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私「乗り鉄」ではないのですが・・
よく電車を乗り間違えるので、しかもかなり先まで行ってから気付くことが多い・・
ので、ある意味「乗り鉄」かも。・・凹○コテッ
先週末も、なぜか最寄りの駅から逆方向の電車に乗ってしまい終点まで気付かず。
ホームに降りてから、え?なんでここに来たんだっけ?って。
しかも、その日って前の晩から楽しみにしていたイベントに向かっていたのに。
かなり遠回りして、目的地にたどり着きました!
向かった先は二子玉川のカフェ Lisette


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電車を乗り間違えたせいで、10時のイベント開始に間に合わず、
カフェの前には、長蛇の列。
上の写真の列の先が、目的のリゼッタです。
ここで写真を撮るまで、コーナーをひとつ曲がる長蛇。
この日は普段のカフェはお休みで、2か月に一度開催される二子朝市の日。
暑い日だったので、カシスソーダが最高においしかった~。


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私の目的は、お菓子の本。 街のちいさな焼き菓子屋さん
朝市の会場である、Cafe Lisetteの人気焼き菓子を始め、
都内に点在する素敵なカフェの焼き菓子レシピが、惜しげなく記載されている本なのです。
レシピだけでなく「つくり手の意識」にもスポットを当てた素敵な本。
この本を持って、紹介されているカフェを巡り歩いてみたい!
そう思わせるてくれる本です。
ちい散歩ではなく・・・りん散歩、どなたかご一緒しませんか~。

一番上の画像は、巻頭で紹介されているCafe Lisetteの栗粉のスプリッツ。
本を見て作ったのではなく、朝市で買ってきたものです。
ほのかな栗の香りがとってもおいしい。
素朴な形がかえって新しく・・こんな焼き菓子をつくれるようになりたいと思いました。



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この本の出版元であるエンターブレインさんは、お世話になっている出版社さんです。
以前記事で紹介させてもらった、近日発売予定の「女子キッチン」の撮影時に、
大変お世話になった、出版社デスクの岡本さんと、
お人柄通りのやさしい写真を撮る、フォトグラファーの山本さん
こちらのお二人が力を注ぎ、つくられた本なんです。
発売日をずっと楽しみにしていましたので、すぐにネットで!と思ったのですが、
岡本さんから、本に掲載のお菓子も一緒に売りだすイベントがあるよ~
と、ご連絡をいただいたので馳せ参じました!
行ってよかった!並んでよかった~ この本、買えて本当によかった。

到着した時、あまりの長蛇の列に、
店の前で呆然としていた私を、すぐに見つけてくださった岡本さん。
知り合いといえども・・割り込みはさせてあげられませんっ!と。
そんな正直、実直な姿勢も大好きです。
並んでいる間も、とても楽しかったです。
セレブな中に落ち着ける雰囲気のある、二子玉川の路地沿いのお店も、
列の前後の方々の会話に、何気に耳を傾けるのも愉しかったな。

街のちいさな焼き菓子屋さん つくってみたいあの店のレシピ


そしてこの後・・・
私は半蔵門線直通の田園都市線で、延々・・錦糸町に向かったのでした。
まさに乗り鉄。よく電車に乗った1日でした~。


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先日書かせていただいた節電レシピfacebook
私は、facebookにアカウントを持っておりませんので、
レシピブログのチエさんが、facebookで紹介してくださいました。
IDがなくてもアクセスできますので、ご覧になってくださいね。
他にもたくさんの節電レシピが紹介されています。


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Dish for JAPAN
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今朝の「はなまるマーケット」はヨーグルト特集でした。
大好きな小岩井生乳100%ヨーグルトも登場!
いつも冷蔵庫に、3個以上のストックがある見慣れたパッケージが画面に映るだけで
すっごく嬉しかったです~。
朝からツイッターで、大分盛り上がってしまったわ~。

実は昨日、神田にある小岩井乳業さんの本社事務所を訪問したところだったのです。
いつも窓口になってくださっている、マーケティング部の方々を始め
昨年お会いした皆さんや、はじめましての営業さんや広報担当の方も
次々に応接室に会いにいらしてくださいました。
野暮用で伺っただけなのに、皆さんが大歓迎してくださったことが本当に嬉しくて、
帰国後すぐにレシピブログ様を通して、小岩井乳業様に出会えたこと、
改めて、この素敵な出会いの機会に感謝しました。

