卵黄のめんつゆ漬とおろしのおつまみ

台風の大雨の後、夏は一気にあきらめの一途に・・
涼しい日が続いていましたが、正午を過ぎたあたりからまた気温が上がってきました。
明日からは、また暑さが戻ってくるようですね。
夏はまだまだあきらめてはくれないみたい・・

昨日の記事にたくさんのコメントありがとうございました。
実はね・・小岩井スタッフさんの多くはコメント欄まで読んでくれているらしいのです。
昨日はきっと、皆さんからの温かいコメントに、
神田界隈は大盛り上がりだったと思いますよ～
私にも小岩井製品にも、温かいコメント本当にありがとう！！
後ほどお返事に伺います。


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先日よりお知らせしている、もう一つのレシピコンテスト。
こちらも盛り上げていただけると嬉しいです。
大根おろしのおいしいレシピ、どんどん送ってくださいね。

電気大根おろし器「おろしの達人」を１０名様にプレゼントです。
私も使わせていただいていますが、これ本当に便利です。
大根おろしが一瞬でできてしまうし、しかも実とおろし汁をわけておろせるんです！
コンパクトなボディーなので置き場所にも困りませんよ～。
って・・・通販の商品説明みたいだ･･凹○ｺﾃｯ

　


コンテスト主宰のYAMAZENさんのホームページでは、
今日から「勇気凛りんの大根おろし活用レシピ」の連載が始まりました。
レシピ募集期間中、３回に分けて掲載していただきます。

第１回レシピは本日公開のこちら。

卵黄のめんつゆ漬とおろしのおつまみ

おつまみ・・ってカテゴリにしてしまいましたが、
ごはんのおかずにもバッチリです！
おいしい新米と一緒に召し上がってみてくださいね。



　　　



電動大根おろし器が当たる「大根おろしのおいしいレシピコンテスト」
下のバナーより、YAMAZENホームページへどうぞ。
審査員を務めさせていただきます！

レシピコンテスト審査会が開かれました！

小岩井乳業㈱第5回レシピコンテストには、
私のブログからも、たくさんの方にご応募いただきありがとうございました。

９月７日（火）に審査会が開かれました。
場所は先日もお伝えしましたが、荻窪の閑静な住宅街にあるスタジオ
アトリエじゅうろく　キッチンスタジオです。
その素敵なたたずまいに、私のような普通の主婦が来ていいところなのか！と、
幾分尻込み気味・・・
でも既に面識のあった小岩井スタッフの皆さんの温かいお気づかいに、
すぐにいつもの私を取り戻すことができました。
以前は花のお仕事に携わっておられたスタッフの方からいただいた素敵な花束も
私の気持ちをリラックスさせてくれましたよ～。

小岩井乳業、アトリエじゅうろくのフードコーディネーターの皆さんが
ご応募レシピに忠実に、丁寧にお料理してくださいました。
冷やしていただくレシピは、前の晩から仕込みを始め
私たちがいただくときには、本当に心地よく冷やされている。
焼きもの、揚げものは頃合いを見計らってお料理し、できたての熱々をいただく。
コンテスト応募レシピって、こんなにも大切に扱われているんだ！と、
皆さんの真摯な姿勢に、ただただ感動でした。

審査員の皆さんも、とても真剣。
試食させていただくお料理の数が多いので、一品ずつは少量ですが、
皆さん、ゆっくり時間をかけて丁寧に丁寧に味をみる・・といった感じ。
食のプロの皆さんの感想コメントが本当に勉強になりました！

審査は大変公平に行われました。
試食させていただいたお料理レシピをご投稿くださった方のお名前も、
私には今も知らされておりません。ここ重要！
入賞されたレシピがどなたのものであるか・・・
そして僭越ながら、ひとつ選ばせていただいた「凛りん賞」がどなたのレシピであるか・・
私自身とっても気になるところなんです～。
やはり、ちょっとひいき目に・・・
私のブログ経由でコンテストに参加してくださった方のレシピであれば
ちょっと嬉しいかな～と言うのが本音・・
私も皆さんと一緒に、結果発表を楽しみに待ちますね。

本当にたくさん素敵なレシピのご応募、心よりありがとうございました。


そして！！

　　


売り場に、私の顔とコメント入りのポップを置いてくださるという・・・！！
小岩井　食後のSweetsフロマージュ　と　カスタード
９月２１日（火）発売です♪　　発売間近！！

