ドリップヨーグルト フルーツサラダ

スーパーマーケットの品薄状態は続いてはいますが、
一時期よりは、多くのものが買えるようになりました。
久しぶりに見つけたヨーグルト
迷わずにひとつ、ショッピングカートに入れました。

ほとんど毎朝食べていたものなのですが、
あまりに単純なものなので、レシピにはしていませんでしたが、
久しぶりにドリップヨーグルトを作ることができたのが嬉しかったので、
紹介させていただこうと思います。

クリームチーズのように濃厚なドリップヨーグルトと
さっぱりフルーツのコラボサラダです。

　　　　　ドリップヨーグルト　フルーツサラダ
　　
　　　　　＜材料：4人分＞
　　　　　小岩井　生乳100％ヨーグルト　　　　　400g
　　　　　グレープフルーツ　　　　　　　　　　　1個
　　　　　パイナップル　　　　　　　　　　　　　1/4個
　　　　　りんご　　　　　　　　　　　　　　　　1個
　　　　　バナナ　　　　　　　　　　　　　　　　1本
　　　　　レモン果汁　　　　　　　　　　　　　　1/2個分

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　ヨーグルトを3時間以上冷蔵庫でドリップする。
　　　　　　　作り方は、こちらです。
　　　　　②　グレープフルーツは皮をむいて実を取り出し、
　　　　　　　パイナップル、りんごは芯と皮を除き一口大に、
　　　　　　　バナナは皮をむいて一口大に切る。
　　　　　③　ボウルの中に②を全部入れ①を混ぜ、レモン果汁をかけ軽く混ぜる。

　　　　　■　フルーツは好みのものを数種類、何を使ってもおいしですよ～
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夜寝る前に、ドリップヨーグルトを冷蔵庫に仕込んでおけば、
翌朝、フルーツの準備をするだけで
ビタミン、プロテイン、カルシウムたっぷりの簡単フルーツサラダに。







ドリップヨーグルトを作った時に出た水分（ホエイ）は、
今回は100％フルーツ野菜ジュース同量と混ぜホエイジュースにしました。

バゲットはフライパンにバターを溶かし、弱火でカリッと焼きました。
フルーツサラダをのせてもおいしいですよ～。



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