ベビーニット～セーラースーツ～
次男坊は長男くんが赤ちゃんだった頃に比べて、、というか、多分一般的に見ても
手がかからない方なんだと思うんです。
長男くんがとっても甘ったれで手がかかるから、
それをわかってて控えめにしてくれているみたい。んなわけないけどｗ
最近はどんどん感情豊かになってきて、いっちょまえに怒った顔とかするし、
成長めまぐるしいです。
そんな次男坊のために編んだニットスーツ。
昨年から手がけていたのが、先日やっと出来上がりました(^^;
セーラースーツです！後ろの襟がかわゆいっしょ♪
今回のこれは、前がシマシマなうえに、そこにクマちゃんが編み込まれているので、
めっちゃくちゃ面倒くさかった・・・・。
でも面倒だったのはそこだけだけど。
後はベビーのなんて小さいから、そうでもなかったかな。
はぎの部分でちょっと気持ちが萎えるｗ
編むの好きだけど、はぎ作業はキラーイ。
この写真は口元に注目ですｗ
写真撮りたかったからよだれかけしてないけど、いつもは必須ｗ
今年しか着られないから、毛玉上等せっせと着せようと思います！
手編みって結局「編む作業」が好きなだけで、出来上がったらそれで満足しちゃうのよね。
着せると洗濯が手洗いで面倒臭いし←そればっかｗ
でももったいないから、着せなくちゃ！
*******
お菓子大好きいちごさん、このレシピにコレポありがとう～～～♪
おかげさまで、cottaさんのcorecleにアップしたレシピがかなり人気でうれしいです！
cottaさんからも、すごいですねとのおコトバをいただきました～～♪
＊＊＊＊＊ おまけ ピグ ＊＊＊＊＊
先日の水槽の件以来、またまた釣り熱浮上。
そして今度は
こんなスーツゲットしました。
今は手持ちアイテムを手に入れるべく、
夜な夜なビール片手に沼でヘラブナ狙ってまふ。
釣りレベルはいつしか２５になりました。
第二回技術交換会
これなーんだ♪
正解は・・・私の拙いマカロンに、ROSEYさんがアイシングを施したもの。
じゃぁ、これはなーんだ♪
正解は・・・viviちゃんの新作マカロン、その名も「七味マカロン」！
と、言う事で・・・
再び我が家にて、第二回技術交換会を開催いたしました！
前回同様、coupe-feti のvivianさんと、さらに今回はROSEY さんもお誘いして、
夢の『アイシング・パン・マカロンの会』と相成りました♪
viviちゃんはGクロ焼いてきてくれた！
これ食べてみたかった～～～！
うまかったし、うっつくしぃわぁ～～～。
そしてチーズカンパも！
これまたうまかったし、うっつくしぃわぁ～～～～～♪
viviちゃんはバゲ生地を２つ持ってきて２回焼いてくれたので、すっごい勉強になった！
目を皿のようにして見ていたので、写真これしかないしっｗｗ
これまたうつくしい！
やっぱクープの開き方が綺麗なんだよなぁ。
私のは・・・なんかこう、きちゃないのよねん・・・
焼きたてバゲットはもちろん、クロワッサン・カンパでランチ。
常々私が「料理きらーい」とほざいているので、
viviちゃんは煮込みハンバーグも作ってきてくれて、おいしくいただきました♪
ROSEYさんからいただいたアイシングクッキー。
こんな小さなクッキーでも、その技術力の高さがわかる。
アイシングも随分練習したつもりだったけど、やっぱまだまだだなぁ。。
ROSEYさんはホント冗談抜きで、コルネを２～３秒くらいで作る。
それが全てを物語っている。
やっぱ「作るべし作るべし」それしかないのねん。
今回もまた、コルネの作り方を教わる。
コルネがうまく作れなければ、素敵アイシングも出来ないわけで。
コルネ作りから練習しなくちゃ。
そして、ROSEYさんからはこんなお土産ももらっちゃった～♪