ポップに印刷された私は、ロングヘアーの懐かしい顔になってしまいました。
今はね・・歳とったちびまる子、またはちびまる子のなれの果て・・
と、言われてます。･･凹○ｺﾃｯ

ともあれ！　おいしいスイーツの発売を楽しみにしてくださいね～



　　　　　　　　　　　　　　　

豚まん春巻き

学校が始まりお弁当が再開すると、夕食はお弁当に入れて美味しいかな～
といった、おかずが多くなります。
豚まんの中身にしても美味しい味付けです。

なんだか付け合わせの野菜が、まだまだ夏ですね。
でも、朝晩の風になんとなく秋の気配が・・
そして日が短くなっていることにも、ふと気がついた今日の夕方でした。
商店街では、秋祭りのお囃子も聴こえていましたよ～
秋はすぐそこ・・かな。

　　　　　豚まん春巻き

　　　　　＜材料：１０個分＞
　　　　　豚ひき肉　　　　　　　　　　４００g
　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　大１個
　　　　　中華だしの素（顆粒）　　　　小さじ１
　　　　　オイスターソース　　　　　　大さじ１
　　　　　塩、胡椒　　　　　　　　　　適量
　　　　　片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　春巻きの皮　　　　　　　　　１０枚
　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　大さじ１（大さじ１の水で溶く）

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器にいれ、ふんわりラップをかけて
　　　　　　　電子レンジで５分加熱する。
　　　　　②　フライパンにひき肉を広げ中火にかけ、あまり肉を動かさずに加熱する。
　　　　　　　フライパンに接している部分がほんのり焦げてきたら軽く混ぜ、更に焼きつける。
　　　　　　　肉全体に火が通ったら①を加えて混ぜながら加熱し、
　　　　　　　中華だしとオイスターソースを加えて混ぜ、味をみながら塩胡椒で調味する。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　③　②のフライパンを斜めに傾けると肉汁が溜まるので、そこに片栗粉を入れ
　　　　　　　全体に混ぜるようにしてとろみをつける。
　　　　　④　春巻きの皮に冷ました③をのせ、向こう側の角から両側に３cmくらいに
　　　　　　　水溶き小麦粉を塗り包みとめる。１７０℃くらいの油でこんがり揚げる。

　　　　
　　　　　　　　　　

春巻きの皮が半端に余ってしまったら・・ありがちですが、
細く切って、さっと揚げてシナモンシュガーを。
そのまま食べてもいいけど、
サラダにトッピングすると意外とシナモンシュガーが合うのですよ。
バルサミコのドレッシングなどの時にお勧めです。


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今日はまた、
素敵な方々と半日をご一緒させていただきました。
場所は、荻窪の閑静な住宅街
アトリエじゅうろく　キッチンスタジオ

食のお仕事をされている方って、
どうしてあんなに素敵なんでしょう！
詳しいことはまた明日にでも。




　　　



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むきえびとチーズのヨーグルトパイ

日曜日のブランチに・・たった今、食べ終えたばかりのパイをアップします。
寝る前にドリップヨーグルトさえ仕込んでおけば、翌朝簡単な作業しオーブンに入れるだけ。
娘たちが起きてくる頃には、オーブンからいい香りがたっていました。
とは言っても・・私はその頃、洗濯物と格闘中。
部活で汗を含んだ服をまとめて出す次女っこ・・何とかしてほしいわ。
絵にかいたような日曜の優雅なブランチは、絶対に無理な我が家です。

　　　　　むきえびとチーズのヨーグルトパイ

　　　　　＜材料：４人分＞
　　　　　冷凍パイシート　　　　　　　　　１枚７５gのものを４枚
　　　　　ドリップヨーグルト　　　　　　　　約１３５g（小岩井 生乳100％ヨーグルト400gをドリップ）
　　　　　むきえび　　　　　　　　　　　　　１００g
　　　　　小岩井こんがり焼けるチーズ　　２０個
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/4
　　　　　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　冷凍パイシートを使う３０分前に冷蔵庫に移しておく。
　　　　　　　むきえびは水洗いして、キッチンペーパーなどで水気をとり小さく切る。
　　　　　②　ドリップヨーグルトに塩と胡椒を混ぜ、
　　　　　　　①のエビと小岩井こんがり焼けるチーズを混ぜ合わせたら、
　　　　　　　オーブンペーパーを敷いた天板にのせたパイシート２枚の
　　　　　　　周囲１cm位を残して平らに広げのせる。
　　　　　③　もう２枚のパイシートをめん棒などで少し大きく伸ばし、
　　　　　　　周囲１cmを残して１cmくらいの間隔に切れ目を入れる。

