無重力体験と鶏胸肉のやわらか蒸し焼き。
温泉に行きたい！
↑最中に撮るから、ブレブレ（笑）
塩糀をまぶしておいた胸肉を
と思ったのは月曜日。
だのに、来客あったり仕事あったりで
昨日やっと、やっと行けましたー。
温泉ていっても湯質はそんな良くない。
しかも高い。
けど、そこしかないからー（泣）
ま、行けるだけありがたいと思わないとね。
うち、シャワーしかないんで。
さてさて、その温泉に
ごっついマッサージチェアがあってですね。
ふふふ、マッサージ好きなもんで
やっちゃいますわな。
で、このマッサージチェア。
お疲れコース
リラックスコース
ゆるぎコース（だったかな）
といろいろコースがある中になんと、
無重力コースなるものを発見！
ま、やりますわな（笑）
結論。
無重力すごかった。
と言っても、
無重力が体験できるわけじゃなく、
45℃くらいに傾いたままマッサージされるかんじ。
なにがすごかったかって、
足裏のぐりぐりと腕の指圧。
やみつきになりそうです（笑）
そんな日の夜ごはん。
鶏胸肉のやわらか蒸し焼き。
塩糀をまぶしておいた胸肉を
フライパンで蒸し焼きに。
夫、大絶賛❤︎
胸肉のやわらかさに感動してたけど、
油淋鶏風のタレがおいしかったんだと思う。
お醤油、お酢、お酒、きび糖、生姜、ごま油。
この味付けはテッパンですな。
近ごろのおうちランチ。
お昼ごはん、最近は家で食べることが増えました。
アンチョビとトマトも加えて、
夫から
新しいお店ができたら、まず食べにいくふたり。
おいしそうでしょ？
およそ20年前の雑誌の切り抜きレシピ。
それもこれも野菜が伸びないから。
悲しいかな13時には農作業が終わっちゃうのです。
（ま、これも今だけ。と思いたい）
今日は、姉からもらった
ウニのビン詰めで、うにパスタ！
アンチョビとトマトも加えて、
うに色（笑）を追加してます。
夫から
昨日食べたやつより、おいしいで。
と毒舌とも取れるお言葉をいただきました。
夫の言う昨日食べたやつとは↓
新しいお店ができたら、まず食べにいくふたり。
んで、とりあえず食べれるものは食べてみるタイプ。
ハンバーグとビーフシチュー（私はおいしかったと思うんだけどー）
さらに追加でオムライス。
おいしそうでしょ？
なのに夫の見解は厳しい。
この味でこの値段は、ないなー。
だそう。
うちのピザにいつまで経っても
新メニューが増えないのは、
この厳しい夫のおかげ（苦笑）なのです。
ちなみにおとといは、担々麺。
お肉がなかったので肉なし担々麺（笑）
およそ20年前の雑誌の切り抜きレシピ。
捨てずにとっておいて良かったー。
うつわに調味料を加えて鶏ガラスープを加え（私は自家製だしの素と塩糀）
茹でた麺を加えるだけ。
ものすんごく簡単なレシピなので、
リピート決定ですな。
ただし激辛なので（くちびる腫れたし）
もちょとカラさを控えめにする必要があるんだけども。
未年の木鷽ちゃん。
滋賀へ嫁入りして3年目。
湯島天満宮の鷽替え神事については、
裏にはその年の干支が印字されてますの。
年に一度、こうして木鷽を買ってきてくださるこの気持ちが、ものすんごくうれしい。
我が家に木鷽ちゃんがやってくること3回目。
今年も友人kuccaさんのご厚意に甘え
湯島天満宮の木鷽ちゃんをお迎えしました。
湯島天満宮の鷽替え神事については、
kuccaさんのブログに詳しく書かれてますので、そちらを参考に（笑）→★
今年の我が家の木鷽ちゃん。
心なしかウエストがスリムです（笑）
年に一度、こうして木鷽を買ってきてくださるこの気持ちが、ものすんごくうれしい。
これだけでご利益いただけてるようなもんですよ。
私は周りの人に本当に恵まれてて、
でもそれは、母や姉のおかげだったり、
友人のおかげだったり、
夫や義家族のおかげだったり、
ご先祖様のおかげだったり。
みんなのおかげで、
こうして幸せに暮らしていられるんだと、
日々、感謝してます。
ちなみに私のね、
毎年お参りするときに想うことは、
「私と私の周りのすべての人が幸せになれますように」
と言う、ぶっちゃけずいぶん欲ばりなことを唱えてます。
なので、
私の周りにいると良いことありますよ（笑）
タルトとコーヒー。
近ごろ気になるタルト。
木の実のタルトは、
ちょっとあっためるとおいしい
夫の分も用意したのですが、
食べたいなー
作ろかなー
どーしよかなー
と思っていたら、姉が送ってくれました。
（通じた 笑）
今回は木の実のタルト。
ちなみに前回はチョコタルト。
このチョコレートのほろ苦と柔らかさが好き。
どーやって作ってるのか気になる。
て言われたんでオーブンで焼いてみました。
ナッツがゴロゴロでおいしい。
このね、タルトにコーヒーの組合せが好きなのですよ。
紀尾井町にあった45℃（サンキャトルヴァン）を思い出します。
（もうないんだよねー 泣）
パソコンに夢中になってたので
こっそり食べときました。
そそくさと片付けました。
つまり、夫は知らない。
最初からなかったものにしといた（笑）
なえはんさく。
近江八幡市は朝から雪です。
穴が空いてるところは、すでに抜いたあと。
これをね、ひとつずつチェックして
寒いからなのか、種の問題なのか、
積もってはないので、
比較的あたたかいのですが、
明日からの冬将軍にビビってます。
いまだ対策なし←野菜伸びないよー
さてさて。
今年は天候不順で（気温＆日照）
なかなか野菜が大きくならないのですが。
寒さのせいでレタスの葉も通常よりかたくなってきました。
（それでもうちのレタスは柔らかいらしい）
苗をチェックすると、
小さすぎると気付かない、かたーい葉があるのです。
こんな葉っぱ↓
取り除いていきます。
寒いからなのか、種の問題なのか、
今年の冬はこんな苗が多い。
こーいう苗は、他の苗より成長も遅いし
虫もつきやすい。
見過ごして大きくなっても
カチカチの葉っぱで食べれたもんじゃないのです。
苗半作（なえはんさく）て、ホンマやで。
とは、夫の水耕栽培の師匠のお言葉。
良い苗を育てることは収量の半分を
保障されたようなものである。
最初が肝心と言うけれど、
人も野菜もおんなじですね。