美しく、健康で楽しく生きる
毎日のキレイをつくり出す
5年後、10年後も
今が1番キレイと言っていたい
本質ハーブ研究家
古山倫子(こやまのりこ)です
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イブキジャコウソウ
和タイムとも言われています。
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和タイムとも言われてるんですねー
＼
とお声を頂いたので少しだけご紹介
タイムとイブキジャコウソウ
見た目も似てるしね
日本に野生する『和のタイム』とも言われ
タイムといえば
西洋ハーブの代表格で名をつられる
オレガノやバジルと同様に
イタリアやフランス料理で香りづけに
使われること多いです
シソ科で
スープやソーセージなどの肉類の
スープやソーセージなどの肉類の
におい消しにタイムを利用することが多く
加熱しても風味が落ちないので
煮込みやオーブン料理などにも活躍します
強い抗菌・抗真菌作用があると言われ
蒸気は粘膜に作用し
喉や鼻の不調を優しくサポートしてくれます
冬越しして、2022年
イブキジャコウソウ
新芽を出してくれました
なんだか力強さを感じます♡
今年も沢山収穫出来るといいな
ベランダには今年沢山のハーブたち
いい香りが漂ってます♡
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