サロン・デュ・ショコラにいらしたとの事で、フランク・ケストナー サイン入り！
名前も入っているよ～～～。
もったいなくて食べられないよ～～。
でも食べないともっともったいないから、私が一人でじっくりゆっくり味わう事にしますｗ
そして、私担当のマカロン。
ガサツに作っている所をご披露ｗｗｗ
粉ふるう時とか、色付ける時とか、結構ガサツなのよねんｗ
そして、乾燥している間に立ち食い。
viviちゃんのマカロンはつや度がいい！
マカロナージュの関係なのかなぁ～。
色もかっちょいい。カシスんまかった！
やっぱり酸味のあるものと合うよね。
マカロンは何とか無事にやけてホ。
viviちゃんが「半分に割ってみていい？」と言った時は内心ヒヤヒヤだったが、
まぁそこそこ焼けていたのでよかった！
そしてアイシング。
作業に夢中だったので写真がないっ
けど、マリーアントワネットシリーズのクッキーを用意してきてくれて、
いろいろと教わりながら作りました。
さらに、知りたかったシュガーペーストの事を教わったので、
かなり勉強になりました！
シュガーペースト、なかなかうまくいかなかったけど、
これでちょっとはましになるかも。
これまた練習しなくっちゃ！
今はもうやりたくてウズウズ。でもまず、材料をそろえないと。。。
そして、私もviviちゃんもアール・デコ調の模様を、どうやったらうまく出来るのか
知りたかったのよね～～！
間近で作業を見る事ができて、これまためっちゃ勉強になった！
キラキラパウダーを施してもらって、私の拙いマカロンが高級品に！
秋葉に声優アイドルが来たのかくらいな勢いで、バシャバシャとりまくった。
土曜日だったので、うちも子供たちがいたし、viviちゃんも今回は
娘ちゃん息子ちゃん一緒だったので、
わいわい賑やかにあっと言う間に時間はたってしまいました！
でも、めっちゃ楽しかった～～～(≧▽≦)
小さい子組はともかく、長男くんと娘ちゃんは結構仲良く遊んでましたな。
たまに「アイロンかけて～」と呼ばれて行った時に（アイロンビーズをやってた）見てると、
まぁまぁ気が合うのか、お互いにそれなりに気を使いながら遊んでたからビックリ！
５歳にもなると、そういう心遣いが出来るようになるんだねぇ！
異性だったからってのもある。
だって保育園じゃ、一番仲良しの男の子と一日に５回くらいはケンカしてるらしいから・・・
まぁそんなこんなで、予想以上に収穫があって充実した会になりました！
ぜひぜひまた集まっていろいろやりたいな！
＊＊＊＊＊おまけ＊＊＊＊＊
その日の私の夕飯。
viviGクロ・viviバゲ・vivi煮込みハンバーグ。（と、ビール）
全国１０万人のvivianファンからカミソリが送られてきそうだっ（古っｗｗｗ）
ココチョコマカロン 【レシピ付き】
鼻水たらしていた長男くんが、昨日熱を出しました。
熱があるとおとなしいから楽だ～ｗ
日曜日だったからパパもいたし、おだやかな一日でしたな。
めったに熱とか出さないし、出してもあんまり高くはならないので、夜には元気でした。
そして、手に入れたばかりのアイロンビーズを、文字通り一日中やってました。
その集中力、ちょっとわけて欲しい！！
さてさて、バレンタイン用マカロンレシピをアップしました♪
チョコとココナッツの黄金コンビです。
ラッピングはcottaさんの リバーシブルココット
がいい感じ♪
約４ｃｍのマカロンが調度２個入ります。
リバーシブルなので、自分の好きな方を表に出す事が出来ます。
そして、 クッキー袋 に入れて、口を クイックカーリングリボン でとめて出来上がり～。
こういうのは義理チョコ友チョコにいい感じ。
マカロンは一回で結構数が出来るから、あっちこっちにちょっとづつ配るのにもむいてるかも。
デコレーションには金粉スプレーを使ってみました。