訪問したのは、現在開催中のコンテストとは関係のない用事だったのですが、
帰りには、コンテスト対象商品をお土産にいただき、「またレシピ書く時用に~」と。
ええ!書きますとも書きますとも!!エントリーはできないけど・・

今朝、はなまるでも取り上げられていた水切りヨーグルト
私はドリップヨーグルトと呼んでいますが、私も娘も大好き!
実は私も結構たくさんのドリップヨーグルト使用レシピをアップしているんですよ~
近いうちに、ドリップヨーグルトレシピ集にまとめたいと思っています。



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そろそろおいしいマンゴーが出回る季節ですが、
今回は缶詰とドライマンゴーを使って作った、マンゴーフローズンヨーグルト。
さっぱりしているんだけど濃厚なのが、ドリップフローズンヨーグルトの特徴です。



     マンゴーマンゴーフローズンヨーグルト

     <材料>
     小岩井生乳100%ヨーグルト  800g(2パック)
     マンゴー缶詰          実250g  缶汁1/2カップ
     はちみつ             大さじ1
     ドライマンゴー          40g

     <作り方>
     ① ヨーグルト1パックを使いドリップヨーグルトを作る。
       (3時間ほどの水きりで約150gになります。)
     ② 水切りしていない小岩井生乳100%ヨーグルト1パックと①をよく混ぜる。
       缶詰マンゴーの実と缶汁、はちみつを加えて泡立てる感じで
       ホイッパーを使ってよく混ぜ合わせる。
       (マンゴーの実は、自然に崩れる程度で、形が少し残っているくらいがいい)
       冷凍可能な容器に入れて、冷凍庫で冷やし固める。
     ③ ドライマンゴーを2~3分、水で戻し細かくきざむ。
       完全に固まった②に加えて、スプーンなどで混ぜ合わせ器に盛る。
              
     ■ ドリップヨーグルトを作るときに出たホエイは捨てないでくださいね。
       私のブログ内検索で「ホエイ」で検索すると
       ホエイ使用のレシピをご覧いただけます。





近々、私のドリップヨーグルトレシピが、
ある場所でメニュー化されるプロジェクトも静かに進行中です。
プロジェクトリーダーが、現在ちょこっと体調を崩しているので
早く元気になって、頑張ってもらわないと!



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Cpicon 3大ポピュラー☆アメリカンサンドイッチ by 勇気凛りん
COOKPADのこちらのレシピに、10名の方々から
つくれぽが届き、話題のレシピに掲載されました。
皆様、ありがとうございます。

そして、COOKPADさん!!
とうとう掲載レシピが100万品になったそうですね~
100万品ありがとう
レシピ15万品の時に、クックさんから
お祝いのケーキを作って撮影してください
というご依頼をいただいたのです。
企画ページへのバナーに使ってくださいました。
それが、ついこの前だと思っていたのに。
あれから数年で、100万品!素晴らしいです。
思えばあのバナー画像のご依頼が
私が勇気凛りんとして、初めて報酬をいただいたお仕事でした。
そんな話も、数ヶ月前にクック社長さんにお会いした折に
懐かしく話したのでした~

あの頃からお世話になっているCOOKPADスタッフの皆さん
本当におめでとうございます。





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味の素KKさんと、レシピブログさんがコラボで展開していらっしゃる、
節電レシピfacebookに参加させていただくことになりました。

計画停電からこっち、コーヒーメーカーや電気ポットは一切使わなくなったので、
キッチンから戸袋の奥へ移動しました。
炊飯器は、しまいこんでこそいませんが使用頻度は大分減っています。
お鍋で炊飯したり、炊飯器を使うにしてもまとめて炊き、冷凍保存しています。
解凍にも電子レンジは使わず、自然解凍で
冷ご飯のまま美味しく食べられるレシピを考えたり、
お鍋で雑炊にしたりと、かえってバリエーションが増え
おいしいごはん料理を楽しむようになりました~。
このようなレシピもまた、少しずつ紹介させていただきたいです!



