最近、ホテルにお電話をかけられたでしょうか。 ベル


近頃では予約はインターネットで、という方も
増えていることでしょうけれど、
急ぐときなど、電話での予約もされると思います。


電話応対は、ホテルの第一印象を決める顔となります。ブーケ1


私たちはなんとなく、
ホテルに電話をして最初に耳にする声や応対の丁寧さなどは
完成されていて当たり前だと思っています。


でも、残念なことに最近では
「これが一流といわれているホテルの電話応対??」と
耳を疑いたくなることもしばしば。


そんなことを感じていた今日この頃ですが
先日大阪のあるホテルへ所用で伺いました。


このホテルの応対は、とても気持ちのよいものでした。ブーケ1


それに打合せを担当してくださった方もとても素晴らしい方で、
スムーズにお話しも進みます。


温かみのあるお人柄が伝わってくるのです。


このような時は必ずこのホテルとおつき合いをしたい、と
自然に思ってしまうものです。


ちなみにラウンジでも素晴らしい癒しの空間を満喫してきました。



白抹茶のセット   ラウンジ

   白抹茶と和菓子のセット       ラウンジの眺め




また、地元神戸にも素敵なホテルがあります。


こちらのホテルもやはり支配人の方をはじめ
素晴らしいスタッフの方がいらっしゃいます。 ブーケ1


接客業界では、
電話応対や接客応対は、一通りは出来て当たり前だと思うのですが、
気持ちが伝わってくるかどうかが、とても大切だと思います。


一流ホテルであっても、 
温かみが感じられるのか、そうでないのかによって、
お客様の見る目は変わってくると思います。


このようなホテルと、
これからもいいお付き合いをさせていただくために、
こちらもまた、さらに磨かなくてはと思いました。   クローバー

エステサロンを始めてそろそろ3年になるでしょうか。ブーケ2


口コミだけでお客様にお越しいただいている
「隠れ家・エステサロン」を運営しています。


私自身、エステティシャンとして
お客様のトリートメントをさせていただいています。


お客様がキレイになられ、
気持ちがいいと笑顔で言ってくださることが チューリップオレンジ
何よりも嬉しいのです。


それにトリートメントをさせていただいている間は
自分自身の癒しの時間にもなっています。


そもそも、
心ゆくまでお客様に満足していただけるような空間を、
と思って始めたサロンですから、
時間的にもゆったりとお過ごしいただけるようにしています。


お一人、お一人お客様の気持ちを大切にしたいからです。チューリップ黄


お客様のコンディションに合わせた接客やトリートメントに加えて
たまには人生カウンセラーになることも・・・。


フェイシャルからデコルテまで
エステティックトリートメントはパックも含めて90分弱なのですが、
たいていのお客様はプラス1時間以上おくつろぎになられます。


日常から解き放たれて、少しでも居心地のよい空間と
癒しの時間を提供させていただきたいと考えています。



でも、先日いらっしゃったお客様の気持ちを  クローバー
捉えきれなかったのではないかと
改めて考えさせられる機会に出あいました。


「癒し」と「アンチエイジング」の
両方を提供させていただいたつもりでしたが、
お帰りになった後で、
主に即効アンチエイジングを期待されていたのではないか、と
考えてしまいました。


お客様によっては
癒しを求められる方、即効アンチエイジングを期待される方 チューリップ赤

その両方を求められる方など、いろいろだと思います。


それを、なんとなく両方を求めておられるのだと

思ってしまったのです。


もっとお客様が思っておられることを引き出すようなチューリップピンク
カウンセリングの必要があるのでは、と
深く考えさせられました。


日頃、頭では理解できていることでも
自然な行いとして出来ていなければダメですね。


お客様から学ばせていただくことも多いと
しみじみ感じます。


まだまだ成長途中の自分を再発見した日でした。あじさい

立秋を過ぎて、少しづつ日が短くなってきました。夜の街


『秋の日は釣瓶落とし』というたとえがあるように
これからの季節のたそがれ時は
たちまちに暮れてしまうものですよね。


夕暮れ時、車の窓から見える景色が
なぜかしっとりと感じられたのは気のせいでしょうか?


