連絡船うどん（高松駅構内） ＠高松駅

四国出張に行った際に立ち寄った、立ち食いうどん店です。

ここは、昔本州・四国の連絡船の甲板で営業していたそうで、

それが高松駅にて営業しているとのこと。

だから店名も「連絡船うどん」なんですね。

まあ、高松のほかの店で食べたような讃岐うどんの店という感じではなく、

普通に立ち食いうどんなんですが、

船の上で営業できなくなった店を、駅構内で営業させるってあたりが、

高松、香川の讃岐のうどんを大事にする文化を垣間見たような気がしましたね。

とは言え、今度はちゃんとした讃岐うどんの店でまた食べたいものです。

連絡船うどん　JR高松駅構内

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空海 渋谷本店 ＠渋谷

空海　渋谷本店　に昼食に。

竈＠空海 にはちょこちょこ行っていたのですが、

渋谷三丁目の明治通り沿いにある、

こちら空海　渋谷本店は久しぶり 。

竈＠空海にあった限定メニュー、チートンらーめん　 に引き続き、

空海限定ラーメン、坦々つけ麺を。

通常のつけ麺は、木箱に入ってくるのですが、

これは、普通の丼に盛られてきました。

つけダレはもちろん坦坦麺のスープの濃いようなもの。

つるつるした、喉越しの麺がスパイシーなスープと合っていていい感じです。

これまで、坦坦麺や坦坦つけ麺は何回か食べていますが、

そのどこともちょっと違う感じ。

坦坦麺って、ちょっと中華な感じがするのですが、

空海のイメージ通り（？）ややヨーロッパテイストというかアジアンというか、

スパイスの使い方がうまいなあと感じた。

麺も無料で増量できるし、うまいし、病み付きになりそう。。

空海　渋谷本店

東京都渋谷区渋谷3-10-12

11:00～1:00

アクセス：JRほか渋谷駅徒歩5分

ゆうひ屋 ＠赤羽

ゆうひ屋＠赤羽。超久しぶりです。

毎日近くを通るのに。。

あんまり地元でラーメンって行かなくなりますよね。

さて、赤羽ゆうひ屋は、北区の中ではまずまずの人気店です。

ラーメン博物館のラーメン登竜門出身。

魚介系と動物系がブレンドされたスープは、出汁の味が強く美味いです。

かつて、栃木ラーメン 遠征を行った際に、

なぜか帰りに立ち寄って結構感動したのがゆうひ屋でした。

そのときの ゆうひ屋 のエントリ です。

その後、何回かゆうひ屋には行ったのですが、

どうも店員の態度が悪くて、足が遠のいてしまいました。

そのときのゆうひ屋 です。

さて、久々のゆうひ屋。

しかーし、超二日酔い。。。。

なので写真もぶれてるんですが・・・。

あんまり腹にものを入れたくなかったので

取り急ぎ、つけ麺にしました。

濃厚な出汁がいい感じで、二日酔いの体にじわっとしみていきます。

やはりスープは美味いです。

ちょっと濁っていて雑味があることはあるのですが、そこが力強さかな。

麺は、やや細めの縮れたタイプ。

昔は太麺も選べた気がするのだが。。

この細麺、スープを絡めるのと同様に湯切りを難しくする。

なので、若干つけダレが薄くなってくるのが難点だ・・・。

麺自体もつけめんにはやや合わないかも。

他がうまいだけに残念。。

あと、出たー！ゆうひ屋。と思ったのは、カウンターのところにおいている水のポットが少なくなったら、思いっきり水道水を入れたこと。そりゃ、日本の水は東南アジアよりは安全ですけど・・・。。。

はあ、このへんのサービスはゆうひ屋変わってないのか・・・。

また足が遠のきそうです。

美味いんだけどな・・・・。

ゆうひ屋

東京都北区赤羽1-16-3

11:30～23:00

無休

JR赤羽駅徒歩1分