スイス旅行記⑤

９月１３日（水）

グリンデルワルト⇒アンデルマット⇒ツェルマットへ

この日は殆どが移動でした。

朝からバスに乗り込み、グリムゼル峠、フルカ峠をドライブ♪

（ワタクシ、風邪薬のせいで居眠りしてました・・・）

すっごい快晴！！！

この季節にこの天気は本当に恵まれてました！

空　が　青い！！！

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途中で立ち寄ったローヌ大氷河。

この氷河の中にもトンネルがあり、散策できました。

この日のランチ！

トマトの乗ったポークソテーです。

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午後から氷河特急ファーストクラスに乗り、

ツェルマットへ向かいます。

3時間、のどかな風景を見ながら優雅に移動しました！

ファーストクラス！広々！

ユーコ一家、ゴマンエツナリ。

えー、途中、旅行者の中に仕事関係の人が偶然いて、

ちょっと現実に引き戻されつつ、無事到着（笑）

ツェルマットはガソリン車が入れない地域なので、

車は全て電気自動車になります！

後は、馬車なんかもいたりします！

乗ってみたかったなー！！

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で、ココから問題発生ですよ。

部屋の窓からマッターホルンが見えるはずなのにない！

マッターホルンは雲の中です・・・(>_<)

午前中の快晴はどこへ？？？

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明日の天気に期待を馳せつつ、夕飯。

子羊チューリッヒスタイル＆レシュティ（やっぱりポテト・・・）

さて、明日はマッターホルンを拝めますように！！！

スイス旅行記⑥に続く

秋刀魚のトマト煮

今日の夕飯。

・秋刀魚のトマト煮

・野菜の納豆和え

秋刀魚が１尾５８円だったので思わず購入。

グリルがあればシンプルに塩焼きが良いんだけど、

うちのキッチンにはないので、トマト煮にしてみました。

秋刀魚のトマト煮

①秋刀魚の頭尾を切り、内臓を取り出し４等分にする。

（新鮮だったら内臓取り出さなくてもOKです。）

②鍋で水、酒（１：１）みりん、醤油、生姜を煮立たせる。

③秋刀魚を入れ、軽く火が通ったらトマトを入れ落し蓋をする。

④トマトがとろりと煮えたら出来上がり！

これはありあわせの野菜をチンして納豆で和えました。

大葉ニンニク醤油とマヨがちょっぴり入ってます。

簡単手抜きメニューだねぇ(;^_^A

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秋刀魚とトマトが意外と合います！

本当はオーブン焼きにしようかと思ったけど時間掛かるので却下。

ダイエット意識しつつも、シッカリ食べる！これ信条。

今日のメニューも魚だしヘルシー♪

たこシュウマイ弁当

今日のお弁当。

・たこシュウマイ

・青梗菜のおひたし

・卵焼き

・オクラのハム巻き

・カボチャ

・ミニトマト

・ゴマさつまフランス

久しぶりすぎるお弁当作り。

何だかコツを忘れてしまってる・・・(￣Д￣；；

だので、気合入らずですよ。パンは昨日買った残りです。

うーん、そのうちコツ思い出すよね？？？

常夜鍋風そうめん粥

今日のお夜食（？）

・常夜鍋風そうめん粥

今日は午前中から野球に出掛け、何故か４時頃夕飯？として

ハンバーグを食べました・・・。ヽ(;´ω｀)ノ

私はあまり食べられず、半分は彼氏さんに引渡し。

４時ですよ、４時！！

夕飯だかお昼だか何だかよくわからんです。

試合で中途半端な時間になってしまったのは仕方ないけれど。

で、やっぱり８時過ぎにお腹が減ってきたのでそうめん食べました。

これ、大好きなしゃぶしゃぶ屋さんで最後のシメに出るんです！

ユーコ監督のもと、彼氏さんに作り方伝授しました。

なので、彼氏さん作のご飯です！

これからは男性も料理が出来たほうがステキでしょ♪

常夜鍋風そうめん粥

①鍋に水、日本酒（１：１）昆布を入れ出汁をとる。

②沸騰させアルコールを飛ばし、ニンニクスライスを入れる。

③豚バラを入れ、火が通ったら１センチに砕いたそうめんを入れる。

④煮詰めてとろみが強くなったら、醤油を一回し入れ、

　みぶ菜、溶き卵を加えてかき混ぜたら出来上がり！

薬味はゴマ、柚子胡椒が美味しいよ！

ポン酢をかけて、いただきまーす♪

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本当は、常夜鍋って豚肉とホウレン草で作ります。

で、お店では具は先に食べちゃうんだけど、今回は全部入りです。

毎晩食べたくなるほど美味しいから“常夜”なんだって！！

