ひらまつ （広尾）
フランスのミシュランで、星ひとつを獲得したことで、つとに有名な、ひらまつ。
かなり高価ですが、さすがと思わせるところが多々ありました。
フレンチのコースは、いわゆる定番が並ぶわけですが、あまりに定番が並びすぎるケースと、あまりに斬新さを強調しすぎるケースがあります。
ひらまつは、適度に工夫を織り交ぜ、心地よいバランス感がありました。
ひらまつに限らず非日常的な異空間を演出するフレンチレストラン。
たまには落ち着いて楽しみたいものです。
食べ物は”一期一会” 十勝チーズのプチシュー
お昼ごはんを買いに行っただけなのに、しばしば2000円以上使ってしまいます。
おいしそうな物がしばしば目に付いてしまうのです。
それで、買わずにおれず、ばんばん買ってしまうわけです。
で、今日の獲物は、「十勝チーズのプチシュー」。
これは美味しいです。随所にこだわりが感じられる一品です。
いやあ、食べ物も一期一会ですよ。
人間常に幸せになるために生きている。普段から幸せの種に対して、アンテナ感度を上げておかないと！
人も食べ物も、一期一会の精神でいると、幸せが転がり込んでくると思うなー。＜＜＜無駄遣いの言い訳か。。。