特にこの時期はしみじみと季節感を感じます。

四季がある国ってロマンチックですね♪



昨日はそんな夏の名残の日差しの中、
合間をみつけて、
一流といわれている宝飾や絵画などを観てきました。

宝石ブルー

日頃からホンモノにふれて、
見る目を磨いておかなくては、という思いを胸に
時間と空間を楽しんでいます。


子供の頃から世界の童話が好きだった私は
いつの間にか空想好きな大人になっていました。


高価な宝石を身につけて
キラキラ輝く自分の姿を想像するだけでもワクワクします。

宝石紫

そしてまた日常に戻り
現実の世界に身をおき、そのギャップを糧にする。


いつも、このくり返しですが・・・。


でも、イマジネーションを膨らませることは
ビジネスにおいても
いろいろな場面で役立つかもしれませんよね。ブーケ1

少し曇り空の中くもり、 今日は
『アルベルト・ジャコメッティ展』が開催されている、
兵庫県立美術館へ行ってきました。

 

    アルベルト・ジャコメッティ展


  
美術には多少詳しい夫の解説を聞きながら観て回りましたが、
とにかく世界的に有名な彫刻家だというだけで、
感慨深いものを感じたのです。


詳しいことはよくわからないけれども、
その時々に、見たまま感じたままを
絵や彫刻で表現されているのだな、と感じました。


特に奥様をモデルにされたブロンズの彫刻には
制作中はどんな気持ちだったのだろうと思い、
引きつけられてしまいました。


いつの間にか魅了されていた自分がいます。


一つ一つ観ていくうちに、
自分のことに重ねながら胸にしみていった時間でした。


その後は館内のテラスのあるカフェレストランで
いつものようにティータイム♪

本日は紅茶のブリュレ&桃のコンポート!



紅茶のブリュレ       桃のコンポート



どちらも口の中でふわっととろけるような感じの味わいで
美味しかったです。ラブラブ



どんなに忙しくて日常のことに追われていても
時間をみつけて、
素晴らしいものを観る目を肥やしていきたいと思います。



次は・・・・。ベル

ブログを書くことから少し離れているうちに
暦の上では秋になってしまいました。


暑中お見舞い申し上げられず、
もう、残暑お見舞いとなっています。


まだまだ毎日暑いですが、いかがお過ごしでしょうか。


さて、この「残暑お見舞い」は特別な例としても
手紙を書く時だけでなく、メールを送るときでも
なるべく時候の挨拶を入れるようにしています。


読んでくださった方に
ホッとした気持ちを感じてもらえればと思うからです。


参考に出来る本などもあり
その中から、気候にも気持ちにも沿ったものを使えるよう
いろいろと準備はしているのですが・・・


そんな中で、その日の印象の中から
自分自身がふと言葉のつながりを思いつくことがあります。


その響きが、ぎこちなく感じられても
相手の方との距離が一歩縮まったように思えて
なんとなくいい気分で、続きを書けるのです。


それにしても文章を書くのって
本当に難しいですね。

暑さもピークを迎えようとしています。


夏真っ盛りという感じですね。ヒマワリ


それで、ということでもありませんが、
昨日は仕事も兼ねて神戸ハーバーランドで、
コンチェルトにてクルージングを楽しんできました


「ティークルーズ」で予約しておりましたので、
ショートスティです。


ハーバーランドから神戸空港を左手に眺め、
淡路島も見える明石海峡大橋の手前で折り返し、船
90分かけて回ってくるのですが、
そのロケーションの素晴らしいことといったらありません。


その間には美味しいケーキとお茶 チーズコーヒー
そしてピアノ&フルートで生演奏・・・と
とても優雅なひと時を過ごしてきました。


人間って、たまには日常を忘れて
ゆったりとした気分になる時間も必要ですね。


そうすることで
頭の中にいろんなイマジネーションが広がりますから。音譜


きっとこの時間が自分にとっての
”リフレッシュ”になっているのだと思います。



ほんの少し車を走らせるだけで、

美しい海と山並みを見渡せる
素敵な時間を手に入れることができます。


こんな時、港町に住んでいてよかったと
しみじみ感じています。

今週は、しばらくブログをお休みしていたため、
久しぶりになります。


さて、今回は
以前「丹波焼きの里を訪れて」の時にご登場いただいた
西出博子先生が特別講師をなさるセミナーを
皆さまにご紹介したいと思います。


来る8/19(土)に東京、青山にて
「愛され美人のエレガンスマナー」と題して
EnlishRoseHouse主催のランチセミナーが開催されます。


タイトルからイメージしても、
なんだかとてもオシャレですね。


講師陣も素敵な方たちばかりです。


セミナーの詳細については
http://www.erh27.com/event_0608.html
をご覧くださいませ。


内容を簡単にご紹介いたしますと・・・


各テーマとして、
「愛される表情レッスン」「エレガンスランチ」
「エレガンスポイントメイクのコツ」が取り上げられています。


そして、
「真のマナーを知り、美味しいフランス料理をいただきながら、
今まで聞きたくても聞けなかったテーブルマナーの所作・
エレガントなふるまい、職場・恋愛・家庭などにおける
マナーについて、貴女と一緒に愉しくおしゃべりしたいと思います。」
とあって、
とても魅力あふれるセミナーだと思います。


