心も体も美ハッピー(be happy)体質になるハッピーフードレッスン -165ページ目

心も体も美ハッピー(be happy)体質になるハッピーフードレッスン

大阪・高槻・京都
★EFSC酵素ファスティング認定校講師
 オリジナルメソッド美楽ファスティング
★RAW・ゆる糖質・グルテンフリーを中心に自分に合った食スタイルを提案する美ハッピーフードレッスン
★心と体が喜ぶ料理教室&レッスン開催

美ハッピーフードクリエーター

Chikaです乙女のトキメキ

 

 




久しぶりに

グルメローフード

食べて欲しくて

 

 

そうだ!!

ハロウィンパーティーしよ。

 

 

そう閃いたのが

実は1ヵ月も前のこと

 

 

 

なら、もっと早く

お知らせしてよー

 

 

って思う方もいる?爆  笑

 

 

 

自分の中で

これ作って~

あれを食べてもらって~

 

飾りやデコレーションは

こういう風にしたいな

 

 

自分の感情が

こんな感じのワクワクした

エネルギーに満ちたら

告知しようと決めてたので

 

 

結構

間近な告知になっちゃいました。

 

 

自分のエネルギー状態を

最も優先して

物事を進めるようにしてる

今日この頃・・・

ストレスが無くなりました。

 

 

話がズレましたが

 

 

 

最近

生徒様たちと話していて

 

色んな

ローフードの

メニューを

食べたことがなく

味の創造がしにくい

 

ということが

分かりましてポーン

 

 

食べたことなくちゃ

美味しそう~ラブラブ

そんな風に飛びつく訳もなく

 

ましてや

作ってみたい!

 

そんな風に思わないよね。

 

 

いくら健康にいいと言ってもです。

 

 

 

私は

健康に良いからという理由が

一番ではありません。

 

 

 

美味しい

 

そう思うから食べる。

 

 

 

 

けど

普通のグルメ料理と一緒で

 

お家でいつもフレンチとか

ご馳走を作らないでしょ。

 

 

そういうご馳走は

食べに行くじゃない。

 

しかも

ちょっとお洒落して。

 

 

 

日頃は皆さん

 

ご飯と味噌汁とか

パンとコーヒー

みたいな感じでしょ~

それに定番のおかずがある

みたいな

 

 

 

ローフードも

日常で食べるのは

サラダとスムージーって

感じかな。

 

それにプラス

お腹に溜まる

食事をするって感じです。

 

 

 

あと

デザートも

 

例えばケーキとか

いつも家で作ってます。

 

そういう方は少ないはず

 

 

デザート買ってきたり

食べに行ったりするもん

 

 

 

ただ・・・

グルメローフード

おご馳走を食べたいと思っても

 

なかなか

特に関西で食べられる店

無いのです。

 

 

ローフード学んで

10年近く経つけど

 

結局、増えてない。

 

 

グルテンフリーデザートは

逆にここ数年で

ものすごく増えましたね。

 

 

ただ

本当にヘルシーレシピで

それでも美味しいものに

当たるのは稀かな。

 

 

 

な、訳で

 

 

久々に私が腕を振るいますチョキ

 

 

美味しい

グルメローフード

グルテンフリーデザート

 

 

作るよーーーくちびる

 

 

 

で、仮装したい人は

思いっきり仮装して

楽しんじゃってください爆笑

 

 

仮装したくない人は

小物一つで良いので

何か身に付けて

気分を盛り上げてみませんか?

 

 

 

そして

パフェを皆さんで

組み立ててもらいます。

 

基本のクリームなどを

デモでお伝えしますよ。

 

 

 

今回は

基本、

食べてもらうことが

目的ですので

 

 

作るのめんどくさいアセアセ

 

そんな

美味しいものを

食べたいだけの方でも

 

十分に楽しめて

美味しい思いをして

お腹いっぱい

胸いっぱい

最高なハロウィン気分を

味わってもらえます。

 

 


是非~ご参加くださいドクログリーンハーツ

あと定員残り2名です。

 

 

🎃ハロウィンパーティー詳細🎃

 

美味しくて、罪悪感なく
ご馳走とデザートを食べながら
楽しい時を過ごしましょう。


 

