天下一品 渋谷店
渋谷店があるのは当然知っていたのですが、いつか来ればいいやと思い続けはや6年。
初めて行ってみました。
天下一品自体が、たぶん8年ぶりくらい・・・。
前に行ったのは神田だったかな・・・。
もともと天下一品にはそれほど行くわけではなかったけれど、
これだけいろんなところにあるのに、8年くらい行かなかったのは驚きです。
昼過ぎに行きましたが、そこそこの客入り。
入りやすい店内は、ファミレスのような雰囲気もありますね。
そぼろご飯がつく、ランチのCセットをオーダー。
3分くらいであっという間にやってきました。
あ、またゆがんでしまった。最近カメラの調子が変です・・・。
最近ベジポタラーメンが大流行ですが、よく考えたらベジではないかもしれないけれど、天下一品って元祖ポタージュ系ラーメンとも言えるように思います。
創業は昭和46年らしいですから、その時にこんな粘度の高いラーメンというのはそうはなかったのではないでしょうか？
今では、このくらいどろっとしたラーメンもちらほらありますが、やはり粘度高いです。
粘度に隠れて旨味があるのでスープを飲みたいのですが、
とにかく麺がスープを持ち上げるので、スープを飲みすぎると油そばみたいになってしまうのが難点。
もうちょっとスープが多いとうれしいなあと。
飲み終わると舌が痺れる感覚が強かったですが、まあそこも含めて天一なんだと思います。
しょっちゅう食べたいとは思わないけど、たまには食べてもいいなあという天下一品でした。
天下一品 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町30-3
11:00～翌3:00/金・土・祝前日～翌7:00/日・祝日～2:00
年中無休
JRほか渋谷駅徒歩7分
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ご当地京都ラーメン来来亭（醤油）2食入横浜家系らーめん 侍 渋谷店 ＠渋谷
横浜家系らーめん 侍 渋谷店に初訪問。
また、明治通り沿いに新店出現です。
本当に最近このあたりはラーメン屋だらけになってきました。
駅から行くと、
なかじま 、やすべえ 、油そば 東京油組総本店 、てんがららーめん 、渋谷大勝軒
向かい側にも、すずらん 、つけめん大臣 、渋谷三丁目 などなど。。
ここ侍 渋谷店も真横が、佐とう です。
佐とう も家系インスパイア系と思われるラーメンなので、
似たような店が2軒並ぶようになりました。
かつて新宿では、満来とたから家がチャーシュー自慢のラーメン屋として隣接していたり、
京都の駅前であったり、
かつての恵比寿エリアであったり、
わざわざ後から来るラーメン屋が人気店や同じ系統のラーメン屋の横に出店するというケースは時々見られますね。
侍は、本店は駒場東大前だと思いますが、
そこの支店という位置づけと思われます。
看板が、緑地に赤字なのでピンと来る方もいると思いますが、
町田家 出身です。
ということは、たかさご家 の血を引いていることになります。
たかさご家 は、家系の中でもややライト目で出汁で食べる家系という印象。
大学時代wins行く時によく立ち寄ったものです。
そんなたかさご家 の血を引く店と聞いていてもたってもきられなくなり、
ふらりと会社から10分くらい歩いて行ってきました。
15時くらいでしたが、客入りはまずまず。空席は2つくらいでした。
カウンターのみでかなり狭い印象を受けますが、
活気があって、家系っぽいなあという感じですね。
ラーメン中盛、ほうれん草増しをオーダーしたら・・・
ぎょえ。ほうれん草多すぎ。。
まさかここまで盛られるとは・・・。
スープをすすると、乳化したスープながら表面の鶏油はあまり感じることなくさらっと飲める味。
たかさご家っぽいかと言われると、そうでもないかなあという感じ。
だからってどこらしいかというと難しいけれど、
10年前に食べた中島家をかなりライトにしたイメージかなあ。
麺は酒井。少し平べったい中太麺。
のどごしが良く、食べやすい。
チャーシューも家系にしては、ちゃんとしたもので肉がうまい。
が、如何せんほうれん草入れすぎた。。
ほうれん草の湯切りがいまいちなのもあって、
スープがだんだん緑色に。
そして、えぐみもスープに広がって。。。
非常に残念な失敗をしてしまいました。
でも言い訳をすると、こんなにほうれん草が大盤振る舞いだと思わなかったので。。
ということで、本来の横浜家系らーめん侍渋谷店の実力を測るのは次回に持ち越しということで・・・。
俺のバカ・・・。
横浜家系らーめん 侍 渋谷店
東京都渋谷区渋谷3-15-2
年中無休
11:00～25:00
JRほか渋谷駅徒歩5分
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どうとんぼり 神座。
久しぶり。かなり久しぶり。
渋谷のこのエリアは、つけ麺大臣 や桂花 や天下一品などがあります。
このエリアにはたまにしか行かない上に、
いくときはわりと桂花 きめうちだったりするので、
知らず知らずに神座からは遠ざかっていました。
だいぶ寒くなってきたのであったかいものが食べたいなあと思っていたところ、
神座の前を通りかかり、ちょっと鍋っぽい感じのする神座ならあったまるだろうと、何気なく入ってみました。
一時期にくらべるとだいぶ空席が見られますが、
それでもほぼ満席。
店員さんも元気があって、相変わらず活気があります。
とりあえず、おいしいラーメン＋味付け卵とおにぎりのセットを。
まずは、おにぎり登場。昆布をチョイスしました。
一口先に食べましたが、神座のスープはごはんとの相性がとてもいいので、
ここは食べすぎないように。。
少ししてラーメンも。
おお、おいしそう。
久々に来ましたが、見た目とそして豚と白菜の混じった香りもいい感じです。
スープをすすると、あれ？出汁が強くなったかな？
豚も白菜も強めになっているかも。旨い。
ああ、そうか、この時期は白菜がおいしい時期だからかな？
その白菜の味が豚のうまみも引き出しているのかな？
などと答えが出るわけもない疑問を思いながら麺をすすります。
こちらも、こんなにつるつるぷっつりな感じだっけ？
久々なのでそう思うだけでしょうか？
途中からはニラを投入して味を変えてたのしみます。
ちょっとだけニンニクと豆板醤を入れてもおいしいです。
卵もとろとろ半熟で旨い。
普通はとろとろ半熟はスープに溶け出して嫌なのですが
神座は、すきやきのような風味なので卵が溶け出すと余計おいしかったりします。
久々でしたが満足な一杯でした。
冬には、たぶん白菜の甘みが増すことでおいしさが増すんじゃないかと思うので、
また冬のうちに行きたいと思います。
どうとんぼり 神座 渋谷店
東京都渋谷区宇田川町29-4
10:00～朝7:00
無休
JRほか渋谷駅徒歩8分
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