このセミナーを通して
また、さらに素敵な女性がふえるのではないでしょうか。

最近、よくスイーツをいただきます。ブーケ1


出かけた先で立ち寄ったり、買ってきたりですが
いつもその美しさに感心しています。


自然の素材を使った食べ物を
こんなに美しく、それも様々に仕上げるのは
まさに職人技ということでしょうか。


それでもお店によって、
それぞれの個性があるのは楽しいですよね。

ブーケ2

小ぶりで、かわいらしく色鮮やかなもの、
かっちりと整って、どっしりした感じのもの、
大きめで、溢れんばかりに盛り沢山なもの。


それぞれの見た目の個性に味の個性も加わって
お店や職人さんの心意気みたいなものが嬉しく
そして、
それぞれにひいきのお客様が出来るのでしょうね。

ブーケ2
どんな仕事も、
自分で納得できるものを
出来るだけいい形で提供することで
受け入れてもらえるものになり得るのでしょう。


今日のスイーツはどれにしようかな?チューリップ紫

疲労回復メニュー


蒸し暑い日が続いておりますが、
「体がだるい、バテ気味だわ」なんてことはありませんか?


毎日、忙しく飛び回ってお仕事をしているあなた! 晴れ
この時期の強い紫外線を浴びるだけでもお疲れかもしれませんね。


その日の疲れは、その日にとってしまいましょう♪

そこで、今回は豚肉を使った簡単なレシピをご紹介いたします。


材料:

豚肉(薄切り)、梅干、みりん、しょう油、青じその葉、ポン酢


1.梅肉ソースを作ります。
  梅干の種をとり、梅肉だけを包丁でたたいて、のばします。
  みりんとしょう油を加えて梅肉ソースの出来上がり。


2.青じそはよく洗って水切りをし、豚肉を広げて青じそをのせ、
  その上に梅肉を少量のせて、クルクルと巻いていきます。


3.少量のオリーブオイルで先ほど巻いた豚肉を焼いていきます。
  このとき、軽くバジル入りの塩コショウをします。
  軽く焦げ目がついて、豚肉に火が通れば出来上がりです。


4.いただくときは、ポン酢で召し上がってくださいね。




豚肉の梅肉ソース青じそ巻き♪

   豚肉の梅肉ソース青じそ巻き♪


<食材の効能>


☆ 豚肉には、ビタミンB1が多く含まれています。
   ビタミンB1は、糖質の代謝や神経の働きに作用して
   イライラを防いで、疲労回復に効果があります。


☆ 梅干にはクエン酸がたっぷり含まれていて、疲労回復に最適です。
   梅干には胃腸の粘膜を保護する働きもありますから、
   お酒を飲む前や二日酔いの後にも効果的でしょう。


☆ 青じその葉にはビタミンA、カロチンが多量に含まれ、
   カルシウムやリノール酸もたっぷりです。
   コレステロールの低下、殺菌、カゼ(せき止め)、貧血症、
   便秘などにも効果があるといわれています。


いかがでしたでしょうか?
わずか15分足らず、できてしまう料理です♪
どうか、一度お試しくださいね。


次の日には、少しでも体が楽になっていることでしょう・・・。

女性経営者のみなさま、
日頃、会社経営に加えて家事、子育てと
とにかくご多忙の毎日だと思います。


接待やおつき合いなどで、連日の外食続き・・・
なんてことはありませんか?


もしそんな食生活を続けていたら、体もお肌もどうなるでしょう?

健康と“キレイ”を保ち続けるのは難しいのではないでしょうか。



女性であり経営者であるなら、

内面はもちろんのこと、外見も美しくありたいと思うもの。


ファッションやヘアーメイクなど、
みんなから憧れられる存在でいたいですね。


でも、どんなに着飾っておしゃれしても、
お肌が疲れていたり、元気がなければ
洋服だって、メイクだって美しく映えないかもしれません。


やはりオーラは必要です。


そこで 『食事』 の大切さを見直しましょう!


旬のものやバランスの良い食事によって、

体の中からもより美しくなり、

健康でパワフルな毎日を送りましょう。


皆さまと同じ境遇で、料理に関心を持つ私が
美肌や健康によいと思われる超簡単レシピを
次から、ご紹介してまいりたいと思います。


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