　　　　　
　　　
　　　　　④　②の上に③をかぶせ、周囲をフォークの先で軽く押さえて留める。
　　　　　　　２１０℃に温めたオーブンで１０分、その後１９０℃に下げて２０分焼く。

　　　　　■　ドリップヨーグルトはしっかり水気をきってください。
　　　　　　　むきエビの水分も、しっかり吸いとって。
　　　　　■　使うパイシートに表示された焼き加減を参考に、
　　　　　　　中のエビに完全に火が通るまで焼いてください。
　　　　　■　ピケしていないパイシートの場合は、フォークなどでさして穴をあけてください。
　　　　　■　小岩井こんがり焼けるチーズは加熱しても溶けず、
　　　　　　　しっかりした歯ごたえが楽しめるので使いました。　　　　　
　　　　　　　　　　　　

使用したチーズはこれです。


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昨夜、お風呂に入る前に仕込んだドリップヨーグルト
お風呂からあがり冷蔵庫を覗くと、
ちょうどいい具合にホエイができていたので
簡単ホエイカクテルを作ってみました。
大好きなライチのリキュールDITAとアセロラジュース、炭酸水
それにホエイを加えました～
ヤバイっす！！ごくごくいっちゃう・・



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９月２１日新発売のお手伝いをさせていただく
小岩井食後のSweetsフロマージュとカスタード
こちらを含む小岩井お試しセットが１００名様に当たる抽選も実施中です。
詳しくはこちら、秋のプレゼントキャンペーンへどうぞ。
９月６日締め切りです！

名物いもフライ 地元フルーツソースで♪

以前レシピとしてアップした栃木名物いもフライもどき
あの記事を読んだ栃木在住の友人が、本場のいもフライ用フルーツソースを送ってくれました。
これ、どうしても食べてみたかったんですよ。
帰国したらすぐに、その友人に会いに行こうと思っていたのだけど
なかなか栃木まで行く時間がとれず・・
本場のいもフライもオアズケ状態だったのでした。
彼女からの小包が届いたときに、
絶対にフルーツソースが入っているに違いない！！と、感じました。
以心伝心・・私の色々をわかってくれる一番の友人なんだ・・

本場のいもフライのように、串に刺したジャガイモのフライを
ドボンとソースにつけていただきました。美味しすぎます！！

私のいもフライレシピはこちらから。
今回はヘルシオの蒸し根菜メニューで、じゃがいもを蒸してからフライにしました。

本場いもフライとミツハフルーツソースは、それぞれ文字リンクからどうぞ。

でもやっぱり本場のいもフライを食べてみたいし・・・
３年ぶりに友人にも会いたいし・・
娘の受験が一段落したら、遊びに行ってみよう。

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美味しいオリーブオイルと美味しいつくれぽ

　

こだわりのオリーブオイルのお店Asuさんから最高級の３種類のオリーブオイルが届きました。
いつも私の書く記事に丁寧なコメントをくださる、
Asuの専務さんよりいただたモニターのお話です。
ブログのコメント欄でお付き合いさせていただいている方からの贈り物は、
とっても嬉しい半面、気を使っていただくのが申し訳なく全てお断りしているのですが、
今回はモニターとして食べてほしいということでしたので、有難くお受けすることに。
これが！断らなくて本当によかった！！と、思えるほどに美味しいオリーブオイルでした。

まずは、オリーブオイルそのものを味わってみたくて、
大好きなバゲットを買いに行ってきました～。
送っていただいた箱の中には、３本のオリーブオイルの特徴が丁寧に書かれた
リーフレットを入れてくださっていたので、とても助かりました。
その文章を読んだだけでも、ちょっと舐めてみたくなる・・そんな衝動に駆られます。
バケットといただく前に小さなスプーンを使い飲んでみたのは当然の行動です。
どれもそれぞれ美味しくて・・オリーブオイル好きの私は大満足です！