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今日の節電レシピは、米粉を使った簡単チヂミ。
中身を変えながら、色々なチヂミを楽しんでいます。
薄く生地を流すので、焼き時間が短いのもいいですよね~
野菜は、冷蔵庫に余っているものを使ってしまったりも!
エビでもイカでもお肉でも、何でも使えるし!
米粉使用なので、もっちりとおいしいですよ~




     米粉使用 韮と葱のエビチヂミ

     <材料:3~4人分>
     韮          1束
     細ネギ        1束
     むきえび       100g
     卵          2個
     水          300ml
     ごま油        大さじ2
     塩          小さじ1/2
     こめこころ米粉(グルテン入り) 100g
     こめこころ米粉(製菓・料理用) 100g
     ■コチュジャンたれ
      味の素コチュジャン  大さじ2
      酢         大さじ1
      大葉にんにく醤油  大さじ1/2
      はちみつ     少々

     <作り方>
     ① 韮と細ネギは5cmくらいの長さに切る。むきエビはさっと塩水で洗う。
     ② 溶き卵に水と①とごま油と塩をいれ和え、米粉2種類を加えて混ぜる。
       フライパンを温め、1/3量を平らに入れ中火で両面をこんがり焼く。

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     ③ 焼いている間にタレの材料全てを混ぜ合わせタレを作る。

     ■ 使用しているフライパンは直径22cmです。







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Dish for JAPAN


もうひとつ! こちらもレシピブログさんを通して
協力させていただいた Dish for JAPAN
レシピブログさんと宝島社さんのコラボチャリティ企画です。
少ない電力、少ない火力でできる料理レシピをまとめた本に
私のレシピも3つ、載せていただけることになりました。
発売は、7月7日です。




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数時間前に収録が終わりました!
今日は、午前中からTBS「はなまるマーケット」のロケだったのです~

相変わらず、緊張するし汗は噴き出すし・・
でもでも私の緊張を余所に、撮影はトントン拍子に進み、
今、思い返してみると・・あれ??
旗本さんが素敵だったこと以外、あまり覚えていないんです。
テレビで拝見する何倍も素敵!
カメラが回っていてもいなくても、ずっと素敵なんですよ~



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料理のお手伝いに来てくれた友人が
撮影してくれた、こういう写真を見て、
あ~本当にロケがあったんだ・・って思うほど、
終わりまで、なんだか夢心地でした。

私は、ちゃんと料理をしたんだろうか・・



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以前出演させていただいた時にも感じたこと、
アシスタントをしてくれた友人も、同じことを言っていましたが、
はなまるのスタッフさんって、お一人お一人が本当に温かくって、
カメラさんも、照明さんも、音声さんも、ADさんも・・
皆さんをまとめ、ひっぱるディレクターさんも。
厳しい仕事のお顔を見せる中でも、お互いが信頼し合っているというか・・
うまく言えないけど、
その中にほんの数時間入れていただいた私まで、
とても幸せな気分になってしまう・・・
そんな感じなんです。
番組を見ていて、なんだかホッとする~と感じるのは、
こういうスタッフさんたちが作っているからなんだろうな・・と思いました。

旗本さんの、おいしい表現が本当に素敵なんです。
嫌いなものでも、旗本さんのコメントを聞いた後なら
絶対においしく食べられそうな気がします。

TBS「はなまるマーケット」スタッフの皆様
お手伝いをしてくれた二人の友人
今日は本当にありがとうございました。

放映予定は、6月21日(火) です。
番組が生放送のため、急きょ変更の可能性もありますが、
予定通りオンエアになりましたら
「とくまる」コーナーをご覧になってくださいね~




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RECIPE FOR JAPAN



パンとワインの教室「わいんのある12ヶ月」を主宰され、
ご著書も多数出版されていらっしゃる、高橋雅子先生が始められたプロジェクト
RECIPE FOR JAPANに参加させていただくことになりました。

「少しの材料で元気になれるシンプルなお料理」
「電気や時間を、少しでも節約できる調理」を、
日頃「食」にかかわっている方々が、レシピをつないでいくというものです。
高橋先生とは、やはり震災被災地復興支援として現在開催中の、
小岩井レシピコンテストで、審査員をご一緒させていただけることになったのがご縁で
親しくお話をさせていただくことができ、
今回のプロジェクトに参加させていただくことになりました。
私にバトンをまわしてくださった、ちなぽんさんのおいしそうなガスパッチョもご覧になってくださいね。



