讃岐うどん すみた ＠東十条・十条
「讃岐うどん すみた」は、知る人ぞ知る東京の讃岐うどんの超有名店です。
京浜東北線の東十条駅、埼京線の十条駅のちょうど中間くらいにあります。
北区という23区内では決してメジャーではない地区の商店街に突如として行列が表れます。
休日ともなれば、麺切れで列に並んでも食べられないことが・・・。
すみたでのお奨めは、かしわおろしぶっかけ。
かしわは、とってもジューシーで、
こんなジューシーな鶏肉は経験したことがないくらい。
熱の通り方が絶妙です。
麺は本場さぬきで修業したご主人の手打ち。
ただ、コシがあるのだけはなくやわらかさと滑らかさが最高です。
これにあわせて、さぬきおでんを頼むと最高。
辛味噌をつけて食べるおでんは味がしみていて本当にうまいです。
どんなに有名になってもすみたでは、提供する量を増やす気はなさそう。
開店前から並んで食べるのが確実ですね。
讃岐うどん すみた
東京都北区中十条2-5-11
火～金曜 11:00～14:00/18:00-21:00ラストオーダー
土曜日・祝祭日 11：00～15：00 売り切れ終了
- 【大島製麺】 讃岐うどんバリューセット ３０食
- ￥4,800
- ボックスはりやうどん
- ￥1,050
- 麺s ショップさぬき
- ボックス田村うどん
- ￥1,050
- 麺s ショップさぬき
- ボックス山下うどん
- ￥1,050
- 麺s ショップさぬき
博多長浜ラーメン ぼたん ＠大塚
ぼたん＠大塚に久々に。
ぼたんは、田中商店の流れを汲んでいるということで、
都内でも有数の無骨な豚骨ラーメンが食べられると有名な店です。
場所も、池袋でなく大塚ってとこがいいですね。
ただ、大塚ってホープ軒や大勝軒大塚店などがあり、
あまり山手線ではメジャーな駅ではないかもしれませんが、
ことラーメン店に関してはなかなかのラインナップであったりします。
さて、大塚駅を降りて、北側の商店街を西へと進み、
風俗店が点在するあたりに「ぼたん」はあります。
昼間にしか行った事がないですが、
夜にもし「ぼたん」に行くことがあったら、ちょっとこのあたりを歩くのは人に見られたくないですな。
さて、こちらぼたんは田中商店の流れを汲むだけあり、
やはり濃厚。麺も博多ラーメンの細めんが心地よいです。
個人的には「ばくだん」をトッピングするのがお気に入り。
トッピングと言っても別皿で出てきますが、
肉・辛味味噌・むきえび・ゲソが団子状になったもの。
私は、ここにスープを入れて溶きつけ麺風にするのが好きです。
もちろんこれは替え玉時に。次の替え玉ではにんにくをクラッシュ！
まあ、最低でも２替え玉ですね。ぼたんでは。
博多長浜らーめん ぼたん
東京都豊島区北大塚２－１２－３
アクセス：JRほか大塚駅徒歩5分
11:30～2:00（日祝～23:00）
- 長浜ラーメンいってつ（豚骨）
- ￥1,050
- 天下御麺
- 【超名店ラーメン】長浜ラーメンいってつ[直送]
- ￥1,050
- オーガニックサイバーストア
- 博多長浜ラーメン 呑龍（とんこつ味）1ケース（12箱24食）
- ￥6,300
- デジデパ Yahoo!店
- マルタイ 新博多〔長浜〕棒ラーメン 2食入
- ￥398
- e-CORE イーコレ
AUN（阿吽） ＠名古屋 丸の内
AUN（阿吽）＠名古屋丸の内に行きました。
本当は別の店を探していたんですが、
出張のついでで、時間もなかったので前から気になっていたAUN（阿吽）に行きました。
われわれの業界（IT広告）から言わせると、
AUN（アウン）と聞くと、某SEM会社を思い出してしまいちょっと複雑な気分ですが、
AUN（阿吽）を食べてしまおうということで、縁起がいいと思って食べちゃいました。
ここのウリは坦々麺らしいですし、自分も坦々麺好きなので、
迷わず坦々麺を。これにランチでミニどんぶりがついてきます。
前日ちょっと飲みすぎたのもあって、カレー丼に。
あとで、気づきましたが辛い×辛いで汗が止まりません・・・・。
さて、坦々麺ですが、あまりこってりとゴマがどろっとした感じではなく、
わりとさらさらした感じのすっきり目の坦々麺。
あまり辛味は感じなかった・・・と思ったらあとから結構きました。
すごい旨い！というわけではないですが、
まずまずまとまっていて丁寧な仕事をしている坦々麺という感じ。
ただ、店員のおばちゃん同士罵倒しあってるのにはドン引き。
ラーメンは静かに食べさせてくださいね。
AUN（阿吽）
名古屋市中区丸の内2-15-24
名古屋市営地下鉄桜通線丸の内駅徒歩3分
11:30～14:00/19:00～23:00
定休日・土日祝日
- 本格プロの味 乾隆亭 坦々麺 12人前セット
- ￥4,200
- キャロットマト
- 四川坦々麺 中国四川料理名古屋「錦城」
- ￥3,675
- たからのやま
