心地よいお庭とおうち *LE PETIT JARDIN ル プチ ジャルダン*






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2019-02-11 09:51:32

子どものバレンタインの友チョコ→友クッキーのお手伝い

テーマ:料理

子どものバレンタインの友チョコならぬ、
友クッキー作りを。

ちょっと前にケーキ教室で習った
作り方でサクッと食感を子どもに教えたわ。

ベースは一緒だけど、混ぜるものを少し変えて、
6種類のクッキーを焼いたよ。

クッキー150枚。
うちのオーブンだと、4.5回は回さないと

いけなかったから結構時間かかった!!


スライスアーモンドは見栄えするね!
あと、紅茶はすり鉢で、子どもがアールグレイを

ゴリゴリして潰してくれました。
アールグレイが一番お菓子にしても

香りが飛びにくいそうで。
パッケージは、6個で100円ってのを2個

百均で夫くんが買いました。
あとは数件、かわいい紙コップに入れたり、

小さな紙のマドレーヌ型に入れたりして
ラッピング。

ラッピング次第で素敵になるから
百均様様ね!
2018-12-27 12:20:31

誕生日に夫が

テーマ:料理

ちょっと前のことだけど、私の誕生日。
夫くんか珍しく凝った料理を作ってくれた♪



私の大好物のパエリアだ!!🥘
サフランで黄色いライス、ごろごろ入った

ムール貝くんとか魚介類、食欲そそるー♪
ミネストローネや生ハムの野菜巻きもおいしい!



ショコラも見にきたよ。


ケーキ、どんな味がするんだろう!
って目でショコラが見てます。

2018-12-26 21:25:17

クリスマスのディナー

テーマ:料理
小学校中学年の次女。
サンタさんの存在を限りなく疑い始めた様子。

学校で、いないよー、とか、親がプレゼントを
置いたのを見た、とかいろんな話が

飛び交ってるそうで。
あったあった、わたしにもそんな時代!

次女のリコ、サンタさんがいない前提で
「ねーねー、どこでプレゼント買ったの?」

「いつかったのー?」
とか言って、カマをかけてかる、かけてくる

のらりくらりとかわしてやりました


いるのかな?いないのかな?と、
子供の頭の中では、現実と夢のような

世界が錯綜してるんだろうなー。



そのリコと夫くんが、数日前まで熱気味だったので、
おとなしめなクリスマスディナーを。

クリスマスチキン、彩りにカラフル野菜を添えました。
あと、カリフラワーのババロアの枝豆ソース添え。

この料理はクイーンアリスのレシピ本のを参考に。
カリフラワーのババロアの上は、とび魚の卵が

きれいかも♪と思って買ったあと、よく見たら 
シシャモの卵に色がついたものでした💧

カリフラワーのババロア、おいしかった♪

それから、サーモンのマリネサラダ。
我が家定番のニンジン、トマトとベーコンの

ポタージュ。


ケーキは、料理教室で習った、カシスのムースケーキ!
カシスムースの層の中に、
クリームチーズムースの層があったりと、

ちょっと手間はかかったけれど、
カシスの酸味がすごくおいしいケーキ。

朝から少し遠い製菓材料屋さんに行ってものを
揃えてきたよ。



よく二本足で立ち上がるショコラ。
犬ってこんなに立ち上がるものだったのかな?

甘えん坊で、最高にかわいいわー😍💕

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