さつまいもタルト。

地主のおばあちゃんが育てたさつまいもを
30kgほどいただいたので、
今日からさつまいも週間に入ります。
（↓これはほんの一部）

ちなみに、さつまいもは掘りたてより
10～15℃で保管すると（湿度もあったほうがいいってー）
甘さが増しておいしくなるそうな。

土を洗ったらとってもキレイな紫色。

ストウブで焼き芋にしましてー、

なかしましほさんのレシピを参考に
さつまいものタルトをこしらえました。

レシピ本の写真とは似ても似つかぬ
タルトができあがってしまったけど。

ラム酒を加えた大人のタルトです。
もちょっとラム足してもいいかも。

仕切り直しだわ。
ま、あいにくさつまいもは大量にあるしね。
これだ！と思うまで挑戦してみます。

あたしゃー、しつこいよ（笑）


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