オリーブを焼きこんだバゲット・・これに、
いただいたオリーブオイルとパルミジャーノレッジャーノを混ぜてつけたら、もう最高！！
シカゴから送った食品の中には、もちろんオリーブの缶詰もあります。
そのオリーブと、送っていただいた香り高いオリーブオイルを使って、
何かおいしいものを作ってみたくなりました。
私はパンは焼かないので・・何か他のものを考えてみます。

そしてトップの画像は、オレンジのゼリーとバニラアイスクリーム。
これに、スイーツにも最適と記されていたオリーブオイルをたら～っと。
甘みの後に、喉の奥に残るピリッとした感じが最高に美味しかったです！
オレンジゼリーの方は、Asuスタッフさんのブログで紹介のレシピです。
後ほど、レシピブログで「ご馳走さまノート」書きますね～
美味しいオリーブオイルとの出会い、ありがとうございました。

おいしいオリーブオイルはこちらから♡

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そして今日は、もうひとつ美味しいつくれぽ♪
シカゴにいる頃から、いつも日本で応援してくれていた友人。
私のレシピが商品化されたり、レシピ本を出版したり・・
事あるごとにいつも盛大なお祝いをしてくれていた友達の一人。
彼女のレシピが、
クックパッドで開催されていた美レシピコンテストでグランプリに！
私も以前はよくレシピコンテストに応募参加していたけど、
グランプリって、なかなかとれるものじゃないんですよ～
グランプリ受賞レシピはこちらから♡アセロラとグレフルの夏の朝食ゼリー

この朝食ゼリーを2日続けて食べたら・・なんだかハツラツしてきて・・
本日、思い切って髪を超ショートにカットしてきてしまいました～
ずっとロングだったから・・１０年ぶりくらいのショートヘアーです。
帰り道、自分の影を見て誰？って、びっくりしちゃった。･･凹○ｺﾃｯ



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塩えんどうと羊かんのアガーよせ和風ゼリー

毎年９月になると、それまでしっかり夏だったのが急に秋の気配になる。
そんな気がして仕方なかったんですが・・・
今年は相変わらず真夏の陽射しが続いていますね。
まだまだ残暑見舞いを言いたくなる・・そんな９月の始まり。
ちょこっと涼しげなお菓子を作ってみました。

あんみつやみつ豆に入っている塩味のえんどう豆が大好き。
先日ひょっこり入った甘味処に、塩えんどうに白みつをかけただけのメニューを発見。
その美味しさに完璧にやられた私です。
さっそくえんどう豆を買ってきて塩ゆでにしました～！
その塩えんどうと、大好きな薄墨羊羹をアガーでよせてゼリー風に。
アガーはゼラチンよりも寒天よりも透明度が高いので、
色をつけないこのようなゼリー作りには最高の食材です。
本当に水に浮いているような仕上がりになります。
食感も和菓子にぴったりなので、とっても優しい和のデザートができました。

　　　　　塩えんどうと羊かんの和風ゼリー

　　　　　＜材料：約８人分（えんどう豆は一袋分全て茹でてます）＞
　　　　　えんどう豆（乾燥）　　　　　　３００g
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
　　　　　アガー　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　　７０g
　　　　　水　　　　　　　　　　　　　　８００ml
　　　　　羊かん　　　　　　　　　　　　５mmスライス５切れ

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　えんどう豆を塩ゆでにする。
　　　　　　　５カップの水に塩小さじ１を入れ、きれいに洗った豆を半日つける。
　　　　　　　そのまま火にかけ、沸騰したら一度ざるにあげ豆を水洗いする。
　　　　　　　再び５カップの水に塩小さじ１と豆を入れ、アクをすくいながら
　　　　　　　豆が指でつぶせるくらいまで煮たら煮汁を捨てる。
　　　　　②　アガーにグラニュー糖を混ぜ、沸騰した水に入れ
　　　　　　　かき回しながら完全に溶けるまで弱火で加熱する。
　　　　　③　器に小さく切った羊かんの半量と、①の豆を適量いれ②を注ぎ入れる。
　　　　　　　室温にしばらく置き、アガーが固まってきたら残りの羊かんと豆を適量いれ
　　　　　　　冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

　　　　　■アガーは単独では溶けにくいので水に入れる前にグラニュー糖を合わせてください。
　　　　　■アガーは室温でどんどん固まるので、溶かした後は手早く作業を。
　　　　　■今回のレシピで、ゼリーに使った豆は1/2カップくらいです。
　　　　　

