こんにちは、りさです
今日はどんな1日を
過ごされましたか？
今日は雲の様子が
落ち着きませんでしたね 🌧
涼しかったり
むしむししていたり
突然雨が降ったりと
・・・
気持ちがどんより
しそうなときは
ふぅ～っと肩の力を抜いて
ぐぅ～っと伸びをして
リフレッシュ ♡
お手洗いなどでこっそり
わたしはよくやっています 🤭✨
先日、生徒様から
あの時のお料理が
あまりにもおいしかったので・・
おうちですぐに復習したら
「最高においしかったです✨」
こんなにも
うれしいメッセージが
届きました。
何のレッスンだったかというと
お魚をさばこう ♡
のレッスン ♪♪
お一人一匹ずつ
アジをさばいて
あじのたたき丼
あじのつみれ汁
を作りました ♡♡
さばきたてのお魚って
本当に、本当に、
美味しいのです ・・ ♡
生徒様のご感想でも
意外と簡単でした♡
お魚に触れること自体
初めてでしたが
たのしかったです♡
外で食べるよりもおいしい♡
そんなお声が多々 ☺️
" お魚をさばく "
ってけっこうハードルが高く
なかなかご自宅では
やる機会がないかと思うのですが
やってみると意外と簡単で
" 知っている "
" さばいたことがある "
それだけでも 自信 になって
なんだか心持ちが
違う気がしています♡
ただ、実際には
毎回おうちでお魚をさばくって
現実的ではなかったりしますよね
😢
なのでわたしのレッスンでは
お魚をさばかなくても
あじのたたきやつみれ汁を
おうちで手軽に作ることのできる
お手軽な方法をお伝えしています♡
やってみようかな
作ってみたいな
そんなふうに
前向きに思えることが
お料理をたのしむ
お料理が好きになる第一歩
♡
お料理をすることって
強制ではないですし
お料理をしなくても
お食事をする手段なんて
いくらでもある ☺️
だからこそ
" 手作り " を選ぶのであれば
とびきり愛情を込めて
心穏やかに
たのしい気持ちで
わくわくした気持ちで
できるほうがずっといい
作り手の気持ちって
お料理にあらわれるから ね ♡
最初から完璧を
目指す必要なんてなしです ✨
まずはたのしむこと
お料理へのハードルを
下げていこう ♪
そこからちょっとずつ
自分仕様に
ヘルシーにしたり
手軽にしたり
カスタムしていけばよし ♡
だと思っています 🥰🌸
「 最近お料理が楽しくて
仕方がないです🤎
お料理をしていると
すごくワクワクします☺️
これもすべりささんのおかげです
ありがとうございます✨ 」
宝物のようなお言葉が
届きました ... ♡
こちらの生徒様は
レッスンにいらしてくださってから
こつこつとおうちでも
復習を積み重ねてくださって
レッスンの内容に加えて
個別でできるメッセージなどでも
作り置きやお弁当に使える
ちょっとのアレンジポイントを
お伝えさせていたいだいていたら
" お料理が楽しくなった♡ "
だけでなく
" 便秘解消 ✨
心も軽やかに ✨
お肌調子もとってもいい ✨ "
嬉しい体の変化が
始まっています
食べるものって
ほんとうにすごい
わたし自身も本当に
毎日毎日感じます ♡
ひとそれぞれ
お料理への
モチベーションが高まる
スイッチって違うから
ゆっくりゆっくり
" じぶんの心地良い "
を見つけていけたらいい
♡
レッスン3回目は
アジのたたき丼
つみれ汁
意外にも
簡単白和え
ナスときのこのピリ辛和え
これも作りました ♡
全部ほんとうに絶品で ...
わたしの家族も大絶賛 🤎
妹は彼のお誕生日にも
作ってあげていました ♡
( お誕生日プレゼントに手料理
溺愛する妹、よく頑張ったね♡
ケーキもヘルシーにできました♡ )
生徒様のご感想
つみれが市販のものより
美味しかったです♡
今日もまた
" ピリ辛和え作りました♡
とってもおいしかったです🥺 "
と復習のメッセージが♡
しあわせだなあ
思い返すだけで
胸がいっぱいになって
みんなの食卓に
美味しくてしあわせな時間
が広がっているのかと思うと
こんなにも嬉しいことはない 😢🤍
それでいて
食べて健康に、美しく
簡単 で 美味しい
最高だよ 😭😭
知らないなんて
人生損してる 😭😢
と、本気で思います（笑）
だから伝えたい ♡
少人数で丁寧に
生徒様にお伝えできること
ありがたい環境に
感謝の気持ちでいっぱいです。
来週は
平日クラスと土曜日クラスの
ダブルレッスンなので
今から気合を入れたいと思います ♡
今夜も美味しい時間を
お過ごしくださいね ☺️🌸
週の終わりの金曜日
カレンダー通りの方は4連休かな ？
わくわくですね ♡
お仕事の方はほどほどに ♡
今週もほんとうに、
お疲れ様でした 🤍
りさ
開講予定です♡
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