ビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMについてビューティースイーツ・クッキングサロンBLOOMは、大阪新町・東京西麻布にあるお料理教室です。年間延べ５００人以上がスイーツやお料理を学びに通ってくださっています、身体に優しいグルテンフリーのスイーツや、人生を豊かにし、幸せ感性を高める和食講座など様々な講座を開催しています。気軽にご参加していただける１Dayレッスン、本格的に学んでいただける継続コースがあります。
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過去講座実績
２０１６年
インナービューティーダイエット協会
ナチュラルスイーツクリエイター講座 監修・主催
和食講座第１期（大阪）満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 即満員御礼
２０１７年
和食講座第２期（大阪）満員御礼
和食講座第３期（東京）満員御礼
ビューティースイーツ単発講座 満員御礼
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・・・・・★現在募集中の講座★・・・・・・
①2018年12月単発おせちレッスン
【満員御礼】
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②NEW!!2019年1，2月 バレンタインビューティスイーツレッスン
レッスン詳細はこちらより→こちらブログ記事♡
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満席多数 一部空席あり
③Xmasプレミアムディナー会一般参加枠♡限定数名様！
詳細・お申し込みは→こちら
大阪・東京あと数名
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伊藤けいこです★
今日は東京サロンで、卒業生対象の
冬のフォローアップ講座でした
久しぶりにお会いできた生徒さんも多数♡
アシスタントのまいこさんのおかげで
スムーズにレッスンをすることができました♡
明日、明後日もフォローアップ講座です♪
お花は、丸い菊を入れて
和風のブーケにしてみたところ、
生徒さんにも大好評♡
とってもかわいくて、
自分でもお気に入り♡
和風の花器も買ったので
本当は、和食の部屋も作りたいくらい
ティーレッスンは、ティールームでしたいし、
ガーデンの中でアフタヌーンティーもしたい。
和食の間、
ティーの間、
フレンチの間・・
など、それぞれに合った
空間を作りたくて仕方がないです💦
こだわりが強すぎて、
私の理想を実現するには、
200平米は必要になりそうです・・・笑
私にとって
「インテリア」は人生においてかなり「重要」な
ポジションであることは間違いなさそうです。
そのことに関して、
今日ちょうど生徒さんから質問があったのですね♡
「けいこ先生は、どんなふうにして”理想”を広げていくのですか？」
と。
確かに・・
私はとにかく
何事も「理想」がはっきりしています
「好き」「きらい」が明確にあります
だからこそ「理想」を実現できるのですが・・・
私の場合、『理想』を明確する過程には
必ず『不快』が伴います。
今の何かが『不快』、
だから、『本当はこうしたい、こありたい』が明確になってくるんです。
前もブログに書いたことがありますが、
例えば私は人の多い電車が苦手です。
（彼は平気です）
そしてそのことを『仕方がない』と済ませず
理想を追求します
『本当は車で優雅に移動したい』
そんな心の声があるならば
どうにかしてそれを実現させます。
心のブロックをなくせば
実現させる方法はいくらでもあるものです。
インテリアについても、
今『理想』がたくさんあって、
統一中なのですが
この理想のインテリアが出来上がったのも
現状に少し『不快』があるからなのです。
不快がないと、自分の中の『隠れた願望』に
気が付くことはできませんからね♡
例えば、学生のころ、
ワンルームで一人暮らしをしていたのですが、
『キッチンが小さいことが少し不快』
→本当はこんなキッチンで優雅にお料理がしたい！
『日当たりがあまりよくなくって少し不快』
→本当は太陽の当たるポカポカあたたかい部屋がいい！
と、
こんな風に、自分の心の声に敏感になったのです
そして、「本当の願望」に気がついたら
それを明確にしていきます
具体的には
『好き』に敏感になること♡
そして諦めないこと♡
理想は実現するためにあるので
インテリアの場合は、
自分が『どんなインテリアが好きなのか』を
明確にしていきましょう
(恋愛や仕事でも同じです)
私の場合は
ショップやカフェに入ったときに
『あ、ここ好きだな』
『ここは好みではないな・・・』
という風に「直感」で感じるものが多いです
そして『好きなお店』やカフェを
「なんで好きなんだろう？」
と共通点を見つけます♡
私の場合、
好きなものには
『あたたかさ』という共通点がありました♡
まずはみなさん
自分が何が好きで何が嫌いが
どんなものを美しいと感じるのか。
自分ならではのデータをとっていきましょうね♡
あなたの『好き』の寄せ集めが
次第にあなたらしい『世界観』を作っていきます♡
『好き』に敏感に。
そして、『センス』を磨くには
とにかく『経験数・体験数』の分母が大切です。
圧倒的な知識、体験の量です。
美しいものにたくさん触れること
美しい世界をたくさん知ること
そういう意味で、ヨーロッパの街並みなどは
本当にセンスが養われます。
逆に、なんだかセンスがない・・
という方は、センスがないのではなく
ただ「センスの良いもの」を知らなかったり
触れる機会がなかっただけ。
人は『知っているもの』しか
再現できないですからね♡
まずは経験数、体験数を増やしましょう
美しいものをたくさん知りましょう♡
では、また。
素敵な夜をお過ごしください
けいこ
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