです。

よかった、よかった。

むっちゃんさん→★は

とってもおいしそうなサラダで

娘さんたちともりもり食べてくださって、

見てた私が食べたくなったくらいです。

（我が家も今夜はもりもりサラダだー  笑）

つか、むっちゃんさん褒めすぎですよ。

めっちゃテレました❤︎

ありがとうございます。

これからも夫婦仲良く、

ラブラブいちゃいちゃでおいしい野菜をつくりますねー。

ちゃぼちゃんさんは野菜が届いたその日、

良いこと尽くめだったそうで、

それをなにやら私のおかげとか

言ってくれちゃってまして→★

そんなことない、そんなことない。

私もあやかりたいくらいです。

ありがとうございます。

さてさて、今日のピザ屋。

台風がくるから休む

 ↓

やっぱ50枚だけ焼く

 ↓

2kg追加する

てなって、結局お昼まで焼いてました。

でもね、やっぱりなんやかんや言っても日曜日。

一日やってた昨日より売れました（笑）

来てくださった常連の皆さま、ありがとうございます♪

嵐が来る前の静けさの中、

無事にピザ屋も終わり、ハウスの見回りに。

バタビアちゃんはこの前ご紹介したので、

他のレタスのご挨拶を。

こちらは、ハンサムグリーンレタス。

食べるとハンサムさんになるとか（笑）

シャキシャキした歯ごたえが特徴です。

ドレッシングをかけてもヘタれないの。

ギザギザの葉っぱがオサレよねー（親バカ）

こちらはレッドリーフレタス。

今は気温が高いのでこんな色ですが、

寒くなると、それは見事な赤色になります。

このリーフちゃんが、とにかくふわふわっ。

柔らかいんだー。

でも、とっても繊細なので、

ちょっとぶつかるとすぐ茶色くなります。

（茎のところが）

お日さまに当たってる部分は、

赤くなってますねー。

これね、ポリフェノールの赤なんですよ。

キレイだなー。

（またもや親バカ）

こちら滋賀県はこれから今年最強の

台風がやってくるそうでして、

何事もないことを祈るばかりです。

中止決定とプレゼント企画その後。

朝イチの決断！

台風のため本日のピザ屋は中止！

昨日の愛菜館は強風8m↓

決めたのは私じゃなくて、

寝起きの夫でございます。

（私はやる気だったのにー）

そして、ふたたび爆睡。

眠りの森の王子と化しております❤︎

（チュッチュしちゃおー  笑）

私は昨日あんまりにも疲れたのか、

18時前には就寝（子どもか 笑）

10時間以上寝たので、

さすがに目が覚めちゃった。

てことで、

皆さんのブログにお邪魔してたらー

先日のプレゼント企画、

ながおか農園レタス祭りで見事当選された

ninoさんが、さっそくアップしてくれてました→★

しかも、当選した日は、

良いこと尽くめだったらしく、

それもまた羨ましい限りで→★

（イケメンに会えたそうよ  笑）

当選した日と言えば、

ちゃぼさんもよろこびを声に出して

表現してくださってまして→★

読んでてこちらまでにんまり♪

プレゼントのお野菜たちは、

金曜日に収穫し、すでに発送しております。

（kotori-panさんは明日発送しますね）

台風の影響なしで、

無事に届くことを祈ってます。

あ、いま夫が起きてきて、

昨日仕込んだ生地だけ焼くって。

今日は限定50枚のピザ屋やりますー。

がんばりますー。

ヒマすぎて。

台風の影響か、今日は突風が吹いてます。
そんな中ピザ屋やってもねー
そりゃお客さん来ないやねー

ヒマすぎて。
手づくりピザ窯公開！（笑）

窯が斜めってない？

先週ヨシ灯り展で移動販売するのに
石窯を動かしたからかしら。

にしても、あったかい❤︎

強風をね、ずーっと真正面から
当たってるとですね、
思ったより体が冷えるのです。

薪が燃える様を眺めてると、
体も暖まるうえ、
心がほっこりしてきますな。

家にも暖炉がほしくなるねー。


ちなみに窯の温度は417℃。
高いときは500℃近く上がります。

これで一気に焼くから、
外はカリッと中はもっちりした
ナポリ風のピッツァができあがるのです。

ヒマすぎて。
ピザ生地でパンづくり。

宇宙人みたいな顔がいっぱいでしょ（笑）

オリーブオイルをたらすと、
キレイな焼き色がつくのです。

これがまた、おいしーんだ。

1個50円。
ピザ屋の裏メニューです。


iPhoneからの投稿

恵方巻きか、エクレアか。

先日ご紹介したエクレア専門店。
今回は、ホントにエクレアを紹介しますよ（笑）

じゃん！

長っ！（笑）

これはあれですか、恵方巻きみたいに
一気に無言で食べる系ですか？
と思ったら、ご丁寧にナイフが入ってました。

気が利くー。

短く切って、品よく食べる。
とはいかず、
我慢できずに手で食べました。

おー、おいしい。
私にはちょっと甘かったけど、
抹茶あずきは、甘過ぎず
抹茶の味が濃厚で美味しかったー。

んで、こちらの箱。

これまたかわいい。
最近はテキスタイルデザインの
ものが多いですね。

流行りなんだなー。


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