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ウィンザーホテル洞爺・チェロステラート
函館旅行からちょっと足をのばして洞爺駅まで特急北斗で約2時間。
洞爺湖を一望する高台の上に立つホテル、ウィンザーに一泊して来ました！
函館から特急北斗
サミット会場にもなったウィンザーホテル
ウィンザーホテルから望む洞爺湖
色々と素晴らしかったのですが、特に夕食のイタリアンレストラン、チェロステラートがデザインも雰囲気も良く、美味しくて一緒に飲んだワインもあいまって、非常に満足度が高かったです。
1本目はビービーグラーツのカザマッタ
2本目はフラテッリ・ジャコーザのバローロ（ハーフボトル）でした。
特にバローロの方はここ最近で最高の美味しさで、めちゃくちゃ気に入りました！
ロビーのカフェで食べたフワフワのメレンゲケーキも美味しかった♪
また訪れたくなるホテル、ウィンザー洞爺でした！
レ・シャルム・ド・バドン 2019年
ワインショップソムリエさんのフランス・金賞ボルドーの12本セットで購入したワインです。
9500円と相当にお買い得な価格で、1本あたり792円かつ送料無料！
まさにデイリーボルドーと言いたいところですが、クオリティがまた高い！
ワイングラスいっぱいにひろがるスミレの香り、鼻腔に届くアルコール感。
口に含むとメルロー多めのセパージュを感じさせる飲み口。余韻は長めで少しタンニンが残ります。
このボルドー12本セット、他のも開けてみましたが、本当にハズレがないです。
まだ肌寒い季節のうちにオススメしたいですね〜！
マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カベルネソーヴィニヨン・ヴィニャ・マーティ2020
マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2020年 チリ
ヴィニャ・マーティさんのチリワイン飲み比べ！
次はカベルネソーヴィニヨンです。
カルメネールに比べ、ジューシーな印象を受けます。
香りはスッキリした感じで、少しクリーミーなアフターが残ります。
このレベルのワインが6本で6500円は破格に感じますね〜！
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マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カルメネール ヴィニャ・マーティ 2019年
マリポーザ・アレグレ・グラン・リゼルヴァ・カルメネール ヴィニャ・マーティ 2019年
ワインショップソムリエさんで購入したパスカル・マーティ氏のワイン6本セットの内の一本です。
紅い花の鮮やかな香り、口に含むと鮮烈な赤のイメージが口の中に広がります。
少し苦味のあるアフターが止まり続け、ワインの存在感を示す一本です。
チリらしく、濃くて印象深いワインでした。
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シャンプス・ド・ブルジョワ2017/マルゴー/ボルドー
シャンプス・ド・ブルジョワ2017
ワインショップソムリエさんのボルドー赤6本セットの一つ。
軽いバニラの香りに赤、黒の果実香。
口に含むとジューシーな果実味に適度な酸、旨味成分が口の中に残る。
正直2017年という若さで飲むには惜しい気がする。
しかし、開けたからには飲み干す、ワインの儚さよ。
シャトー・ゲロー2015/コート・ド・ブール/ボルドー
シャトー・ゲロー2015/コート・ド・ブール/ボルドー
ワインショップソムリエさんのボルドー赤ワインセットより。
瑞々しい果実味が舌の上で転がる。適度な酸味、アルコール感。
フルボディ寄りのミディアム。樽の香りは抑え気味で黒い果実のほのかな香り。
何かと合わせても良いが、食後に単体でスッキリと楽しめる。良い感じ！
ロチェーノ ネロ・ダヴォーラ テッラ・シチリアーネ2015
チョコレートのような香りがジャブのように来る。
スパーン！と撃ち抜かれたような感じだ。
適度な酸味が、このワインの今後の熟成ポテンシャルを占うだろう。
スパーン！と撃ち抜かれたような感じだ。
適度な酸味が、このワインの今後の熟成ポテンシャルを占うだろう。
les sablons cave terraventoux 2011
スーパーで在庫処分で割引きされていたワイン。
しかしながら、ヴィンテージと産地のポテンシャルから考えると、どう考えてもお得なのではないかと思って購入しました。
そして夜に蟹しゃぶ鍋と合わせて開けてみる。
開けた瞬間に、華やかな花の香りがファーストコンタクト。
余計な樽香が邪魔することもなく、上質なピノのような味わいを感じさせる。
グルナッシュ70%、シラー30%のセパージュの中に、圧倒的なコスパとしか言いようがない。
割引き後とはいえ、このワインが690円ならば、 ハウスワインの大部分はこうべを垂れるだろう。
シャトーラネッサン2009（オー・メドック）
久しぶりに神の雫を年末から読み直していたら、ちょっと良いワインを飲みたくなって買って来たワインです。
開栓してすぐにボトルの口からスミレのふわっとした薫りが鼻をくすぐり、飲む前から期待を膨らませます。
リーデルのボルドーグラスに濃厚な赤黒色のワインを注ぎ、香りを存分に楽しむ‥
‥む⁉︎
思ったほど香って来ない‥まだ開いていないか？
そんな想いを感じながら、そっと口の中にワインを運ぶ。
舌先でこのワインの旨みを探るように、ゆっくりと口のなかに留める。
黒胡椒のスパイシーさ、辛口のアタック、その中に酸味と旨みが噛み合ったドライな上質さを感じる。
期待したほどの果実味は感じないが、これが開けたての開ききってない状態から来るのか、力強さという面では少々物足りないか。
時間が経つにつれ、香りはミルキーさを増してきた。それとともに、フルーティさが酸味と置き換わって来た気がする。
うん、やっぱり旨い。別のヴィンテージも飲んで比べてみたい。
飲み手の力も試されるようなワイン、そういう意味で、まだまだ己の実力不足を感じる、師範のようなワインかもしれない。
市価:2680円で購入
勉強になるワインなのではないだろうか。
フレシネのリーズナブルな赤ワイン
メジャーな中で飲みやすく美味しいスパークリングで有名なフレシネの赤ワインが売っていたので試してみました。
メルロー&テンプラニーリョ2013年、スッキリしながらも口当たりの良いくっきりとした味わい。
えぐみも無く、飲みやすいのにフルボディな青年のような力強さ。
熟成感はありませんが、ちょっと良いワインに当たったなという感覚になります。
サンクス 1200円台で購入。いつもより少し良い物を呑みたくなった夜に。