レゼルヴ・ド・シャトー 1995／シャトー・ド・スガン
【名称】 レゼルヴ・ド・シャトー 1995／シャトー・ド・スガン
（1995 Reserve du Chateau , Chateau de Seguin ）
【産地】 AOCボルドー・シュペリウール（AOC BORDEAUX SUPERIEUR）
【種類】 赤ワイン・フルボディ
【品種】 70％ カベルネ・ソーヴィニヨン／30％ メルロー
【重度】 ほどよく重い
【芳香（91点）】 深みと華やかさを併せ持つ新樽とブラックチェリーの芳醇な香り。
【口当（90点）】 辛口。豊潤な果実味のふくらみと複雑な深みがバランスよく調和されている。
【価格（88点）】 2100円程（購入：カルフール）
【総合評価】 90点／嫁評価：「おいしい～！」
【ワインレビュー by RIEDEL】
ワインにハマるきっかけとなった思い出の一本です。
カルフールのワインフェアーで見つけたのですが、無名でありながらも充実した設備と丁寧なワイン造りで年々評価を伸ばしているシャトー・スガンの赤ワインです。
フランスの有名なワイン評価本の中で高得点を獲得した１本だそうです。
このワインを美味しく飲みたいがために、わざわざRIEDELのワイングラスを購入したわけですね。
ブドウ品種はカベルネ70％、メルロー30％の配合で、古樹から収穫されたブドウを使用し、オークの新樽を使って12ヶ月熟成させたこだわりのワインです。
十分な深みをもっていながらも、口に含めばブラックチェリーとカシスの芳香が口の中いっぱいに広がる、そんなバランスの取れた素晴らしい１本だと思います！
田崎真也が選ぶ毎日飲むワイン―3000円以下のおいしいワインを楽しむ
- 著者： 田崎 真也
- タイトル： 田崎真也が選ぶ毎日飲むワイン―3000円以下のおいしいワインを楽しむ
- 価格： ￥1,575 （税込）
- 有名なソムリエである田崎 真也さん が書かれている本です。
- ブドウの品種、産地、ワインの作り方から丁寧に紹介されており、これ一冊でも十分なワインの入門書になると思います。記述もわかりやすいです。
- 全ページカラー印刷で、たくさんのワインが写真入りで紹介されています。
- 特筆すべきは、ワインを渋みの度合い×ボリューム感といった尺度でグループ分けをしており、自分の好みにあった具体的なワインを探し当てるのに非常に参考になる点です。
- しかも、タイトルにあるように安価でも美味しい日常的ワインをメインにすえていますので、価格的にも現実的なワインをチョイスすることができます。♪
知識ゼロからのワイン入門／弘兼 憲史著
- 著者： 弘兼 憲史
- タイトル： 知識ゼロからのワイン入門
- 価格： ￥1,260 （税込）
有名な漫画家である弘兼 憲史さんが書いたワインの入門書です。
さすが漫画家らしく、島 耕作風のイラスト入りでわかりやすく説明してくれています。
ワインの専門書ともなると、ともすればまるで教科書のように解説が並べられているような難しい本も多いですが、この本はとても読みやすいです。
さらに内容も全体をカバーしており、まさに入門書にはうってつけではないでしょうか？
ワイン初心者の素朴な疑問を解決してくれる一冊です。
Riedel ワイングラス <ヴィノム> キアンティ・クラッシコ/リースリング・グラン・クリュ
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> キアンティ・クラッシコ / リースリング・グラン・クリュ (2セット) クラッシコペアー 416/15-2
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> キアンティ・クラッシコ / リースリング・グラン・クリュ (6点セット) 416/15
イタリア・トスカーナ地方で有名なキアンティ特有のブーケを引き出すために作られたグラスです。
また、リースリングとの相性も最高と評価されているため、上質な白ワインとの相性も良いと言われています。
かなり万能性の高いグラスではないでしょうか。イタリアワインファンにはぜひおすすめした一品です。
Amazonレビュー
・トスカーナ地方のイタリア人弁護士でブドウ園の所有者でもある人物が、リーデル社のグラスには、フランス産のブドウ品種のためのグラスしかないことを指摘し、イタリアのブドウ品種、サンジョベーゼの特徴を調査し、それに合った適切なグラスの形状を探し求めたグラス。
・ また、英国のスチュワート・ピゴット氏は、このリースリングを熟成させるという新たなワインに相応しい形状のグラスを調査するために、ドイツ、フランス、オーストリアより、1990年度産リースリングワインのうち最良のものを集めた。各地でテイスティングを行い、リーデル社はいくつかのグラスを送ったが、このヴィノム 416/15が最適であると評価された。
・ 適したワイン及び品種：バルドリーノ、ボージョレ・ヌーボー、キアンティ・クラッシコ、コート・デュ・ルーション、ドルチェット、フレイザ、グリニョリーノ、ランブルスコ、モンテプルチャーノ、パトリモニオ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ジンファンデル、及び、アルザス・グラン・クリュ、ゲヴュルツトラミナー、グリューナー・フェルトリーナー、ジュランソン・セック、リースリング（遅摘み）、リースリング・スマラクト、ヴーヴレィなど。
（葉月ひろみつ氏）
Riedel ワイングラス＜ヴィノム＞キュヴェ・プレスティージュ（ヴィンテージ・シャンパーニュ）
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> キュヴェ・プレスティージュ (ヴィンテージ・ジャンパーニュ) ペアー 416/48-2
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> キュヴェ・プレスティージュ (ヴィンテージ・ジャンパーニュ) (6セット) 416/48