当日メニュー予定
 

  • ウエルカムドリンク
  • サラダ
  • 前菜
  • メイン料理
  • スープ
  • ローデザート2種
  • グルテンフリーデザート1種


参加者の方々が組み立てた
パフェも召し上がって頂きます。
 

 まだ、メニュー決定してません。

こんな風に落書きしながら

なに作ろうか?思案中(笑)

 


【開催日】 10月30日(水)
      11時~14時

【参加費】 8,600円

【持ち物】 エプロン・お手拭き
      食べきれない場合の

 

 

 

      持ち帰り用容器
      

【開催場所】はぴぷろサロン
      高槻市寿町2丁目15‐11
      

                      お申し込み後

                      アクセス詳細送ります。


*アレルギー食品や

苦手な食材などありましたら
事前にご連絡お願いします。

 

 

 

お申込みは10月27日まで

定員になり次第締め切ります。

 

申し込む >> クリック

 

 

 

 

 

 

 

レッスン&イベントのご案内

10月25日(金) 
和総菜ローフードレッスン
詳細&お申込みはこちら 


10月30日(水) 
ハロウィンパーティー
詳細&お申込みはこちら

 

 

 

 

 

★★★

 

 

 

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閃きレシピ   調子良いからと 最近、小麦摂取が多かったこと  顔の吹出物などで やっと反省。   ●米粉 ●マヤナッツ ●高野豆腐の粉 ●平飼いたまご ●アーモンドミルク ●黒糖少し ●MTCオイル ●麻炭パウダー   ゆる糖質オフの たんぱく質摂取を意識した グルテンフリー カップケーキ焼きました。   オーブントースターで ハート形のアルミカップで 焼いたので可愛い ハート形のケーキ   高野豆腐はカルシウムが豊富  マヤナッツはストレス緩和の トリプトファンが豊富    高野豆腐の粉や マヤナッツを入れると 焼き上がりの生地が パサつくので  黒糖とMTCオイル入れて しっとりするようにしたよ。   毎回思いつきで 計量せずに作るけど  コツ覚えたら 適当でも上手くいきます(笑) #グルテンフリーレシピ #ストレス緩和レシピ #たんぱく質摂取 #たんぱく質多めだと過食が防げる #トリプトファン #小麦乳不使用 #ゆる糖質オフ #ハート型ケーキ #簡単レシピ #閃きレシピ #クリーンイーティング #ギルトフリーケーキ #エルグルメ #美ハッピーフードダイエット #glutenfreecake #dairyfreeglutenfree #guiltfree #cleaneating #behappyfood #whitesugerfree #ellegurmet

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美ハッピーフードクリエーター

Chikaです。

 

 

不揃いの天使たちと

関わってきた中で

 

さらに体感したことがあります。

 

障がい者支援ホームで出逢った

不揃いの天使たちの紹介の記事

 

 

 

 

以前より

ローフードや

美ハッピーフードレッスンで

よく聞く言葉に

 

うちの子はブロッコリーが

嫌いで食べないんです。

 

 

お味噌汁作っても

皆、あまり喜ばないんです。

 

 

 

的な・・・

 

○○が嫌いなので

作らない。

 

 

これ

ご自身でも

あると思いません?

 

 

 

 

こだわり強い偏食の

不揃いの天使さん達が

1年少しの間で

食べてくれるようになったもの

 

沢山あります~チョキキラキラ

 

 

 

ブロッコリー

 ↑

 

嫌いな原因

茹で過ぎでふにゃっとした

食感が好きじゃない

そして

マヨネーズ風のドレッシング

お酢がキツイ味で

ミックスベジタブルとレタスで

混ぜたサラダが嫌!

(配食でよく出るメニュー)

 

 

 

味噌汁

 ↑

 

嫌いな原因

水道の塩素の味がする

人工的な味噌と化学調味料の

味と匂いがする薄い味

具は少しだけ

(配食の味噌汁)

 

 

 

高野豆腐

 ↑

 

白砂糖の甘過ぎる煮物

出汁も化学調味料の味

グリーンピースと一緒の

卵とじ

(配食のメニュー)

 

 

 

 

例をあげたらきりがないですけど

 

兎にも角にも

マズイ!!

 

 

 

私も最初食べた時に

 

うっ、となりました。

 

で、残しましたニヒヒ

 

 

 

 

 

 

 

それで

不揃いの天使たちは

何でも文句言わず食べる

リス子さんを除いて

 

マズイものは手を付けない

 

 

そして

ご飯に市販のふりかけをかけ

ご飯モリモリ食べます。

 ↑

 

ハイ、糖質過多の原因です。

 

 

 

 

 

 

そして

食べられそうなものは

何でも醤油をかけて食べる

カバ子さん

 ↑

 

肥満と高血圧を気にしてでしょうか?