あと、おきまりのハートねｗ
よろしくね～～♪
お茶みさん、このレシピにコレポありがとうです！
バゲットとバターロール
バゲ修行はもう、やめたろかくらいにうまくいかんです。
でも、撮る気にならないばっかりじゃちっとも記録にならないので、
今日もぶっさだけどあえて撮りました。
たまたま前日作ったバターロールもあったんで、一緒に。
あ、バターロールは修行してないっすｗ
これはもう必要にせまられて。
食パンとバターロールはしょっちゅう焼いてます。
バゲットはねぇ～、まだまだ若葉マークですから、気泡云々より、とにかく見てくれが！
クープがかっちょよく割れたい！
だけどさー、なんで３番目反対にわれてる！？
前日のなんで、ちょっと表面がしなっとしてるしｗｗ
バターロールは朝ごはんはもちろん、保育園のお弁当にもよく持っていきます。
でもこれだと、お弁当箱のフタがしまんないんだよね。
お弁当箱用ゴムバンドで何とか・・・・って感じｗ
（お弁当箱は保育園の決まりで、ぴっちりしまるやつじゃなく、アルミのただかぶせるだけのやつ）
卵塗ってると、やりたいとか言い出すんで、適当にやらせてます。
特にパン作りに興味があるわけではない様子。
よく夕飯作りながらやってるんだけど、ご飯が終わった頃に焼きあがるのに、
焼き立てはやっぱりいい匂いだから、夕飯後でも食べたいとか言うんだよね。
しかも、焼き立てバターロールにパルメザンチーズをふりかけるという不思議な食べ方。
それなら普通のスライスチーズだっていいじゃんと思うのだが・・・
バゲは見た目はどうあれ、ヒビは入る。
これだけが救いだなぁ～～。
オーブンから出してから、いっつも耳をすませています。
パチパチ パキッ 幸せだぁ～～～。
もう少し、見てくれが何とかならんもんだろうか。
難しいなぁ～。。。。。
チョコマロンケーキ
次男坊が「ないな～い ばぁ！」とか言うようになりました♪
あと、指さし確認も始まりました♪
特にキャラをよく指しますね。
アンパンマンを見つけて「あんぱ～ん」
バイキンマンを見つけて「あんぱ～ん」
トーマスを見つけて「あんぱ～ん」
ピカチュウを見つけて「あんぱ～ん」
えーっと・・・・・・キャラ＝あんぱん って事かしら；
ま、何でもいいんです、かわいいから♪←親バカ
そういえば長男くんはトーマスの事を最初「ぱっぱっぱ～」って言ってたなぁ。
そんな長男くんは歌が大好きで、四六時中歌ってるんだけど、
聞こえる通りに歌詞の意味もわからず歌っているから、時々すっごい笑えるんだよねｗ
最近一番笑ったのが、いきものがかりの「じょいふる」。
「じょーりく じょーりく じょーりく ぽっぴぱぺいぺー♪」
上陸・・・・・・ｗｗｗｗ JOYと JOYと JOYと なんだけどｗｗｗｗ
で、ケーキのハナシ。
栗の渋皮煮が残っていたのを、どうすべーーーーと思って、
結局普通のチョコケーキにしてしまいました。
ルミさんジェノワを基本に、薄力粉の一部をココアに変えて作ってみたところ、
普通においしく出来たからよかったーー♪
cottaさんの バレンタインピック を使って、ちょっとバレンタイン仕様。
こういうオーソドックスなチョコケーキを、バレンタインにプレゼントするのもいいかも～。
ケーキを乗せている金のトレーは ゴールデンケーキトレー 。
こういう小さいケーキだけじゃなく、カットしたロールケーキとかも乗せられて、
プレゼントする時にはなかなかいい感じです♪
今日はマカロンを２回焼いたんだけど・・・
１回目の天板１枚分はアフォな失敗しましたｗ
しかも、焼いて冷ましてから、いざオーブンシートからはがす時に初めて気づいたｗ
あれっ！！固っ！！！
時間を間違えたらしい・・・・・ｗ
他の事やりながらだったからなぁ～～～～～～。
