最近、よくスイーツをいただきます。
出かけた先で立ち寄ったり、買ってきたりですが
いつもその美しさに感心しています。
自然の素材を使った食べ物を
こんなに美しく、それも様々に仕上げるのは
まさに職人技ということでしょうか。
それでもお店によって、
それぞれの個性があるのは楽しいですよね。
小ぶりで、かわいらしく色鮮やかなもの、
かっちりと整って、どっしりした感じのもの、
大きめで、溢れんばかりに盛り沢山なもの。
それぞれの見た目の個性に味の個性も加わって
お店や職人さんの心意気みたいなものが嬉しく
そして、
それぞれにひいきのお客様が出来るのでしょうね。
どんな仕事も、
自分で納得できるものを
出来るだけいい形で提供することで
受け入れてもらえるものになり得るのでしょう。
今日のスイーツはどれにしようかな？