成長いちじるしく。

あの野菜の伸びなかった時期が

懐かしく思うほど、

いま、すごく野菜がわさわさ（笑）

そして収穫に追われてます。

苗もやっと伸びてきて、

今日はエンダイブの植付けです。

エンダイブはヨーロッパではおなじみの

ホロ苦いレタス。

たしかあちらでは、

シコレ（チコリ）だったような。

白菜くらい大きくするのですが、

我が農園では、食べやすいよう

若いうちに収穫してます。

ちょっと伸びた苗↓

で、さらに伸びると収穫。

先日までの寒さで、

葉先が焼けてしまってる（泣）

ながおか農園の変わり種野菜。

ホロ苦レタスは、これから来ると思います！←根拠なし（笑）

先週の朝ごはん。

収穫終わってお昼ご飯食べ終わったら、

16時をまわってました。

もう何回も書くけど、

一日が早いわー。

過ぎゆく時間についていけず

夫なんて今日が水曜日だと思ってました。

いくらなんでも、ボケすぎやろ（笑）

そんなボケ太郎（夫❤︎）と

一緒に食べた朝ごはんのまとめ、

いっときます。

こうじ納豆おにぎりと

アサリのお味噌汁の日。

年末に仕込んだたくあんが

うまくできあがりました♪（右下）

愛菜館のイベントで参加した

たくあん作りのたくあんは、

渋柿の皮を入れて色を出す

自然なレシピが気に入りました。

しかも、味もおいしいの。

さっそく義父から来年も作ってくれ

と依頼がありまして。

義姉家族も巻き込んで

家族の恒例行事にしようかと企み中。

えー、この日もこうじ納豆（笑）

具だくさんのお味噌汁の日。

前日と変わらないので、

特筆すべきものは、なし。

豚の生姜焼きの日。

なんか赤色が散りばめられてますが

前日の赤カブマリネの残り。

盛り付け担当は夫です。

自分の分だけやり替えた（苦笑）

メインより野菜が多いのは、仕方ない。

レタス農家だもん。

ブロッコリーのポタージュと

沼サンハーフ。

今までよりはやく農園に

向かうことが多くなり、

時間がないときは朝食抜きで！

と夫は言うけど、

何も食べないのは気がひけるので

とりあえずスグに食べられるものを。

ブロッコリーのポタージュがおいしかったー。

お塩のみの味付けです。

またまたこうじ納豆と

キャベツとカブのお味噌汁の日。

パートのおじさんから、

奥さま手づくりのいかなごくぎ煮

をいただきました。

大阪？関西？の人は

これをつくって春の訪れを感じるの？

毎年いただくありがたいお裾分けです。

朝ごはんとコブラー。

定期購読している

「うかたま」の最新号が届きましたー。

最近我が家の朝ごはんの質が

低下している気がしてて、

ちゃんとせないかんなー

と思っていた矢先のタイトル。

ビビる。

心の中を見透かされてる←んな訳ない

その1ページ目に、

なにやら美味しそうな

粉ものの紹介がありまして。

いいなー

朝からケークサレとかスコーンとか

オサレだなー て思ってたら

コブラーが出てきた。

コ、コブラー？

コブラーて、あのコブラー？

コブラー言うたら（何回言うの）

恵比寿の歩粉さんじゃん！

て思ったら、

歩粉の磯谷さんのレシピでした。

そんなこんなで、

ちょっとやる気だした朝ごはん。

朝からイワシさばいて

（といっても手でさばくだけだけど）

コールスローサラダを挟んで

ごま油で揚げた、

太っちょイワシのフライです。

夫は、お好み焼きみたいやな、

ですって。

失礼しちゃうわ。

手間暇のかけ方が違うのよ！（笑）

振り出しに戻る。

寒の戻り、なのでしょうか。

今日は風も強く、小雨も降り、

とにかく寒い一日でした。

そんな日は、やっぱり鍋。

冬のはじまりには鍋、だったように

またしても鍋の夜ごはんです。

レタス農家なんでー、

レタスはたっぷりと（笑）

甘酒と塩糀の鍋に、

ごまダレをつけて食べます。

練りゴマ、塩糀、豆乳、すりごまを

混ぜ混ぜしてるだけの、ごまダレ。

この冬は活躍の場が多かったなー。

ラブ❤︎ごまダレ

あ、そうそう。

ついに今年も花粉症はじまりました。

なんや目が涙目になるなー

と思ったら、クシャミ鼻水の連発。

以前より軽くなってきたものの

マスクは手放せませんな。

夜長しごと惨敗。

やっちまったなー。

↑クールポコ風に読んでいただければ（笑）

天然生活の夜長しごとに感化され

（今さらだけど）

小豆コトコトしよー！

と思った昨日の夜。

気づいたら、あーた。

（いやもう煮てる事すっかり忘れてた）

ルクルーゼのお鍋、真っ黒こげ。

ああもう、粒あんの口だったのにー。

それよりなにより、

真っ黒こげの小豆、さてどーしましょ。

と考えて、おもむろにお湯を注いでみました。

ふふふ。

転んでもタダでは起きませぬよ。

お焦げの味も気にならない、

おいしいあずき茶ができあがりました。

せっかくなので、

もうちょっと煎ってみることにします。

ついでに黒豆も入れて

自家製あずき黒豆茶のできあがりです。