マカロン気を抜いちゃいかんです。
しかし、今日は乾燥時間３０分だった！！
やっぱ湿度の問題なのかな～～～。
絞り袋に細工して２色に絞り出すのが、意外にも人気なようで、うれしいです♪
みーchanさんコレポありがとうです！
２色のくっきりマーブルでメープルマカロン by setsuko♪
キャラメルりんごとクリチのぐるぐるパン 【レシピ付き】
ちょっと煮詰まっております。
cottaさんの特集用バレンタインスイーツ。
レシピは年末に確定していたものの・・・見てくれが気に入らないっ
で、何度か形を変え、やっと今日いい感じのが出来たけど、、
今度は写真がきまらないっ
写真の腕が悪い・・・構図も悪い・・・縦長ってムズイ・・・
明日もう一度撮ろう。
ボツったものは、せっせと保育園のママさんたちに押しつけているワタシです。
まぁ感想もきけて、ちょっとづつレシピが改良されてるから、いいっちゃいいんだけどさ。
さて、今日のレシピはパンです！菓子パン！
ママ友にりんごをいっぱいもらったので、
何か作ってお返ししよう～って思って出来たのがこのパン。
キャラメルりんごとクリチのぐるぐるパン by setsuko♪
とっても簡単なパンです♪
甘いりんごとクリームチーズを巻き巻き。
上からちょっと簡単にアイシング。
おやつ感覚のパン。だから菓子パン。
ぜひぜひ作ってみて下さい～♪
キャラメルりんごとクリチのぐるぐるパン by setsuko♪
さて、マカロンの方ですが。
日曜日にバイオリンのレッスンがあって出かけたので、
ついでにサダハル・アオキのマカロン買ってきました！
そうしたら同じ日の夜、妹からあずかったと妹のだんなさんが
ヴィタメールのマカロンを届けにきてくれました。
マカロンにハマってから、ありとあらゆるところのマカロンを買って食べたので、
もう有名どころで食べた事ないのはありません。
この２つも以前食べた事あるんですが、食べ比べできるぅ～！
しかも、冷蔵庫には自分が作ったマカロンが２種。
バタークリームもパータ・ボンブとイタメレなので、いい比較対象！
で、さっそくいただいてみました。
サダハル・アオキのマカロンは、以前おいしいと思ったレモン、やっぱりおいしい♪
大きさは私が作るのよりちょっとだけ小さいかな。
ころんとしててピエもひらひら、さらに表面はすっごいつるピカで理想的！
乾燥させないで焼くのと関係があるのだろうか・・・
そして、自分のマカロンの食感がサダハル・アオキのマカロンとほぼ同じ感じで、
これはめっちゃうれしかった！マジうれしかった！
あぁ、食感食感とバカみたいにつきつめてきたけれど・・・・
やっぱり私は今まで通りの作り方でいこう。
今度は表面のつるピカ度を研究していきたい。
ヴィタメールは多分イタメレなんだと思う。
かじると薄い表面がカシャっとくずれるような感じで、中はやわらかい。
そして、以前食べた時もそうだったんだけど、空洞が多い。
でもこれは多分、焼いた時に出来たんじゃなくて、フィリングをはさむ事によって出来たものだと思う。
やわらかいフィリングに生地がよって、表面の皮一枚とはがれた、みたいなー。
私も以前は時々そうなって、フィリングの固さも大事なんだと思った。
あと、はさみ方も。はさむ時、真ん中を少しおしてやると、そういうの回避できる。
焼く時だろうが、はさんだ時だろうが、空洞は空洞。
やっぱりちょっとね～～～・・・・・一口パクっといった時、食感が悪い。
フィリングはおいしいのとかあるんだけどね～・・・
マカロンって結局、間に何をはさむかだよね。
外側はたいして味が変わらないもんなぁ。
これからも今よりもっといいマカロンが作れるよう、自分の道をつきすすんでいこう！
そう、私のおうちパティシエへの道は一本道！
