14時〜18時まで味わえます
おはようございます。
エルマールで期間限定のレストランが開いています
よもぎや野草を使用した蒸留酒「ジン」を製造している越後薬草さんが出店しています。
場所はオープンMUJIの隣のキッチン。
りそら整体院から徒歩40秒ほどの場所にあります。
アフターヌーンメニューがあるので寄ってみました
予約なしで利用できます。
注文したのはよもぎの抹茶ラテ 550円
このように3層に分かれた飲み物です。
味は抹茶味が強く、よもぎ感が少ないので
野草初心者でも飲めるラテです。
私の住んでいる地域では、よもぎは血止め薬と呼ばれています。
農作業中に怪我をしたら、よもぎの葉を傷口に揉み込むと
近所の人に教えてもらいました。
よもぎの効用は浄血・増血作用が有名です。
そのよもぎが美しいスィーツに✨
よもぎマカロン 330円
これもよもぎ感がなく美味しく食べれます。
夫はよもぎのフォンダンショコラ 880円を注文
ナイフで切るとねっとりした断面が（笑）
見た目はアレですが味は誠に美味しかったです。
店内は様々な野草ドリンクが販売されています
お酒を飲まない我が家はトニックウォーターを購入しました。
レモン、ゆず、ピンクグレープフルーツなどの原料を見ると
ハズレがなさそうな感じがしました。
炭酸水で割って飲むと美味！！
一口飲むたびに野草や果実のハーモニーが奏でます。
野草をこんなに美味しくブレンドできるって、
すごいことです。(→失敗ばかり)
普段、お酒を飲まない清い生活をしているので、
手間ひまかけた美味しい飲み物を味わうのも良いなと思いました。
上越市のふるさと納税にあった 驚↓
レストラン、カフェは３月末までです。気になる方はお早めに↓
このブログを書いた人はこんな人です
今日も頑張りましょう！
エルマール二階で営業中
木曜日 今月号で199号！
開業当初から毎月欠かさず書いている院内通信が
199号を迎えました。
来月、200号は私の黒歴史である1号目が掲載されます。
めちゃくちゃ恥ずかしいですが、この感情は進歩した証拠と
言い聞かせています（笑）
それでは明日の7時03分にお逢いしましょう！