今回使った薄墨羊羹は、四国愛媛松山の銘菓です。
松山と言えば、「タルト」や「坊っちゃん団子」が有名ですが、
私はこの薄墨羊羹が大好き。
薄墨色の羊かんの中に白いんげん豆が花びらのように練り込まれたきれいな羊かんです。

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「第5回 小岩井 レシピコンテスト」に
たくさんのご応募ありがとうございました。
８月３１日をもちまして締め切りとなりました。
結果発表は１０月の予定だそうです～！！
今月中に都内某所のキッチンスタジオで
最終の審査会があり、私も参加させていただきます。
今からとっても楽しみです！

上の画像・・・
私がコンテスト用に提出した４つのお菓子レシピです。
審査員をさせていただくので、エントリー用ではありませんが
コンテストページでひとつを紹介していただけるとのこと。
皆さんのエントリーレシピに負けないよう気合いを入れて作りましたよ～。
どのレシピを選んでいただけるのか、それも楽しみ♪

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先日もお伝えしましたが、
またまた審査員を務めることになった新しいコンテストが始まりました。
電動大根おろし器が当たる「大根おろしのおいしいレシピコンテスト」
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前の記事にたくさんの温かいコメントありがと～
これからゆっくりお返事に伺います♡

　

茄子とベーコンのおこりんぼパスタ ペンネアラビアータ

友人から定期的にいただく美味しいベーコン。
こだわりのお店が閉店してしまうかも・・と聞いていたので残念に思っていたのだけど、
特別顧客にだけは分けてくれるとのこと。
VIPな友人のおかげで、私にも美味しいお裾わけがありました～。
前回いただいたときには、ミネストローネを作りました。
今回のベーコンは２つに分けて冷凍し、まずは大好きなペンネアラビアータにたっぷり投入。
もう半分も美味しいうちに使おうと思います。

　　　　　茄子とベーコンのペンネアラビアータ

　　　　　＜材料：３人分＞
　　　　　ペンネパスタ　　　　　　　　２５０g
　　　　　にんにく　　　　　　　　　　２片
　　　　　鷹の爪唐辛子　　　　　　　　３本
　　　　　オリーブオイル　　　　　　　大さじ３
　　　　　ベーコン（ブロック）　　　　１３０g
　　　　　なす　　　　　　　　　　　　２本
　　　　　ホールトマト缶詰　　　　　　４００g
　　　　　トマトケチャップ　　　　　　大さじ２
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　適宜

　　　　　＜作り方＞　
　　　　　①　ベーコンは６～７mmくらいの厚さにスライスし１cmくらいの幅に切り分ける。
　　　　　　　なすは１cmくらいの厚みにスライスし、一口大に切る。
　　　　　　　ペンネを、たっぷり塩（分量外）の入った湯でゆで始める。
　　　　　②　フライパンにオリーブオイルと、厚めにスライスしたにんにく、鷹の爪を入れ
　　　　　　　中火にかけ、にんにくに火が通り香りが立ってきたらにんにくと鷹の爪を取り出す。
　　　　　③　①のベーコンを②に加えてかき回しながら弱火でじっくり炒める。
　　　　　　　ベーコンの油が出たら①のなすを加えて炒め、
　　　　　　　全体に油が回ったらふたをして蒸し焼きにする。
　　　　　④　なすがしんなりしてきたら、ホールトマトを手でつぶしながら缶汁と一緒に加える。
　　　　　　　ふたをして更に蒸し焼きにし、なすにトマトが馴染んだら蓋を外して
　　　　　　　トマトケチャップと、②で取り出したにんにくを加えて
　　　　　　　水分が少なくなるまで煮詰める。
　　　　　⑤　ゆであがった①のペンネの湯をよくきり、④に加えて混ぜ必要なら塩で調味する。

　　　　　■　唐辛子の量は好みで加減してください。
　　　　　　　　　

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週末、長女と一緒に湯島天神さんに行ってきました。
帰国生の私立大学入試は、今週から始まります。
６月にシカゴのハイスクールを卒業し日本の大学を目指している娘、
絵馬を奉納し、自分のお財布からお賽銭を奉納。
厳かな雰囲気に日本を感じた～と、感激していました。
この感激が合格の感激につながるといいね。