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私が提案させていただくのは、素麺レシピです。
火を使うのは湯を沸かす短時間のみ。
余熱で、素麺は十分柔らかくなります。
茗荷も貝われも身体を冷やしてくれる野菜なので、
火を使う時間が短いのと併せれば、冷房の節約にもなります~
うなぎには体を冷やす作用がある上に、夏バテを防止するビタミンB1が豊富です。
調理済みのかば焼きで購入できるので、省エネにも時短にも一役です。




     うなぎと野菜の冷だし素麺茶漬け

     <材料:2人分>
     素麺         3把
     うなぎ(かば焼き)  1枚
     大根おろし      1カップ
     みょうが       1個
     かいわれ       1/2パック
     塩こんぶ       30g
     冷茶         2カップ
  
     <作り方>
     ① 素麺をゆでる湯を沸かし、沸騰したら素麺を入れ蓋をして火を消す。
       ゆで上がりの表示時間蓋をしたまま蒸らし、ザルにあげ冷水で洗う。
     ② 大根おろしと冷茶と塩こんぶを混ぜる。
     ③ 水気をよく切った①を器に入れ、静かに②を注ぎ入れ、
       沈んでいる昆布を盛り付ける。
       食べやすい大きさに切ったうなぎとみょうが、かいわれを
       見栄え良く盛り付ける。

     ■ 塩こんぶの塩分量によっては、量を加減してくださいね~





震災の後に一番考えたことは、一体自分に何ができるのだろう・・
義援金や、知り合いで被災された方へのお見舞いなどは当然してきましたが、
何かもっと他にできることはないだろうか・・と考えている頃に、
色々な方面から同じようなコンセプトでのレシピの依頼が続きました。
「少ない材料で」「電気やガスを使わない」といった料理レシピです。
直接、被災された方々に届くかどうかはわからない、
でも、こうした依頼が多いということは、きっと何かの役に立つに違いない!
そう信じ、これからもこのような活動に参加して行きたいと思います。

高橋先生が立ち上げてくださったこのプロジェクトも、
既に大きな力になっているようです。
この力のバトンを、次に受け取っていただくのは、
Green style shonan ~キッチンと私~のHARUさんです。
レシピブログ料理写真教室で知り合ったHARUさんは栄養士さん。
とても勉強になる大好きなブログです。
お仕事のお忙しい中、気持ちよく引き受けてくれました。
HARUさ~~ん、バトン渡したよ~。





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明日は、テレビ番組の収録です!
雨が降る前に、食材の買い出し行ってきま~す。







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2か月前に仕込んだいちご酒が熟成している頃なので開封~!
とってもいい香り!おいしい苺酒になっていました。

いちご酒を作ると、いちご酒そのものよりも楽しみなのが、
漬けていた苺の実で作るイチゴジャムです。
フレッシュ苺から作るよりも、数倍おいしいものができるんですよ~
この時期にしか作れない苺酒のイチゴジャム。
きちんと真空処理しましたが、あっという間になくなりそうです。



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     いちご酒の副産物 いちごジャム

     <材料>
     いちご酒の苺の実      漬ける前の重さ 約1kg
     グラニュー糖         400g
     レモン果汁          2個分

     <作り方>
     材料を全てホーロー鍋に入れ、強火で沸騰させる。
     沸騰したら火を弱めて、蓋をせずに煮る。

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     漬けていた苺の実は色が抜けて白っぽくなっていますが、
     加熱するうちに、どんどん色が戻ってきます。

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     たまにかき回しながら、弱めの中火でことこと煮ればいいだけ。
     苺の実は自然に崩れるまで、つぶさないでくださいね~

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     いよいよ水分が少なくなってきたら、弱火にして
     焦げ付かないように、かき回しながら好みの固さまで煮ます。
     冷めるとかなり固く締まるので、柔らかめのものが好みなら
     苺が崩れ始めたらすぐに火を止めるのがいいかもしれません。
     私は、半分くらいの実が崩れる頃まで煮るのが好きです。

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     出来上がったジャムは、熱いうちに瓶に入れて保存します。
     ジャムの保存の仕方






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バゲットにドリップヨーグルトと一緒にぬるのが最高!




