まっち棒（MATCH-BO) 渋谷宮益坂店 ＠渋谷

まっち棒(MATCH-BO)はかつて池尻に本店がある和歌山ラーメン店です。

正確には今は野沢かな？

そのまっち棒（MATCH-BO)が渋谷にできました。

宮益坂の梵天の二階にまっち棒（MATCH-BO）はできました。

もともと梵天はまっち某（MATCH-BO）のグループなので不思議ではないですね。

宮益坂のぼってすぐなので駅からも結構近いところです。

ちょっと入り口は分かりにくいですが、階段を上っていくと薄暗い店内が現れます。

結構薄暗い。

そして狭いです。

まっち某（MATCH-BO)と言えば、和歌山ラーメンの名店です。

なので普通は中華そばにするのですが・・・

暑かったのでつけめんにしてしまった。

つけめんのつけダレは、和歌山ラーメンを濃縮した感じ。

出汁も濃いけど、塩気も結構強め。

それが太麺と良くあっていますが・・・。

個人的には大勝軒系の普通のつけ麺のほうが好きかな。

逆に和歌山ラーメンは中華そば、普通のかけのスタイルのほうが合っているかなと思います。

かつて井手商店の本店まで足を運んでしまったあのころが懐かしいです。

次は、ノーマルな中華そばを食べてきます。

まっち棒（MATCH-BO)　渋谷宮益坂店

東京都渋谷区渋谷１－１３－７

11:00～24:00

年中無休

JRほか渋谷駅徒歩５分

産地直送　和歌山中華そば

￥4,095

オーツーランド

本場和歌山ラーメン10食入り

￥1,600

紀州三昧

【ラーメン】和歌山ラーメン　井出商店

￥1,050

KIT-HIT-SURU

麺家 黒 ＠目黒

麺家　黒　は目黒にある家系ラーメン店です。

のれんにありますが、武蔵家の系列のようです。

ちなみに、麺家黒は、権之助坂にありますが、

並びには、藤平、じゅる麺池田 、揚州商人、野方ホープなどなど有名店が並んでいます。

その中でも、目黒駅よりにあるのが麺家　黒です。

店内は昭和の雰囲気漂う作り。

ラーメン博物館の中のようなポスターが張ってあります。

丼は家系特有のなんとも言えない色をしたあの丼。

店内禁煙でなかったので、横の人がタバコを吸い始めてかなりブルー。

食べてる顔にずっとタバコの煙があたってました。

まあ、そのおっさんはなんにも気にせず、どんどん私の顔に煙を吐き続けましたが、

そのおかげで、中盤からの味はほぼマヒです。

なので、麺家　黒前半だけしかわかりませんが、

ん～ライト目に家系という感じかなーというところ。

もともと武蔵家もたかさご家出身のはずなので、その系統ということ。

家系の中では、豚骨の濃厚さというよりも醤油が強め。

脂もやや少なめ。

麺はデフォルトだとちょっと柔らかめかなーという感じ。

もちろん総本山の吉村家とはぜんぜんちがいますし、

人気のある、六角家や壱六家系ともぜんぜん違います。

これはこれでぜんぜんありなんですが、

「家系」というものを心から欲していくと、ちょっとどうかなーとは思いますね。

家系の中でも系統が分かれてきたし、

そろそろ、「家系（吉村家系）」「六角家 系」「壱六家系」「たかさご家系」なんて分け方もありかもしれないですね。

麺家　黒

目黒区目黒１－６－１２

無休

月～金・日]11:00～2:00 /土 11:00～4:00

JRほか目黒駅徒歩5分

横浜ラーメン吉村家（家系ラーメン）12食入り【超人気店ラーメン】

￥2,980

アジアンライフ

横浜家系　六角家（豚骨醤油）120g×2食入

￥420

うまいもんキッチン伊東屋

ニュータッチ 凄麺横浜とんこつ家 1ケース（12食入）

￥2,148

プラスワンショップ

神泉のらーめん屋 うさぎ ＠神泉 渋谷

神泉のらーめん屋　うさぎ。

「店名はうさぎですが、亀のようにがんばります」

という張り紙（布？）が目印。

看板は小さなうさぎの絵なので、非常にわかりにくい。

しかも、渋谷から246または道玄坂をひたすらあがった道玄坂上交差点あたりというかなりの立地の悪さ。

神泉駅からは3分くらいだろうが、渋谷駅からは20分近くかかる。

そんな場所だが、私のオフィスから1分。

すばらしい。なのに、この店に気づかなかったことが不覚。

ラーメンを探す嗅覚が衰えているらしい。

最近は地方遠征に行っていないからだろうか・・・・。

さて、そんなことは良いとして「うさぎ」の話に戻します。

神泉のらーめん屋　うさぎ　が正式店名だろうか？

江戸川区の雄の出身だとか。

メニューは揚げねぎの入った醤油ラーメンにトッピングが何点かあるだけ。

あとは餃子とイクラご飯とつまみ類。

そのラーメンは、醤油の色がやや強めの透明感あるラーメン。

そこに細い縮れ麺が泳ぎます。

ゆがんだどんぶりに入ったスープには、

揚げねぎとよく見ると細かい背脂が浮いています。

これがスープにコクを加えています。

スープは魚介中心の出汁。塩気は少なめで出汁で食べるタイプな気がします。

揚げねぎの香ばしさがよくあっていていてあっという間に食べてしまいました。

ものすごくインパクトがあるというわけではないですが、

落ち着いた味でほっとします。

仕事場という戦場（？）からこのうさぎにちょっと癒されに行っちゃいそうです。

いくらご飯もうまいですし、

何よりも積極がめちゃくちゃ丁寧。

わざわざエアコンの効きを気にしてくれて席を移動してくれたのは初めてです。

まだまだ開店したての店なのでこれからますます期待できそうです。

神泉のらーめん屋　うさぎ

東京都渋谷区神泉町8-13

11:30～15:00/17:30～21:30

基本無休だが日曜休日の場合有

アクセス：京王井の頭線神泉駅徒歩3分、JRほか渋谷駅徒歩18分

全国銘店ラーメンシリーズ!、尾張つけそばいちや 2食(60個セット)

￥29,610

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