最近娘と外食をしていなかったので、久しぶりに奮発しちゃえ～
御徒町から東京駅に移動し、向かった先はおしゃれな丸ビル。
小岩井フレミナールに行ってきました。
支配人さんがこの日のこと、私のことを覚えていてくださり、
窓際に近い素敵な席へ案内してくれました。
東京駅の工事が終われば最高の眺めだろうな。
お料理もデザートも美味しかったな～


その小岩井さんのおいしい新商品が当たる
小岩井乳業　秋のプレゼントキャンペーン　９月６日までです。　

こちらは、いよいよ本日３１日締め切りです！
素敵なレシピを考え中の方～急げ～～♪

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もうひとつ・・レシピコンテスト開催のお知らせです！

小岩井レシピコンテスト「家族みんなで簡単レシピ」には、
私のブログからも、たくさんのご応募ありがとうございます。
締め切りがいよいよ明日３１日に迫りました！！　が、まだ間に合いますよ～。
webでの応募フォームはこちら　　　郵送での応募方法はこちらです。


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今日はまた、もう一つのレシピコンテスト開催のお知らせです。
画像・・・なんで秋刀魚かって？？
主役は秋刀魚ではなく、大根おろしなんです。

「某商社さん」で何度か私のブログに登場した企業様の暮らし部門のHPで、
「大根おろし器」新発売記念企画レシピコンテストがスタートしました。
大根おろしの素敵なレシピを送ってくださった方の中から１０名様に、
大根おろし器プレゼントですって！！

この商社さんのお名前、そしてロゴマーク
おそらく皆さん、色々なところで目にしていることと思います。
私も今日、イトーヨーカ堂で「タコ焼き器」を見つけ、思わず買いそうになりました。

こちらのロゴマークの大阪の専門商社㈱山善さんからのご依頼で、
今回、HP掲載用のレシピの提案と、
コンテストのレシピ選考のお手伝いをさせていただくことになりました。
入賞賞品の電動大根おろし器「おろしの達人」は、私も使わせていただきましたが、
おろし汁を分離しながら、あっという間に大根おろしができてしまう優れものです。
おいしい大根おろしレシピを投稿して、「おろしの達人」をもらっちゃってください！

詳しい要項はこちらでご確認をお願いします。
私の「さんまの塩焼き」レシピもご覧いただけます。

ではでは・・小岩井さんに引き続き、山善さんでもおいしいレシピお待ちしていますね～

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前のエントリーにたくさんのコメントありがとう！
お返事が遅れています、ごめんなさい。
改めて伺いますね～

冷製ゆず味噌茶漬け 山形のだしでサラサラ～

夏休みをシカゴの夫の元で過ごしていた次女が、やっと！！
帰ってきました。・・・と思ったら、
その翌々日から部活の合宿に行ってしまい・・・
今度こそ本当に帰ってきました～

次女の留守中に、長女と二人でハマっていた「山形のだし」
これは私よりも長女よりも・・次女の好みの食べ物だと踏んでいた私。
大正解！！　次女のハマりっぷりに、またまた我が家では「山形のだし」が大流行りです。
しっかり冷やした緑茶で、冷たいお茶づけもいいですよ。

　

　　　　　山形のだしで冷製ゆず味噌茶漬け

　　　　　＜材料：１人分＞
　　　　　ごはん　　　　　　　　　　　１膳分
　　　　　山形のだし　　　　　　　　1/2カップ
　　　　　ゆずみそ　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　冷たい緑茶　　　　　　　　　適量

　　　　　＜作り方＞
　　　　　山形のだしとゆずみそを茶碗に盛ったごはんにのせ、冷茶をかける。
　　　　　　
　　　　　■　水に溶ける粉末緑茶使用です。
　　　　　■　使う山形のだしの塩分によって量を加減してください。
　　　　　　　（私のだしレシピは薄味です。）

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シカゴからの船便で届いたデッキチェア・・
ベランダには大きいかな～と思ったけど、送ってみてよかった。
このところ夕方から夜には涼しい風が吹いてくれるので
しばしこれに座って夕涼み。
東京のはずれの夜景を見ながら
おうちビアガーデン・・なかなかいいのですよ～


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締め切り間近です。



おいしいヨーグルトレシピ待ってます。


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