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子供の頃、祖母がトマトに砂糖をかけているのが不思議で・・
これだけはどうしても真似できないと思っていましたが、
祖母が亡くなってから、ふと思いつき試してみたら
とってもおいしくて、あ~一緒に食べればよかったな・・と後悔しました。
最近のトマトは砂糖をかけなくても、十分に糖度が高く甘いですね。
昔、トマトを丸かじりすると、青い匂いがしたのも結構好きだったな~。



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私のデザートレシピでは定番のヨーグルトムースに、トマトを加えてみました。
色合いも可愛くて、甘くて酸っぱくて・・
ちょっと野菜っぽい、おいしいものができました~



     完熟トマトのヨーグルトムース

     <材料:160mlカップ8個分>
     ■トマトゼリー部分
     トマト      200gのもの2個
     レモン果汁    1/2個分
     グラニュー糖   大さじ1
     粉ゼラチン    6g
     水(ゼラチン用) 大さじ3
     ■ヨーグルトムース部分
     小岩井生乳100%ヨーグルト  400g(1パック)
     粉砂糖      50g
     はちみつ     50g
     バニラエッセンス 少量
     粉ゼラチン    8g
     水(ゼラチン用) 大さじ3
     生クリーム    200ml
     ■トッピング部分
     ミニトマト    8個
     水        1カップ
     はちみつ     大さじ2

     <作り方>
     ① トマトをきれいに洗い、皮ごとすりおろし
       レモン果汁とグラニュー糖を加えて、
       グラニュー糖が溶けるくらいまで温める。(沸騰させない)
       バニラエッセンスを加えて混ぜる。
     ② 水に粉ゼラチンをふり入れて、水分を吸ったら電子レンジで20秒温め
       よく溶かし、①に加えて混ぜ合わせる。
     ③ ②をボウルに移し、ボウルの底を氷水にあてかき回しながらとろみをつける。
       とろみがついたら、カップに均等に注いで室温に置いておく。

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     ④ 小岩井生乳100%ヨーグルトに粉砂糖とはちみつを加えて
       人肌くらいになるまで温める。
     ⑤ 水に粉ゼラチンをふり入れて、水分を吸ったら電子レンジで20秒温め
       よく溶かし、④に加えて混ぜ合わせる。
       生クリームは6分立てにする。
     ⑥ ⑤のヨーグルトをボウルに移し、底を氷水にあててかき回しながらとろみをつける。
       生クリームと同じくらいのとろみになったら、生クリームとよく混ぜ合わせる。
     ⑦ ③のカップの半分くらいまで⑥を入れたら、軽くかき回して
       トマトゼリーとヨーグルトムース液にグラデーションをつける。
       その上に、残りのヨーグルトムース液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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     ⑧ 小鍋に水とはちみつを入れひと煮立ちさせたら火からおろし、
       湯むきしたミニトマトを入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
       冷えて固まった⑦にのせる。

     ■ 皮ごとすりおろしたトマトは、約350mlのピューレになっているはずです。 
     




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使用しているガラスの容器は、WECKキャニスター160mlです。
ジャムや出汁粉などの保存にも大変便利な大きさ。
今日のレシピのようなムースやゼリーなど、
また耐熱なので、カスタードプディングなどを作るのにも便利。
蓋があるので、冷蔵庫でも重ねて冷やすことができ、
スイーツをお土産にするときなども、とっても便利です~



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今日のレシピで使用している小岩井生乳100%ヨーグルト
レシピコンテストの対象商品です。
たくさんのレシピ、お待ちしていますね~

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鰹と言えば、思い浮かべるのは高知です。
この夏、20年ぶりの高知旅行を計画中です。
楽しみなのは、なんと言っても皿鉢料理(さわち料理)。
もちろん食べ物ばかりでなく、龍馬スポットも歩いてみたい。
桂浜も、市内のはりまや橋や路面電車も情緒たっぷりなはず。
あちらで待ってくれている友人たちに会うのも、本当に楽しみです。



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秋の戻り鰹に比べて、あっさりな初鰹を
新玉ねぎと合わせて、濃厚なバルサミコ酢の醤油ソースで食べてみました。




     初がつおのバルサミコカルパッチョ

     <材料:4人分>
     鰹刺身          1柵
     新玉ねぎ         1個
     オリーブオイル      大さじ1/2
     にんにく         1片
     バルサミコ酢       大さじ1
     醤油           大さじ1
     みりん          小さじ1
     生姜すりおろし      少々

