旅するヘルシーフード料理レッスンで
創作してお伝えしてきた国々
まるで海外旅行を毎月しているかのような
五感全てで味わって楽しめる
そんなレッスンに成長してきました。
食事って単に空腹を満たし
健康になるためにするものではなく
例えば
故郷を懐かしんで気持ちを満たすためや
初体験の味覚や食材から
刺激と発見を受け取り
人生を彩っていくためだったり
ホッとしたくて甘いデザートを食べたり
気の合う人たちとの楽しく過ごすために
美味しい食事が交流のキッカケになってくれたり
体を満たすためだけに食べるんじゃなく
心を満たすために食べることもある
体が喜んでくれ
さらに
新たな発見や刺激も満たされる
旅するヘルシーフード料理レッスンは
そんな体と心を両方満たしてくれるレッスン
まだ行ったことがない
海外のレシピを作って食べることで
なんとなくその国の
文化や国民性
その国が辿ってきた歴史なんかも
感じ取れたりします。
創作する立場の私は
試作を始めた段階から
その国に旅をしているような
気分を味わえるので
とても楽しいのです。
ブログ更新が追い付かなくて
抜けている会もあるんだけど
旅するヘルシーフード料理
味わった国々をまとめてみました。
もし、興味がある国の料理があれば
最低お2人からレッスン開催も可能です。
ランチ会も2名様～4名様で
受付可能です。
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レッスンではなくランチ会で海外旅行グルメ旅気分に！！
こちらもメキシカンランチ会の様子を
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食べ物の好みで性格診断シリーズ
【①保守的なタイプ】
◆不揃いの天使たちとの食卓日記綴っています。
不揃いの天使たちとは、障がい者支援ホームで出逢った共同生活をしている4人のメンバーさん達のこと。食事のお世話をする中で学んだことや気づきなどを書き綴っています。
とにかく偏食、拘りの強い不揃いの天使たちの食と体調、メンタルの変化は
通常の野菜嫌いな家族偏食の方の食事法などにもとても役立つ内容だと思います。
