何度目かのラッキーセブン。

人には向き不向きがありますが、

義母は根っからの料理嫌い。

（嫌いな人がお弁当を作るとこうなる→★）

けど食べることは大好き。

嫁にとってこんなラクなことはありません。

なに作っても喜ばれるし、

おいしく食べてくれるし。

あー、夫のお母さんが

お義母さんで良かったー。

て、ことあるごとに伝えてます。

（感謝は言葉にしないとね♡）

そんな義母がお正月早々、

たいそう褒めてくれた料理がありまして。

それがこちら。

半熟玉子。

なんてことないでしょ。

そーなのです。

そーいうとこがお義母さんの良いところ。

この半熟加減をえらく褒めてくれて

作り方をお伝えしました。

（そもそも半熟玉子の作り方は夫直伝）

鍋で湯を沸かし沸騰したら

冷蔵庫から取り出した玉子を

割れないようにそっとおたまで入れて

7分間茹でるだけ。

ところが、ところがですよ。

何度やっても失敗するって言うのです。

半熟さえもならず、

白身はほぼ生のまま、と。

夫と毎日のように作り方を言うも、

同じようにやってるって言うから。

コンロが悪いのでは？

玉子のせいか？

なんだ？なんだ？

て悩みに悩んでいたら…

沸騰したお湯に入れた後、

鍋からはずしてた。。。

Why?

おかーさーん！

まったく意味がわかりません。笑

ホントに料理嫌いなんだね。

てことで次の日。

半熟玉子の成功をとってもうれしそうに

語る義母がかわいかったのでした。

働き方を変える。

農園ハウスは真夏日が続いてます。

午前中で、すでに36°C超え。

暑さに慣れるまでの闘いです。←自分との

昨年は午前中の収穫後、

午後からたっぷり昼休みをとり

（昼寝もしてた）

夕方から農作業再開。

という働き方をしていましたが、

今年はいよいよサマータイムを導入しようかと。

軽めの朝ごはん（おめざ）を食べ、

早朝に農作業。

それから収穫。

午前中には仕事が終わるようにしたいな。

王道をゆく。

アラビア ルスカ。

ヴィンテージのスーププレートが

我が家にやってきて→★

盛ったものといえば、

麻婆茄子丼やらオムライスやらパスタやら。

本来の使い方を逸脱しておりましたが、

このたびやっと王道の料理を盛りました。

スーププレートにスープ！←これが正しい

先日パートのおじさんにいただいた

グリンピースで豆乳スープつくりました。

サイズ感も
ちょうどいいわー。

何よりスープの色が映える。

端っこにパンを置いたりできるしね。

横からも。笑

こ、これは王道ではなくて

ちょっとやってみたかっただけな… 笑

今日もまた大量に

グリンピースをいただきました。

皮をむきむきして

さ、何つくろかなー♪

波がある。

朝方はヒマヒマで

さっきまで恐ろしく忙しくて、

今はぽっかりヒマになりました。笑

今日は波が激しいです。

さてさて。

今日のピザ屋も楽しくやってます。

半年ぶりに来てくださった

大阪の常連さんご夫婦から、

いやー、来るたびにおいしくなってるなー

と、お褒めの言葉をいただいて

すっかりご機嫌さんになりました。←単純

帰り際にお客さんからいただく声は

やっぱりうれしい。

モチベーションも上がります。←単純 2回目

中途半端に残った生地を

ミニピザとしてお客さんに差し上げたら

たいそう喜んでくださいました。

こーいうのも、やっぱりうれしい。

お祝いは非日常的な空間で。

前回の続き。

（前回→★）

昨日は豊岡駅～天橋立駅まで

丹後鉄道くろまつに乗って

お食事できるプランにしました。

さすがななつ星をデザインされた水戸岡さん。

いたるところのデザインやらディテールやら

かわいい。←ボキャブラリー少な

ステキなところが満載でした。

車内は木材がたくさん使われてます。

ロゴもかわいい♡←だからボキャブラリー 笑

まずは乗って早々、日本酒を頼むふたり。

丹後の地酒をクイクイいっちゃった 笑

ひとつめの駅で

漁師汁の振る舞いがありました。

鯛せんべいを割って入れる、

青森のせんべい汁のようなもの。

漁師さんとのお話も弾みます。

こうのとり大豆の豆腐。

これまたネーミングがいいよね。

お豆腐もわさびもとってもおいしかったです。

特産品バラちらし入りセット。

味がしっかりしてるので、

お酒がすすみますの。笑

これ見てわかるとおり、

食べ物ばっかに目がいっちゃってね。

外の景色はねー

田んぼと山ばかりで、

えーまーそのー、

近江八幡とそんな変わらないっていうか。

近江八幡より田舎っていうか。

あ、そだ。

夫に夢中であんまり外見てなかったんだわ。笑

最後のデザートは、

智恵の餅4軒食べ比べセット。

これが思いのほかお腹が膨れてね

（そりゃーお餅だもんねー）

降りる頃は満腹で体が重かった。。。

そんなこんなで

４ヶ月遅れの結婚３周年記念は、

非日常的な空間で楽しい電車の旅でした。

半日だけだったけど、

リフレッシュできたしテンション上がったし。

夫よ、ありがとう♡

いやー、鉄子にはたまらんかったねー。笑