通常のシャンパーニュのグラスより、ボール部分が広めに作られており、シャンパンの香りをより強く引き出すことの出来るグラスです。
ここ一番の年代物シャンパンを飲むならグラスもそれに見合ったものを使いたいですよね！
Amazonレビュー
・通常のフルート型のシャンパン用グラスに比べ、膨らんだボールの形状により上質なシャンパンの香りをよりいっそう楽しめる。
・グラスの1/3までシャンパンを注ぐことにより、最高級クラスのシャンパンが持つアロマを楽しむことができる。
・シャンパンの泡は立ちすぎず目立ちすぎず、シャンパンのすばらしいブーケ(香り)が引き出され、なめらかな舌触りを感じることができる。
・適したワイン：シャンパーニュ、キュヴェ・プレスティージュ、プロセッコ、ロゼ・シャンパーニュ、ヴィンテージ・シャンパーニュ、ヴィンテージ・スパークリング・ワインなど。
（中村真紀子氏）
Riedel ワイングラス <ヴィノム> シャンパーニュ
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> シャンパーニュペアー 416/8-2
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> シャンパーニュ (6セット) 416/8
シャンパン用の細いフルート状の繊細なグラスです。
フランス料理屋などでシャンパンを頼むとこういった形状のグラスに注がれてきますよね。
面積が狭いため、シャンパンの気泡を舌先で十分に味わうことができる優れものです。
自宅でシャンパンを飲む機会はなかなか少ないのですが、こういった本格的なグラスがあればもっと気軽にシャンパンを試してみたいと思います。
Amazonレビュー
・スパークリングワイン、シャンパンを楽しむには、立ち上る泡を眺められる細身のフルート型が基本。
・このシャンパーニュグラスは軽くさわやかな味わいの辛口シャンパンをよりおいしく楽しめるように作られている。
・伝統的なフルート型の形状により、シャンパンならではの細かな泡を舌先で心地よく味わうことができる。
・最適なワイン：シャンパーニュ、スパークリング・ワイン、プロセッコ、カバなど。
（中村真紀子氏）
Riedel ワイングラス <ヴィノム> シャブリ （シャルドネ）
白ワイン用のグラスになります。
赤ワイン用とはまた違った性格付けで、白ワインの酸味を引き出してくれるグラスです。
Amazonレビュー
・ワインの酸味を強調させ、アルコールと共にビロードのような滑らかさとフルーティーさをも強調し、豊かな風味に仕上げ、長く心地よい後味が続く。
・適したワイン及び品種：アルバリーニョ、アリゴテ、ボルドー（白）、ブルゴーニュ（白）、シャブリ、シュナン・ブラン、コンドリュー、コルテーゼ、グラーウ・ブラン、エルミタージュ（白）、マルサンヌ、モリヨン、ピノ（ブラン、グリ）、ルーレンダー、ソーヴィニヨン・セミヨン、セミヨン、ソアーヴェ、ヴィオニエなど。
（葉月ひろみつ氏）
Riedel ワイングラス ＜ヴィノム＞ ボルドー
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> ボルドーペアー 416/0-2
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> ボルドー (6点セット) 416/0
スタンダードなタイプの赤ワイン用のグラスになります。
ブルゴーニュタイプよりチューリップ型に近い形状なので、取り回しもよく汎用性が高そうです。
私はまだ持っていませんが、いずれ欲しい一品ですね！
なんせよく飲む赤ワインの大部分がボルドーのものですから・・・
Amzonレビュー
・熟成したボルドータイプのワインに最適。
・香りのためのスペースが小さく、それにより、老化した香りを押さえ込む。
・劣化したタンニンは口中で復活し、フルーティーさが強められる。
・適したワイン及び品種：ボルドー（赤）、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ツヴァイゲルトなど。
（葉月ひろみつ氏）
Riedel ワインラス <ヴィノム> ブルゴーニュ
- メーカー： Riedel
- 商品名： Riedel <ヴィノム> ブルゴーニュペアー 416/7-2
メーカー： Riedel - 商品名： Riedel <ヴィノム> ブルゴーニュ (4セット) 416/7
ワインにはまるきっかけとなったのが、このRIEDELのワイングラスです。
たまたまカルフールのワインフェアーで見かけて、せっかくワインを買うのならいいグラスで飲みたいな～、と思って購入しました。
非常にガラスが薄く、口をつけたときの感触が繊細で素晴らしいですね！普通のグラスで飲めなくなりますよ。
薄いガラスですが弾力性がある感じで、丈夫そうでもあります。
RIEDELのワイングラスは形状に合わせていくつかの種類（ボルドー、シャルドネなど）があるのですが、私が購入したのは”ブルゴーニュ”というボール形状部が大きいタイプです。
ワインの香りがグラスの中にぐっと凝縮されて、香りをかいでいるだけでワインを飲んでいるような気分にさせられます。
他の種類のグラスも欲しいのですが、いかんせん価格が高く（その価値は十分価格に見合っていると思いますが）、まだブルゴーニュタイプのグラスしか持ってません。（；ー；
コツコツと揃えていきたいですね～。
Amazonレビュー
・ブルゴーニュは、ある程度酸味の効いた、ブルゴーニュ地方のワイン用に開発されたグラス。
・アロマやブーケを引き出し、ワインの味を引き立たせる広めのボウル形状。
・ブルゴーニュワインの酸味と鉱物質の特徴を強めるのに効果的な形をしている。
・適したブドウ品種とワイン：バルバレスコ、バローロ、ボージョレ・グラン・クリュ、ブラウブルグンダー、ブラウアー・ポルトギーザー、ブルゴーニュ（赤）、ガメイ、ネッビオーロ、ピノ・ノワール、トロリンガーなど。
（葉月ひろみつ氏）