って事で、新しいパンのレシピよろしくね～～～♪
キャラメルりんごとクリチのぐるぐるパン by setsuko♪
黒ワッサン
私も黒いヤツを作ってみたくなったので、ココアを入れて作ってみた。
結果。
結構いい感じ～と思っていた折り込みが、思いのほかダメだという事がわかった・・・。
ココア入れた黒い生地はバターが見えるんだよね。
そしたらさー、私はバターがぜんぜん均一の厚さに伸ばせていない事がわかったよ。
ただ大きく伸ばしゃいいってﾓﾝじゃないのねん。
だから焼くと天板にバターがジョボジョボいっぱい流れ出るんだなぁ。
これがもっとバターが均一に伸ばせていたら、
流れ出るバターも少なくなるんだろう。
今回は巻きを少しゆるめてみた。
そしたら、コロンと高さが出た。
こっちの方が見た目はかわいいかも。
ここ３回、結構軽く出来ているとは思う。
食べた感じは悪くない。
何より、長男くんがいっぱい食べてくれるので作り甲斐もある。
そして、今度はレーズン酵母で作ってみようと、ただいま元種起こしちぅ。
時間がかかるわぁ～。
その間にもう一回くらいイーストで修行するかの。
マカロンのレシピをいろいろアップしていますが、
あちらこちらで作ってみたよ～というのを見かけて、
大変うれしいです！！
もぐもぐさん、雪ウサギマカロンにコレポありがとうです！
レシピをアップしたものの、だ～れも作ってくれないんじゃないかと
ひそかに思っていたので・・・ｗ
これからもがんばってレシピアップしますので、
どうぞよろしくお願いします♪
くっきりマーブルのメープルマカロン 【レシピ付き】
家庭で作るマカロン。
どこまで追求すればよいのやら・・・
この間 viviちゃん と、マカロンについてあーでもないこーでもないとしゃべくっていたのだが、
いつもは孤独な戦いなので、たまに同じようにやりこんでいる人と話すのは楽しい。
アーモンドプードルの量が多いからといって、表面がつるピカハゲにならないわけではないとか、
ピエの量とアーモンドプードルの関係とか、
青木シェフのように、乾燥させずに焼くのはどうとか、
生地の量とボールや道具の大きさの関係・・・
シルパットはどうだ～、乾燥卵白はどうだ～、
５歳男児はどうしてこう、ふざけすぎるのだ～とか。
あ、それ違ったわｗ
とにかく、話しだしたらきりがない。魔ｶﾛﾝも奥が深い。深すぎる。
ドツボにハマると迷宮入りである。
私はバカみたいに、焼き時間を１０秒単位で増やしたり減らしたりしているけど、
客観的にみて、自分のマカロンはまぁまぁいいセンはいってると思うから、
今は大きく変える事はしないでおこう。
でも、梅雨の時期になったら、乾燥せずに焼くっていうのを試してみたいｗ
ま、そんなマカロン中毒のたわごとはさておき。
新しいレシピです♪
２色のくっきりマーブルでメープルマカロン by setsuko♪
私は以前かっぱ橋でくっきりマーブルになる絞り袋を買ったのだけど、
使い捨て絞り袋に細工して出来るんじゃないかなーってやってみたところ、
同じように出来ました♪
中はまぁまぁ安定して焼けているとは思います。
あらためてメレンゲの作り方、そしてマカロナージュの仕方って大事だなーと思う今日この頃。
今回はパータ・ボンブベースのバタークリームをご紹介しています。
私はこのバタークリームが一番好き。
マカロンはもちろん、他のお菓子にもバタークリームを使う時はいつもこれです。
マカロンの場合、卵白と卵黄それぞれ２個使うので、どっちもあまらないし♪
フレーバーはお手軽メープルフレーバ－。
クリームにちょっとピピっとエッセンスを加えるだけで、
味の違うマカロンが出来ちゃう。
お手軽お手軽♪
２色のくっきりマーブルでメープルマカロン by setsuko♪
どうぞよろしく♪
