楽天スーパーセール、本日最終日です！
本日10日はポイントアップDAY！
以前、夫のすき焼きの食べ方にモヤついたことを記事にしました。
私が関西風のすき焼きをよく理解していなくて、
最初の2枚は肉を焼いて食べていたのに、その後肉を煮込み始めた夫にイラッとしてしまい
最高級の美味しい和牛は煮込まずにサッと焼いて食べるのが一番おいしいので、
もっと焼いて食べたかった！と思ってしまったんですね。
夫は何も悪くなくて、私のリクエスト通りに関西風のすき焼きをしただけなのに、
私が「もっと焼いて食べたかった！」とワガママを言って夫を困惑させたことを反省……。
その後、再び極A5大和榛原牛 霜降り ミスジスライスを食べる機会を頂き、
今度こそは最高に美味しい食べ方でリベンジしたい！！と思いました。
夫と私は食の好みが似ているので、
夫もこの肉は煮込むよりも焼いたほうが美味しいと思ったそう。
そこで、今回は満足するまで焼いて食べることにしました！
牛脂を溶かしたアツアツのホットプレートに肉を乗せて、
割り下を垂らしてサッと焼きます。
すき焼きの割り下はいつも今半を使っています。
肉がいい感じに焼けたら、溶き卵に絡めて食べると最高に美味しい！！
大和榛原牛！
極A5！！
ミスジ！！！
本当に美味しすぎる！！
生きててよかった～～～
夫婦で夢中になって肉をむさぼり食いました。
前回は肉を2枚焼いてから野菜を入れて煮込んだけど、
今回は1人４～５枚くらい焼いて食べました。
肉が残りわずかになってきたので、
そろそろ野菜も食べたい！と思って野菜を煮込むことに。
野菜を鍋に入れて、割り下を追加して煮込みます。
前回より、割り下の量は少な目にして煮込んでみました。
そして、肉を投入！
肉は煮込み過ぎず、しゃぶしゃぶみたいにサッと煮込んで食べるとすごく美味しかったです！！
今回は多めに肉を焼いていたので、あっという間に肉がなくなりました。
肉と野菜をバランスよく食べたければ、
やはり最初に２～３枚肉を焼いた後に野菜を投入して、
残りの肉を野菜と一緒に煮込んで食べる方法がベストかもしれないですね。
肉をぐつぐつ煮込み過ぎずに、色が変わったらすぐ食べるようにすれば
焼き同様に最高に美味しく食べられました。
いろいろ試行錯誤を経て、我が家にとって一番ベストなすき焼きの食べ方が確立できそうです。
〆は定番のうどん！
今回は思う存分、高級肉を焼いて食べられて大満足でした！
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