簡単でおいしいので、そうめんが余っていたら是非どうぞ！！

胃が弱っている時も、体がポカポカして食べられますよ！

スイス旅行記④

９月１２日（火）

グリンデルワルト

ヨーロッパ最高地点の駅ユングフラウヨッホへ

この日は朝から登山電車に乗り、ハイキング。

日本と違って、ホームがかなりアバウトです。

直接入れちゃいますから。

車中から思いがけず虹が見えた！！！クリックすると見えます

幸先宜しいんじゃなくて？？？

電車乗り継ぎ。

あの山のてっぺんまで行きますよ！！！

電車を乗り継ぎ、１時間ほどで山頂へ。

スフィンクス展望台からは、氷河がこんな風に見渡せます！！

氷河は一日５０センチずつ流れているんだって！

氷河の中を削って作られた氷の宮殿。

幻想的な空間がそこにはありました。

一部雪原には入ることも出来ます。

いやいや、まぶしいし、標高が高くて無駄に息が切れます。

決して体力がないわけではないのです！！

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午後はハイキングなので、電車で少し下ってランチタイム。

私はパンに入った熱々スープをチョイス。グヤーシュです。

このスープがめちゃくちゃ美味しいのー♪

隣のオバチャンが食べてておいしそうだったので、同じの下さい！

っていました。←スイスではこれはうれしい事らしいよ！

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さて、腹ごしらえしていよいよハイキング！

クライネシャイデック⇒アルピグレンまでとことこ歩きます。

この時期にしては、きれいな花が咲いてます。

高山植物は詳しくないけれど、とってもキレイでしょ？？

アルピグレンまでの道のりは間違えないように！！

看板でチェックチェック！！

♪口笛はなっぜー、遠くまで聞こえっるっの♪

♪あの雲はなっぜー、わたーしを待ってるの♪

おしーえてーおじーさんー♪

そんな歌が似合うでしょ。

るんるん歩くハイジとおじいちゃん（笑）

・・・いや、私とお父さん。

クララはいなかったＹＯ！！

頑張って歩くこと２時間。

やっとアルピグレン着。牛さんお出迎え付き！！

ぶたさんもプギプギ言いながらお出迎え。

あぁ、喉かだスイスだ・・・！！！

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そしてこの後また電車で下山。

ホテルに帰って私、爆睡。←病み上がりにはキツカッタ（汗）

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起きたらもう夕飯の時間！！

オススメと聞いたチーズフォンデュのお店に行きました。

これはラクレット。スイス料理の一つです。

溶かしたチーズをポテトにかけて食べます。激ウマ！！

お待ちかねチーズフォンデュ！！

私たちは２種類頼みました。

１つはベーコン入り。もう１つは２種のチーズを溶かしたもの。

パンやポテトにつけて食べます。

現地のチーズフォンデュは、日本人にはキツイらしいけど、

私は大好きだったなー(^^♪本当に美味しかった！

でも、ちょっとしょっぱいです。

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そんなこんなで３日目終了。

明日はマッターホルンを遂に見に行くぞー！！！

スイス旅行記⑤に続く

豚バラとナスのスタミナ炒め

今日の夕飯

・豚バラとナスのスタミナ炒め

・ピーマンとトマトの胡麻和え

・カニカマ（彼氏さん希望の品！）

・茶碗蒸し

・冷奴

・大根のお味噌汁

・ご飯（私はところてん！！）

・デザートに梨

「ユーコ太った！！！顔が丸い！」

彼氏さんが言い放った一言により、私はところてんに(ﾉДT)

おかずもほぼ彼氏さんが食べました。私も食べたけど。

旅行中に胃が膨張したのと、最近不規則な食生活だったのと、

原因は色々アリですが、どうやら数日で私は横に育ったらしい。

今のうちに戻さないとっ！！！(x_x；)

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豚バラとナスのスタミナ炒め

①ナスをごま油で炒め、一旦取り出す。

②豚バラをじっくり動かさずに焼き、コンガリさせる。

③みじん切りのニンニクを加え、ナスを戻し炒める。

④モヤシ、ニラを加え、塩コショウ、めんつゆ、マスタードを加える。

ピーマンとトマトの胡麻和え

①ピーマンを細切りして、ざっと湯がく。

②切ったトマト、ゴマ、麺つゆ、塩コショウで和える

他のおかずとは時間差で作った茶碗蒸し。

（ガス台１つしかないからね・・・）

海老、ささみ、しいたけが入ってます。

今日はすも立たずにプルプルー！大成功(*^o^*)

