クッキー片手に。

カントリーマウム的な、

チョコレートの入っているクッキーが食べたくなって、

急きょこしらえたチョコナッツクッキー。

夫が淹れてくれたコーヒーと一緒に。

一枚が二枚、二枚が三枚と、

止まらなくなってしまった。

あわてて確保。

ちゃちゃっと包んで、

今日はクッキー片手に京都までおでかけ。

むふふ❤︎

サーモンで夜ごはん。

買っておいたものが
あれこれ気になる水曜日。

あ、もちろん冷蔵庫の中の話です。

何度目かの夫の生ハム買い。
今週も新しく我が家に入荷されました（笑）
ああ、もうホントになくならない。
どーしてくれよう。

そして、私が買っていたサーモン。
塩糀には漬けておいたけど。

てことでー、今夜の夜ごはんは、
必然的に生ハムとサーモンを使用。

まずは生ハム。
大根に合わせてみました。

塩もみした大根とレモンに
生ハムを混ぜ込み盛り付け。
ながおか農園のクレソンが際立ってますでしょー（笑）

そうそう。
ほったらかし畑のお茄子も使わなきゃってことで、
オリーブオイルとベーコンで炒めただけの一品。

これまた、ながおか農園のクレソンが
映えますなー（しつこい 笑）


で、メインのサーモンは、
きのこの豆乳クリーム インゲンを添えて。

ことのほかおいしかったらしく、
夫がたいそう褒めてくれました。

よろこんでもらえると
つくりがいがあるのよねー。


いつまでも
夫の笑顔 見たいから
手間ひまかけて 料理つくるの。


えー、本日は短歌で締めくくってみました（笑）



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さつまいもタルト。

地主のおばあちゃんが育てたさつまいもを
30kgほどいただいたので、
今日からさつまいも週間に入ります。
（↓これはほんの一部）

ちなみに、さつまいもは掘りたてより
10～15℃で保管すると（湿度もあったほうがいいってー）
甘さが増しておいしくなるそうな。

土を洗ったらとってもキレイな紫色。

ストウブで焼き芋にしましてー、

なかしましほさんのレシピを参考に
さつまいものタルトをこしらえました。

レシピ本の写真とは似ても似つかぬ
タルトができあがってしまったけど。

ラム酒を加えた大人のタルトです。
もちょっとラム足してもいいかも。

仕切り直しだわ。
ま、あいにくさつまいもは大量にあるしね。
これだ！と思うまで挑戦してみます。

あたしゃー、しつこいよ（笑）


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バターとお醤油で。

本日まさかの更新3回目。
そして、まさかの鼻の下ニキビ発見（泣）

あ、もうニキビって年齢じゃなかった。
あれです、あのー、吹き出物です。

それにしても。
今週はお楽しみがあるっていうのに。
こんなときにできんでもいいのにね。

しかも鼻の下て、あーた。
どっからどーみても笑われるわ。
もう自分から笑っちゃお。
あはははは。


さてと。
落ち着いたところで（どこが 笑）

一年ぶりにバター買いました。
（普段の生活にバターを使うことがないもんで）
しかも四つ葉の発酵バター。

なぜ、バターとお醤油が並んであるかって？
うふふ。
それは、どーしても食べてみたかった
バターライスを作るからですー。

本日のお昼ごはん。
食卓にならぶバターとお醤油。

久しぶりに「深夜食堂」を観ていたら、
食べたくなってしまって
人生初の炒めないバターライス。
（炒めて食べるのは過去に何度か）

炊きたてご飯にバターとお醤油をちょろっと。

溶けたところを一気に混ぜて、
いただく！

うーん。
このバターは上品すぎた感じ。
パンのほうがあいそう。

バターライスには、もっと素朴な
バターのほうが良かったのかもね。

結果、ますますトーストが食べたくなりましたとさ。



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最後のジャムメイツ。

毎月1回。
ロミユニさんから届けてもらった
ジャムメイツの会も10月で終了。

最後のジャムメイツは、こんなでした。

パンのお供に。

と題したジャムは、定番のものから
秋ならではのものまで。

これなんて、
かぼちゃとさつまいもとメープルシロップよ！

おいしくないわけがない！（笑）

ああ、はやく食べたい。
トーストで食べるのがお勧め
て書いてあったので、居ても立っても居られず。

近くでいちばんおいしいパン屋さんに
行ったら、なんとお休みでした。

がーん。


今週のお楽しみ、
あの御方との京都デート（笑）で買うかなー。

食パンのおいしいパン屋さんを
探さなくちゃだわ。



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