減塩と書かれた

何やら色んなもので作られた

お醤油をドバドバあせる

 

 

 

それって健康的ですか?

と、疑問しか残らない。

 

 

 

 

 

 

 

そして

皆、

 

ブロッコリーはマズイ

味噌汁は嫌い

高野豆腐は無理

 

 

という思い込みが

出来上がっていたので

最初から決して口をつけない

 

笑い泣き笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

 

 

 

 

なので

私の食の取り組みは

 

 

最初は不揃いの天使たちが

食べられるものや

好きなメニューに

 

ブロッコリースプラウトを混ぜました。

 

 

 

 

奮発して

スーパーの冷蔵コーナーに

置かれている発酵している

手作り味噌を持ち込み

胡瓜に付けて味見をさせたら

大喜び!!

 

好きな味噌で作るね~と言って

スーパーのアルカリイオン水を

組んできてなるべく

化学調味料など不使用の出汁で

好きな具を沢山入れてあげて

味噌汁を作りました。

今では皆大好きです。

 

 

 

 

 

私の昼食用に持参した

高野豆腐も

白砂糖不使用で

出汁を効かせて炊き

三つ葉をあしらった

高野豆腐の炊いたものを

味見してもらったら

美味しい~

半分食べられてしましました。

 

 

 

 

 

必ず最初は

ひと口味見してもらって

 

まずかったら

食べなくても良いよ

残して良い

 

その代わり

何で嫌いなのか

教えてね~と

 

この言葉をかけ

食べられそうなら出すということを

繰り返してきました。

 

強制しない!!が大切

 

 

 

 

 

調理法だったり

味付けだったりが

嫌なだけで

 

 

ただ

見た目は大人ですが

ちゃんと自分の言葉で

説明できない不揃いの天使たち

 

決して

世話人が思うほど

ワガママではなかった訳です。

 

 

逆に

ヘビースモーカーで

味覚や嗅覚が鈍っている

世話人さん達より

よほど、味覚は合っているし

健康的だということが分かりました。

 

 

 

 

 

 

先日

ローフードマイスター1級講座を

受講してくださったチーズが

苦手な生徒様でしたが

 

 

乳酸菌から手作りをして作る

ナッツチーズや

シーザーサラダのドレッシング

 

これは美味しい~ドキドキ

そう喜んでくださっていました。

 

 

 

 

 

 

あと

野菜や果物は

その食材自体が

美味しいものとマズイもの

ありますよね。

 

先日、大好きなラフランス

食べてみたら

味がボケていて

一部が固くて

まず過ぎて食べられませんでした。

 

 

 

 

自然界の生のものですから

安定した人工食材と違って

当然、あるあるなこと。

 

 

 

 

 

林檎

この間は喜んだのに

嫌いになったのかしら?

 

 

グリーンスムージー

急に全然

飲んでくれなくなった

 

これからの理由は

その食材そのものが

不味かったり

スムージーの野菜が辛かった

なんて理由かもしれませんよ!

 

 

 

 

小さいお子さんなどは

野菜の苦味が苦手だったり

することは当然のことですが

成長段階で味覚は変わっていきます。

 

 

 

 

 

嫌いと思っていたけど

本当は好きだった!

美味しく食べることができる!

 

 

実は・・・

そういうこと沢山あります。

 

 

 

これも

ホリスティックなものの

見方を意識したら

気づけるように

なるのではないでしょうか?

 

 

全体から物事を捉える

それがホリスティックです。

 

 

 

もし

好き嫌いがあったなら

 

何が嫌なのかな?

 

と問うてみる意識を持つと

良いと思いますよ~。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和総菜ローフードレッスン

まだ空きがあります。

 

 

是非

参加されてみませんか?

 

 

 

写真はローフードだけど、当日のメニューとは違います

 

【開催日】    10月25日 (金)

【時間】     11時から14時 

【場所】     寿サロン 

                   (高槻市寿町)

【レッスン代】  6,000円+税

 

お問合せ&申し込みはこちら

りんご残席あと2名です!

 

 

 

 

 

 

 

★★★

 

 

 

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