やっぱり、ちゃんとお鍋で蒸した方が良いね。

（前回レンジで作って失敗したからねぇ・・・）

冷奴

暗くてワカラナイけど、にんにく醤油で漬けていたニンニクを

乗せました。醤油ももちろん、ニンニク醤油で！！

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えーと。

いっぱい作ったけど私は少量しか食べてませんからっ！！

作ってると、それだけでお腹いっぱいになるよね。

あと、カニカマは決しておかずの手を抜いたわけじゃなくて。

決して決して、手抜きじゃないから！！(゜д゜；)

スイス旅行記③

９月１２日（月）午後

旧ベルン市街へ

２日目の午後は、ベルンへ！

この旧ベルン市街は世界遺産に認定されているのですよー！

時計塔はレトロなカラクリ人形の仕掛けがあります。

鶏が鳴いたらおしまいー！

大聖堂。

高さ１００メートルです！高ーい！！！(ﾉ´▽｀)ﾉ

最後の審判の見事なレリーフがありました。

街のあちこちに色んな噴水があります。

これはモーゼの噴水。

因みにこの日のお昼。

チキンカレーでした。割とフツウ？美味しい。

ベルン市外にあるバラ公園。

高台から見える旧ベルン市街！

一番高い建物が大聖堂ですよ！

クマ公園にも行ってきたよ！

“ベルン”というのがそもそもクマを意味するんだとか。

確かね。

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そんなこんなでベルンを満喫した後、バスで移動。

ベルン⇒グリンデルワルトへ向かいます！

グリンデルワルトは、目の前にアルプスの名峰

アイガー、ユングフラウ、ベッターホルンが望めます！

どーん！！アイガー！！

ホテルの部屋からこんな景色がっ！！！

（ホテルの都合で、私たちはスイートルームに泊まれたの！）

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この日の夕飯！

フォンデュ・シノワーズ！（スイス式しゃぶしゃぶ）

コンソメでしゃぶしゃぶします。肉は食べ放題！

色んなタレにつけていただきます。

でも、一番美味しいタレは醤油かもしんない（笑）

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明日はいよいよハイキング！！

私、ハイジになりますっ！！！！:*:・(￣∀￣)・:*:

スイス旅行記④に続く。

スイス旅行記②

９月１２日（月）午前

ルツェルン市内散策。

今日は午前中にルツェルン市内を観光です。

朝からバスに揺られ、瀕死のライオン記念碑を見学。

王家を守り、勇敢な死を遂げたスイス傭兵を偲んで作られた

記念碑だそうです。

自然の岩壁を削ってつくった浮彫り！圧巻！！

ホント、突然街中に現れたのでビックリ！

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その後、またカペル橋へ戻って、お散歩。

橋の梁に描かれた絵は、スイスやルツェルンの歴史物語や、

聖人のお話なんかが描かれています。

でも、１７年前に焼け落ちてしまったのでオリジナルは１０枚程度。

現在の橋は、再建されたのもだそうです。

橋から見えるルツェルン市街。キレイ！！

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その後、歩いて今度はシュプロイヤー橋へ。

造りはカペル橋とほぼ同じですが、

梁の絵は“死の舞踏”がモチーフだそうです。ちょっと不気味。

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１時間ほど自由時間があったので、近くの教会へ行ってみたり。

遠くに見えるとんがりですよー。

（おじいちゃんとおばあちゃんが寄添い合って仲良し♪）

えーっと、コレなんだっけ？？（笑）

湖畔からアルプス山脈眺めたりして過ごしました！

どこへ行っても、花はきれいだねー。

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そして、この後またバスに乗り込み、

ルツェルン⇒ベルンへと移動しまーす！！

２日目の午前中はこんな感じでした。

長くなっちゃったので、スイス旅行記③に続きます☆

キムチ鍋

今日の夕飯。

・キムチ鍋

今日はとっても良いニュースが飛び込んできたので

残業で疲れてたけど一人ゴキゲンで夕飯作りました。

・・まぁ、一人で鍋だけど。

しかも、フライパンで作ったけど。

たくさん野菜が食べたかったの！

野菜ターップリ。お肉も入れてボリュームあり！

きのこも豆腐もたくさん入れてみたよ。美味しいー(^ε^)♪

作りすぎて食べきれなかったので、残りは明日の朝ご飯デス。

・・・・・・(>_<)

・・・

・・・

お腹減ったよー。

ただいま社内からコッソリ更新。

現実って厳しい。

残業ってキライ。

家に着くのは明日の日付決定でーす。(*´Д｀)=з

超過勤務ですよーぅおぅおぅ。

台風１３号のバカバカッッ！！！！！！！！！