シフォンとCUMAと。

怒涛の一日が終わりました。

収穫できた！と思ったら、注文。

これで帰れる！と思ったら、また注文。

ありがたいけど、

さすがにヘトヘトです（苦笑）

夕方には野菜の配達もあったので、

義母にお願いしてクルマで送ってもらいました。

我が家のクルマはミッションなんで

オートマ限定免許の私は役立たず。

そもそもペーパードライバーだから、

問題外なんですけど。

義母には、例のあれでお礼を。

シフォンケーキです。

今週も、シフォン熱。

継続中です。

あ、このシフォン冷ましに使ってるボトル。

CUMA（赤）BIOワイン。

私のプライベートソムリエさんから

送っていただいて以来のお気に入りです。

あるときSEIYUで見かけて

思わず買い占めちゃった（笑）

リーズナブルなのも、うれしいわ。

味つけしっかり。

地域が違えば、習慣も食事も

はじめてのことが多く、

嫁いでから

びっくりしたことは数知れず。

そのひとつ。

夫がすき焼きを食べるときに

卵にお醤油をかけてることに

驚きました。

しかもドボドボと。

そんなに入れたら

すき焼きの味が変わるやろー

と思ったけど、

食べて納得。

味がなかった（苦笑）

義母のつくるすき焼きは、

ちょっと変わった味つけでした。

最近お世話になってる、

西健一郎さんの鳥すきレシピ。

こちらを牛肉に変えて、

今夜はすき焼き。

私の大好きな焼き麩が

これでもかってくらい入ってます。

（お肉はないに等しい  笑）

味つけと言えば

お水1.5カップ

お砂糖100g

お醤油150cc

これだけ。

お砂糖はちょっと減らしても

良いくらいかなりあまあま。

だけど、かなりしっかりなお味。

ゆえに夫がつけ卵に

お醤油をかけることもなくなりました。

野菜をたーっぷり入れて

1日分の野菜を補ってます。

ピザの日は、試食以外

ほとんど何も食べないのでね。

さ、明日からは農業だ。

収穫がんばろー。

3月だけのスペシャルピザ。

朝からどんより雨模様。

しかーし！

今日から期間限定で、

近江八幡のトマトを使ったピザを

販売いたします❤︎

仲良くさせていただいている

浅小井農園さんの朝恋トマト。

このぷりっぷりの朝恋トマトを

フレッシュのまま使った

はちまんトマト石窯ピザをつくりますよー。

スタンプラリーにも参加しております。

近江八幡へお越しの際は、

ぜひぜひ、びわこだいなか愛菜館へ❤︎

ケンカの原因。

毎夜こしらえてるシフォンケーキで

まさかケンカになるなんてね。

おとんとおかんがケンカしとるで。

はよ、ケーキ持ってったって。

と夫から。

なんでも、「ふたりで食べて」

て渡したシフォンケーキを

義母がひとりで食べあげてしまい、

楽しみにしていた義父が

カンカンに怒ってしまったそうな。

あはは。

昨夜はレモンのシフォンケーキ。

義両親のぶんはケンカしないように、

ふたつに分けました（笑）

よろこばれるのはうれしいけど、

ケンカの原因になるのは困るな。

シフォンケーキづくりが

毎日の日課になりそうです。

これで上達も早くなるかな（笑）

先週のごはんもの。

あっという間の金曜日。

1週間がホントに早いわー。

私が滋賀へ嫁入りしてから、3年目。

早いわー。

でもでもそれより、

小学生だった姪っ子ちゃんが

この春に中学3年生になる

ってことのほうが月日の経過を感じるわー

なーんてことを

義母と話しておりました。

（ほのぼのでしょ）

さ、そんなこんなで、

先週のごはんまとめ、いっときます。

農園サラダと石窯サンドで朝ごはん。

ピザ生地があまったので、

石窯でフォカッチャを焼きました。

ツナを挟んでサンドにするのが好き。

話は変わりますが

ここにうつってるトマト。
いただいたものなんですがね、

すっごく…まずかった（苦笑）

トマトはでき始めは味があんまり

のってないそうで、だんだんと甘くなるらしい。

けど、つくる人によって、

はたまた品種によって、

さらに育て方によって、

ぜーんぜん味が違ってくるから

野菜づくりはおもしろい。

奥が深いんですねー。

これはランチ。

かたそーなお肉を夫が買ってて、

やっぱり固かったステーキランチ。

私としては、サラダの横にある

新たまねぎと油揚げの炒め物

のほうがおいしくいただけました。

農園サラダとおにぎりの朝ごはん。

サラダがあまり気味なので

残ったぶんを消費。

うちのレタスは根付きなので、

1週間～10日くらいはシャキシャキして

新鮮なのです。

でも、直売所にはそんな長く

置いとくことはできないので

持って帰ってます。

残った野菜をみるのは、つらいわー。

（↑夫のやる気がなくなる理由）

カキフライカレーでお昼ごはん。

前の晩のカレーを

お昼ごはんにもいただきました。

ほうれん草のガーリック炒めと

カキフライをのっけた贅沢カレー。

むっちゃおいしかったー。

なぜか、家でカレーをつくることが

あまりないのでこれを機に

また作っちゃおっかな、て気になった。

夫がフルーツだけの朝ごはんを求めた日。

バナナとりんごだけ。

うわっ、少ない。

と思ったでしょー。

でも夫、このあとバナナ5本食べましたからね。

いくらなんでも食べすぎ。

サルになるよ、と言ったら

もうサルです、だってさ。

私はフルーツだけじゃ足りないので

にんじんサンドも。

このシマシマの模様が好き。

でも、どーやったらこのシマシマが

できるのかは、いまだ不明だったりします。