７月のテタンジェのフリーフロー以来珍しくちょっと間が空いて
しまった東京マリオットホテルのLounge &Dining Gでの
シャンパンフリーフローへいつものメンバーで行ってきました
もうクリスマスツリーが飾られていました！
今月は誕生月だし、クリスマスまでの2ヶ月間が1年で一番
ウキウキする時期かも
9～11月のシャンパンはPascal Doquet（パスカルドケ）２種。
まずはPascal Doquet Diapason Grand Cru.パスカル・ドケ
ディアパゾン グランクリュから。ブランドブランとは書いて
なかったけど、恐らくシャルドネ主体でミネラル感があり、
開けたてと時間が経った時で表情が変わるタイプでした。
トナカイさんにかんぱーい！
ハムの下にはきのこがたっぷりなアミューズ。
1st Plate & 2nd Plate
まさかフレンチフライが出てくるとは！ポテト好きが集まって
いたのであっという間になくなりました
1st Plate
ビワマスのリエット 丁字麩
京鴨のローストと信州リンゴ 滋賀産味噌ドレッシング
富士ニジマスの燻製
シラスと桜エビのタルト
2nd Plate
信州サーモンマリネのトランシェ マリオットバター 信州茸と秋ナス
今回で１１回目
正直言ってお食事は前回のハワイアンあたり
正直言ってお食事は前回のハワイアンあたりからフードのクオリティーが若干落ちてきた印象。きっと
シャンパンをガンガン飲むからコストを抑えたのでしょう
１st Plateの品数が減り、ハンバーガーがプラス料金になり
（しかも＋２００円だったのが＋５００円に）、デザートがなくなり．．．
それでもこの料金でシャンパン２種類＋ワイン９種類がフリー
フローでしっかり食事もでるので十分嬉しい企画です
２杯目はPascal Doquet Anthocyanes Rose 1er cru パスカル
・ドケ アントシアン ロゼ プルミエクリュ。シャルドネ66％、
ピノノワール34％。美しいサーモンピンクのロゼは「ちょっと
甘めかも」と顔なじみのスタッフちゃんに言われたけど、特に
甘さも気にならず、見た目の色に対してすっきり系。この後は
交互にいただきました
メインは＋500円でハンバーガーに。一度サイズが小さくなった？
と思った時があったけど、元に戻りました（笑）肉肉しくて王道の
味
この日も沢山飲んでしゃべって笑った楽しい夜でした
12月はMumm（新しいグランコルドン？）がメインシャンパン
とのこと。年内にもう１回行けるかな
【過去の訪問】