めんくい｜ラーメン日記 -75ページ目

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二代目けいすけ海老そば外伝　＠東京

二代目けいすけ海老そば外伝へ。

東京駅のラーメンストリートにある店です。

隣の六厘舎は大行列ですが、ここ二代目けいすけ海老そば外伝は、それほど行列しないので東京駅でラーメンを食べる時は重宝します。

たぶん、隣が六厘舎でなければ相当行列すると思うのですが、ここは東京一の行列店に押されてしまっている印象です。

この日も午後2時くらいに待ちなしで入店。

ただ、入店してからラーメンが出てくるまでに20分くらいかかりました。

着席後の待ち時間としては過去最高クラス。

座席数が非常に多いのでこうなる可能性があるのは分かりますが、

客は行列に並んでいるときよりも店内で待つときにほうが長く感じるものなので、このへんのオペレーションは改善したほうがいいんじゃないかなと思いました。

前回のけいすけでは、濃厚海老つけめんにしたので今回は、

伊勢海老そば。味玉入で。

特徴的なかわった形の丼とおばけのようなれんげでやってきました。

個人的には確かにこの器はおもしろいけれど食べにくい・・・・。

れんげもすくいにくい・・・。

スープはこれでもかというほど海老です。

伊勢海老のおそらく殻や頭などからとった出汁だと思うのですが、

海老好きにはたまらない味が出ています。

ただ、塩気が強くもう少し塩気がおさえられるとさらに海老感が強まるのかなあなんて思ったりします。

麺は中太の麺で、海老味のスープをよく持ち上げます。

具の印象が残らないほどに、やはり海老な印象。

毎日食べたいものではないですが、無性に食べたくなるときがある。

おそらくまた1ヶ月もしたらたべたくなるんだろうなあ。

次はサイドも食べてみたいと思います。

二代目けいすけ海老そば外伝

東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅一番街B１F 東京ラーメンストリート内

11:00～22:00

無休

JRほか東京駅徒歩1分

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太陽のトマト麺　大塚北口支店　＠大塚

太陽のトマト麺　大塚北口支店に行きました。

初めての訪問。

かなり寒い日で、粉雪が舞う中大塚駅を降りて少し迷って到着。

場所は、駅からぼたんの前を通って池袋方面に行ったところにあります。

相当寒い日でしたが、到着時点で満員。

ぼたんは、2人くらいしか客がいませんでしたが駅からはなれた太陽のトマト麺のほうが混んでいるとは。。

太陽のトマト麺は、新宿や高田馬場なんかにもあるトマトラーメンのチェーン店で、

大阪王将やよってこ屋と同じ経営母体です。

ちょっと意外ですね。

トマトをメインに使っているとあって女性に人気で、この日も半分以上が女性客でした。

とりあえず太陽のラーメンとランチらぁリゾを。

らぁリゾはランチリゾットの略。

出てきたラーメンは、トマト色（笑）

トマトスープパスタのような見た目。

具も鶏肉などちょっとパスタっぽい。

スープは、動物系のスープとトマトがまっちしていてあっさりながらトマトがコクを加えています。

やはりスープパスタのようなスープ。

ラーメンでもパスタでもどちらでもいいけれどおいしい。

ちょっとにんにくが合いそうだったので、にんにくをトッピングで追加しました。

こんもりと別皿でおろしニンニクがもられてきて、これを加えると香ばしさが加わってまたいい感じです。

麺は、ちょっと透明がかった細い麺で、小麦がパスタ用なのか表面がつるつるした感じでこれも少しパスタを感じさせるものです。

全体として出汁と麺と具をうまくトマトがまとめていて、あっさりと食べさせてくれました。

胃にもたれることなく最後まで飽きずに食べさせてくれるのはうれしいですね。

締めのらぁリゾは、チーズが入ったほうがおいしそう。

次は、太陽のチーズラーメンにしようと思います。

なお、サイドの唐揚げ（骨付き）は外がパリっとして中がしっとりで絶品でした！

太陽のトマト麺　大塚北口支店

東京都豊島区北大塚2-8-8

11:00～25:00(平日) 11:00～24:00(日・祝)

年中無休

JRほか大塚駅徒歩3分

中華蕎麦とみ田　お取り寄せつけめん3食入り

千葉松戸中華蕎麦　とみ田

ヴィッラ　レアレ　太陽のトマトソース

手打ちらーめん満月に久々の訪問。
赤羽から川口に引越してから、赤羽のラーメン屋からはめっきり足が遠のいてしまいました。。
久々に赤羽に行く用事があり、よく行っていた満月へ行ってみました。

満月は、赤羽の老舗ラーメン店で、近所の人から愛されている地元密着型のラーメン屋です。
土日には行列になることもある人気店ですが、この日は空席がありました。

久々なこともあって、普通のらーめんに。
よくよく考えてみると満月で普通のラーメンを頼むのは初めてかも。。
いつも、スタミナらーめんとか、白みそらーめんとかのニンニクガッツリ系か、
手打ち麺のおいしさが全面に出ているざるラーメンか、いずれかが多かったので・・。
そんなラーメンはこちら。

非常にシンプルで、美しい。
満月のチャーシューってこういう周囲が飴色に輝く昔懐かしいものだったんですね。
はじて知ったかも・・・。
琥珀色のスープに手打ち麺が泳ぎます。
スープは鶏がら、豚ガラ中心のシンプルながらうまみ十分なもので、しみじみとしたうまさです。
これは飽きないなあ。
今の世の中の淡麗系にも、豚骨魚介ガツン系にも属さないけれど決して風化しない本物の味ですね。
そして、やはり満月の麺はうまい。
平打ちの手打ち麺は、つるつるとして最高ののどごしです。
チャーシューもしっかりとした昔懐かしいもので好印象。
そして、いつも通り餃子もおいしかったです。
赤羽からは離れてしまったけど、わざわざ満月のために来てもいいかもなあと思いました。

手打ちらーめん　満月
東京都北区赤羽2-4-5
JR赤羽駅徒歩5分
11:30～15:00/17:00～20:00
（土日は中休みなし）
月曜定休
（祝日の場合は翌日）