手づくりプリン。

ひさーしぶりにプリンつくりました。

しかも牛乳で！！！←

基本的には豆乳が好きなので

常備しているのは豆乳のみ。

今回は牛乳で作ってみたかったので

何年振りかに自らの意思で買いました。

ほら、牛乳飲むと胃もたれするしー

ヨーグルトやチーズ、生クリームは

大量に食べなければ大丈夫なのですがね。

なかしましほさんの

「みんなのおやつ」レシピを参考に。

プリン3つにスプーン2つ。

明らかにおかしい。笑

じゃんけんしたら私が勝ったので

残りの１つを仲良く半分こしました。

（やさしいんですよ、私）

今回は照宝さんのせいろで蒸したけど、

オーブンでつくるより断然早いのね。

蒸し時間はわずか10分。

意外と早くできたし、

もちょっと我が家風にアレンジしたいし、

プリン好きな夫のために

またつくってあげよう。

忙しいときほどはりきる性格。

日曜日のピザ屋の日。

たいてい夜は外食するのですが、

（夫がしんどい私を気づかってくれて）

最近はコーヒー屋もやってるから

夫の友人も一緒なのですね。

そーすっと

とりあえず帰る→ごはん作る→3人分

の流れになります。

これが意外とできるもんで、

ちゃちゃちゃー とはいかないけど

小1時間くらいでつくります。

（品数多くないけどね 笑）

しらす丼

ガーリックシュリンプ

きのこと緑野菜のガーリック炒め

春雨サラダ

アボカドとトマトのハラペーニョサラダ

カレーポテト

大根のお味噌汁

和洋折衷ですが…笑

昨日は昨日で

農作業を終えてから、

あんまりにもお腹が空いてたので

サササーっと牡蠣グラタン。

牡蠣グラタン

馬肉ともやしのガーリック炒め

トマトとアボカドのハラペーニョサラダ

春雨サラダ

ベシャメルソースを作るのが好きです。

粉とバターをお鍋で混ぜ混ぜ

豆乳をすこーしずつ垂らしてできあがり。

シチューもクリームコロッケもこれで。

ベシャメルソースを作るのが好きなのは

きっと、高校の家庭科の先生の教えが

良かったんだと思うのね。

こんな簡単にできるんだ！と

記憶に残るほど楽しかった。←大げさ 笑

とまあ、そんな感じで

料理を楽しくできるのも

母のDNAしかり

祖母（旅館 福見荘の女将）のDNAが

受け継がれているのかも ☻

うるおい。

この辺りはびわ湖があるからか、

ときおり霧が発生します。

濃霧が辺り一面を多い

幻想的な雰囲気に包まれます。

その昔ハマったツインピークスを

思い出す。←世代バレバレ 

舞台は田んぼじゃなかったけどね。笑

それはさておき。

夫が昨年つくったミストが、

なにやらそこらへん（どのへん？笑）の

方々に大絶賛されヒット商品になってます。

この、プシューッて出てるやつ。

この霧の細かさが良いらしく、

野菜やら果物の生育にひと役かってるんだとか。

一瞬で辺りまっちろ。

気温や湿度によって付いたり消えたりするので

そんなのがちょちょいと作れる夫に、

ホレボレするのでした。

あ、すんません。ノロけました。笑

さ、夜ごはんつくろっと。

おかげさまで3万枚超え。

びわ湖のほとりは、

いよいよ雨が本降りになってきました。

今日のお昼間はとっても暑くて

ピザ日和！な、はずだったのですがー

お昼過ぎからプツッと客足が途絶え

マーヒー（暇）してました。笑

の割りに忙しく感じたのは、

夫がコーヒー屋もやってたからかな。

ありがたいことに

コーヒー屋さんのほうにも

常連さんができてきて、

新しい出会いがあったり

お客さんからコーヒーにまつわる

いろんなお話が聞けて楽しいのです。

みなさん、それぞれにこだわりが

あっておもしろい。

そして、勉強になりますです。

そいえば。

さっき夫と今まで作ったピザの枚数を

ざっくりと数えたら…

3万枚を軽く超えてました。

わお！←本人たちが一番ビックリ

農家なのに3万枚もピザを焼いてたら

セミプロくらいにはなったでしょうか。笑

ありがとうございます。

今日も写真撮るの忘れたので、

秘蔵（？）の写真をどうぞ。

ウサギとネコとオット。

平和な一枚♡

仲間入り。

わが家に新しく仲間入り。

わ、わかりづらい？

大工さん手づくりのテーブルです。

大好きだった喫茶店が閉店して、

そこで使っていたテーブルが

ご縁あってわが家にきました。

うちは70平米のワンルームなので

置き場所だけはたくさんあるのです。

あとは気持ちよく座れるイスを探すのみ。

（カリモク60が希望だけどねー）

それにしても、

どこをどう撮っても

わが家はキレイに写らない。苦笑

仮住まい感が抜けきれないんだなー、きっと。