     <作り方>
     ① 玉ねぎを薄くスライスして、さっと水にさらす。
       かつおは薄く切る。
     ② 小鍋にオリーブオイルと薄くスライスしたにんにくを入れて弱火で加熱。
       にんにくがきつね色になったら、火を消しバルサミコ酢を加える。
     ③ 再び弱火に戻し、醤油とみりんを加えてひと煮立ちさせる。
       最後におろししょうがを加える。
     ④ ①の玉ねぎを皿の真ん中に小山盛りにし、周りに鰹を盛り付ける。
       冷ました③を召し上がる直前にかける。

     ■ 最後にレモン果汁を少量かけてもおいしいですよ~     






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昨日の午後は、大好きな自家焙煎のコーヒー豆屋さんで
ゆっくりまったりしてきました。
店主さんには過去に一度だけお会いしたことがあり、
以後、コーヒーは友人を通して取り寄せていたお店。
昨日は初めてお邪魔しました。

コーヒーおじさんの柔らかい雰囲気で話してくれる
コーヒー豆知識を聞きながら
おいしいコーヒーを丁寧に淹れてもらえる。
至福の時間でした。

ドラえもんのポケットみたいな冷蔵庫が不思議だった~
私がルバーブの話をし始めると
冷蔵庫からルバーブジャムが出てくる。
「今年初めて作ってみたんだよ~」って。
友人がミントシロップの話を始めると
冷蔵庫からミントシロップが出てくる。
「もらいものなんだけどさ~」って。
極めつけは、大葉にんにく醤油
昨日伺うことは伝えてもいなかったし、
お店に入った時も、名乗らなかったのに
ちゃんと覚えていてくれて
常備しているものを見せてくれました。

交通機関の節電ダイヤで
片道2時間弱かかってしまったけど
行ってよかったな~

早速今朝も、おいしいコーヒー飲んでます。


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ホームページはないのだけど・・
入間市の桃円(とうえん)さんというコーヒー屋さんです。




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開催中の第6回小岩井レシピコンテスト
日に日に増えるおいしそうなレシピにワクワクしています。
締め切りは今月末ですので、ふるってご参加くださいね~
皆様の元気の源、朝ごはんを紹介してください!

コンテストページには、私のレシピもふたつ掲載していただいていますが、
こういった掲載レシピを決めるために、
私の方では、掲載数の2~3倍の数のレシピ案を提出させてもらっているのです。
メーカーさんの方で実際に作ってみてくださったり、
話し合ってくださったりして、選ばれたものがめでたく掲載。
掲載されないレシピは、私自身もすっかり忘れ撮影もせず、
日の目を見なかったりもするのですが・・
なんだかちょっとかわいそうなので、ブログで紹介させていただこうと思います。
このドリップヨーグルト フルーツサラダも、
実は今回当選漏れしたレシピをリメイクしたものなんです。



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水切りしたヨーグルトにメープルシロップをかけて食べるのが大好き。
それだけで、とても贅沢なスイーツの味わいになりますよ~
是非ぜひ、お試しになってみてくださいね。




     フレンチートーストスイートブランチ

     <材料:1人分>
     バナナ          1本
     グラニュー糖       大さじ1
     ラム酒          大さじ1/2
     バゲット         薄切り3枚
     小岩井フレンチトースト醗酵バタークリーム  たっぷり適量
     ドリップヨーグルト    大さじ2
     メープルシロップ    適量

     <作り方>
     ① フライパンにグラニュー糖を広げ、
       その上に皮をむき長さを半分に切ったバナナをのせ、
       両面こんがりカラメル状になるまで焼き、
       火を止め熱いうちにラム酒をジュッとかける。
     ② 同時進行で、小岩井フレンチトースト醗酵バタークリームを塗った
       バゲットをオーブントースターで焼く。
     ③ ①と②を皿に盛り、ドリップヨーグルトとメープルシロップを添える。
       
     ■ ドリップヨーグルトには小岩井 生乳100%ヨーグルトを使うのがコツです!
      