***** ピグ *****
スペシャルおさかなを狙い続け・・・・
やっとこさ２匹；
釣れると虹が出てお魚がとびはねてくれます。
で、さっそく水槽に入れてみた。
ちっさ！！！！！！
もっと大きいナンヨウハギとか入れたい・・・
釣り、まだまだ続く。
シロクマちゃんとバゲット
今年に入ってからも、細々とバゲットの修行はしておりまふ。
でもねー、写真撮る気になるようなモンが焼けなくてね・・・ｗ
写真撮ろうと思ったら、準備とかしなきゃじゃん。
その労力がもったいないから、撮らなくていいやーってのしか出来ないんだわさ・・・ｗ
ま、でも一応、今年一番最初に焼いたやつは撮るには撮った。
クープは全部開いて割れたんだけど、割れりゃいいってもんじゃないわな。
何ともバランス悪く不細工でかっちょわるいから、
撮るかどうしようか悩んでいたら、
調度昼寝からシロクマちゃんが起きたので、持たせてみた。
丸ごとでも口に入れんのかなーって。
足げにされました・・・・・・・・・・・・・(-_-)
うぅ、がんばりますっ
***** ピグ *****
釣りゲーにあきて、ピグ放置しておりましたが。
水槽が今だけ１００００P！
さっそく交換して部屋に設置！
しかし、魚がいない・・・
しょうがないからスペシャルおさかなとやらを釣りに行ったさ。
これが・・・・・
ぜんぜんかからないっ
寄せだんごとか使うといいんだろうけど、
ピグごときにリアルマネーかけたくない・・・。
でも、サカナがいない水槽なんてっ（泣
うぅ、釣りしている時間が一番無駄だと思いつつ・・・・
やめられないっ
バラクリームのデコマカロン 【レシピ付き】
まーいにち まーいにち ぼくらは天板のー
ってな具合に魔ｶﾛﾝ。
ちょっと、どツボにハマりそうな予感・・・・（汗
もう今更、余計な事するのよそう・・・・・・・ﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷﾄﾞｷ。
このマカロンを焼いた時はいい感じだったんだよな～。
裏側がこんな感じで焼けた時が、ワタシの場合はいい出来なんだな。
中がみっちり詰まっていて。
この時は表面つるん、ピエもひらひら。結構理想的に焼けた。
でも、この後プチスランプ。
やっぱり今は余計な事はしないが吉・・・
って事で、新しいレシピです。
今回はやっぱり、白いクリームの方が絶対かわいいので、
イタリアンメレンゲベースのバタークリームで紹介しています。
マカロンだけじゃなく、クリームの部分にもアラザンをかわいくあしらったデコマカロン。
アラザンだけだけど、かなりキュートに仕上がります♪
ま、ワタシはキュートとはほど遠いんですがねｗ
今回はラッピングもキュートにしてみました。
cottaさんの ワイヤー籠 に ペーパー を敷き、クッションを入れてその上にマカロン。
クリームがいっぱいのマカロンなので、個包装はせず、
cottaさんの新商品の ミニクリアココット （64498） に入れてみました。
約４ｃｍのデコマカロンには調度いい感じです。
これをクリアシートで包んで、ラッピングの出来上がり～。
何かシールとかリボンとかやろうかなと思ったんだけど、
せっかくマカロンがかわいいので、よく見えるように何もなし～ｗ
と、言うわけで。
バラクリームのデコマカロン by setsuko♪
よろしくです♪
この後、マカロンレシピの予定は、
バレンタイン用にココチョコマカロン、
そして、抹茶のケロケロマカロンを予定しています♪
お楽しみに！
なんだかがんがん読者登録が増えています！
ありがとうございます♪励みになります！！
♪cottaさん新商品がいろいろ♪
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