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Cpicon 茄子とベーコンのペンネアラビアータ by 勇気凛りん

Cpicon July4th☆ハートケーキ by 勇気凛りん

COOKPADにレシピを掲載中の、上の2品
それぞれ10人の方につくれぽをいただき
話題レシピに掲載していただきました!
作ってくださった皆様、ありがとうございます。



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先週、素敵な紫陽花をいただきました。
ラップを外してみると、鉢植えではなく苔玉
なんて素敵なチョイス!

いくつになっても、
お花をプレゼントされるのは嬉しいものです。
そして、女性へお花を贈れる男性って
本当に本当に素敵だと思います。

贈ってくださったのは、仕事関係の方です。
食をお仕事にしていらっしゃる方って
その辺りのセンスも最高だな~と感じました。

上手に育てれば、来年も花を咲かせてくれるらしいのです。
大丈夫かな・・大切に育ててみます。




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投稿レシピ1件につき100円が、
ご投稿者の皆様に代わり、主催者より日本赤十字社に寄付されます。







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前の記事で告知させていただいた、チャリティーイベントに参加してきました。
心配していたお天気は、太陽が顔を見せてくれたり隠れたりしながらも、
閉会まで一粒の雨粒もなく、会場は終始熱気に満ち溢れ大盛況のうちに終了しました。



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会場には、柳田佐久市長さんもいらっしゃいました。
開会宣言だけでお帰りになられるのかと思いきや!
大変長いこと会場にご滞在くださり、
私も色々なお話をさせていただくことができました。
私がブログを通して展開させてもらっている
料理関係の仕事・活動にもご興味を示してくださり
チャリティーバザーに出品していた料理本までお買い上げくださったり、
また、佐久振興のために今後のお手伝いのお話もいただきました。
具体的に実現することになりました暁には、精一杯頑張りたいと思っております。
佐久市長のページ

会場で販売された「がんばろう日本」Tシャツは、
柳田市長さんがデザインされたそうです。
こちらも売り上げの100%が義援金になりました。
私も2枚買わせていただきました。


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↑コラージュ右下が、今回のイベントの実行委員長の中村氏
かれこれ30年弱の付き合いになりますが、
今回の彼の行動力は、若いころ昔のまま。尊敬できる友人です。
こんな顔をしていますが(笑)、本当に美しくおいしいケーキを作る天才パティシエです。
ケーキブティック ピータース


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私がお手伝いしたのは、チャリティーバザーのコーナー
会場にいらしてくださった数名の方から
「凛りんさんですよね~」と、お声をかけていただき感激しました!
お声をかけてくださった皆さんが、米粉を買ってくださったのも嬉しかったです~
ありがとうございました。



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バザーの他にも楽しいイベントが盛りだくさんでした。
佐久市には、こんなにすごい少年もいるんですよ~
バイクトライアルで、2度も世界チャンピオンに輝いている小学生。
息をのむほど素晴らしい演技を披露してくれました。



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イベントのトリは、実行委員長率いるカザンオールスターズのステージ。
何度も言うようですが・・・こう見えても・・天才パティシエです。(∩_∩)ゞ
普段からチャリティーコンサート活動などをしている彼らのステージに、
アリーナもスタンドも大声援!
スタンド席後方イオンの駐車場でも盛り上がっていたことでしょう(笑)
冗談はさて置き、地元ファンの大盛り上がりでイベントが終了しました。


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今回のチャリティーイベントの収益金は全額、
佐久市と友好都市である、岩手県大船渡市の被災児童に贈られることになっています。
本日中に最終的な金額が出るとのことですが、
バザー品売り上げ、20万円
義援金、5万5千円
その他の収益を合わせ、約31万円

が、義援金として佐久市を通し大船渡市に贈られるとのことです。
私のブログを通して、協賛をいただいた皆様
会場にいらしていただいた皆様、本当にありがとうございました。

地元を離れている私にも、参加の声をかけてくれた友人たちにも感謝です。
これからも何か、私にできること・・
ほんの少しでも何かできることがあれば、続けて行きたいと思います。





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開催中のこちらのレシピコンテストも
東日本大震災被災地の復興活動の支援のため
投稿レシピ1件につき100円が、
ご投稿者の皆様に代わり、
主催者より日本赤十字社に寄付されることになっています。
私も審査員として参加させていただきます!
多くの元気レシピをお待ちしています。



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