一蘭 アトレ上野山下口店 ＠上野
一蘭 アトレ上野山下口店 に本当に久々に行きました。
一蘭自体がいつ以来だろうか・・・。
一蘭は、約6年前に今の妻と初めて食べたラーメンでもあり、
また、博多でも食べと結構思い出深いもので。。。
ってことはどうでも良く、久々だったので楽しみにして行きました。
アトレ自体がリニューアルしていて
一蘭も少し店内が変わっていました。
入り口が以前と逆になっていたり、
テーブル席が出来ていたり、
給水機が変わっていたり・・・・。
そして行列がなくなっていたり・・・・。
何よりもテーブルがある一蘭ってのは違和感がありますねえ・・・。
で、今までとなんか違うなあと思っていた一蘭。
出てきたラーメンは見た目今まで通り。
ですが一口スープをすすって、、、
あれ？豚骨が薄い？？
しかもなんか酸味がある・・・。
スープが酸化しちゃってるのかなあ・・・。
残念。ラーメンスープって生き物なので
たまーに、年一回くらいこういうラーメンにあたってしまうことはあります。
なので仕方ないのですが残念・・・。
次回は一蘭本来の味が味わえるように期待です。
一蘭 アトレ上野山下口店
東京都台東区上野7-1-1
24時間営業無休
ＪＲほか上野駅構内
- 博多高菜ラーメン3食
- ￥525
- 味の明太子 ふくや
- 博多とんこつラーメン
- ￥3,150
- 博多来処
- 博多ラーメン 一幸舎 4食
- ￥1,050
東京ウォーカーに掲載されました
本日発売の東京ウォーカーに掲載されました。
まあ、One of them的な紹介のされ方なのでたいしたことはないですが、
プライベートのほうでの雑誌掲載は久々なのでちょっとうれしいです。
にしても、一押しを「大勝軒 ○一（まるいち） 」にしたのはベタだったかな・・・。
ニューオープン限定だったので、ここにしたんだけど、
そのあと、愚直 とか食べたら超お気に入りだったし・・・。
まあ、新店オープンしたら早く食べに行くべし！ということですね。
とは言え、東京ウォーカーさん、こんなブログを掲載してくれてありがとうございました。
これでアクセスが増えることに期待したいですが、雑誌とブログ・・・どうなんでしょう。
分析してみよっと。
MIST ＠表参道ヒルズ
表参道ヒルズ MISTに久々に行きました。
以前のMISTエントリー はこちら。
表参道ヒルズ自体、そんなに行くこともないし、しかも高いということでMISTにはなかなか行く機会がありませんでした。しかもなかなかひとりで入りにくくて。
MISTには3連休の初日の昼過ぎ2時くらいに行きましたが、店外には4組くらい並んでいました。
ここはラーメン店と言えど、高級なラーメンを提供する店。
どちらかと言えばスローフードなため回転が非常に悪い。
4組待ちでしたが入店までは30分以上かかりました。
雰囲気作りはいいのですが、店外に人が並んでいるときもカウンターのすべてがきれいに片付けないと一組もいれなかったり急いで片付けたりしないところはなんとかならないかなと思うのは普段からラーメンばかり食べている人のエゴかもしれません。
この店はきっとそんなラーメン好きをターゲットにしているのではなく、もっとセレブなランチやディナーを楽しみたい人がラーメンってどんなもんだ？という思いで食べるときに使うのが正しいと思われますので・・・。
店内に入ってからもさらに10分ほどして出てきました。
今回のMISTでは、季節限定のごまだれのざるラーメン。
炙りチャーシューにねぎが盛られたものがサイドについています。
麺は、相変わらず小麦の風味が立つちょっとパスタっぽい麺。
麺自体が旨いのでつけ麺にするとさらにその旨さが強調されますね。
そしてつけダレはゴマが効いたつけだれ。
ゴマペーストを醤油スープで溶いたもので、浜松の錦華楼 のスープにかなり似ている。
私は錦華楼も好きなので、このスープ自体とてもおいしく感じるのだが、
MISTに来て、地元浜松のラーメンに似た味が出たことはちょっとがっかりというかなんというか・・・。
いや、すごく好きな味なんだけど・・・・。
そしてつけだれはちょっとしょっぱすぎました。
割スープがつけられていてスープ割りをしたのですが
それでも飲めないくらいにしょっぱい。
炙りチャーシューもジューシーですごくうまいけどしょっぱい。
全体的にちょっと味が濃すぎるかな。
もう少し薄いとより麺の味が引き立つようにも感じました。
MIST 表参道ヒルズ
東京都渋谷区4丁目12-10 表参道ヒルズ本館3F M316
営業時間 11:00～24:00
アクセス 表参道駅より徒歩2分、明治神宮前駅より徒歩3分、原宿駅より徒歩7分
- ふかひれラーメン（1食入）
- ￥735
- 気仙沼さん
- 大勝軒ラーメン・つけ麺（もりそば）四つの味セット8人前入り
- ￥3,570
- 大勝軒
- 北海道 土産 産地 直送 サッポロ西山ラーメン （おみやげ 産直 お中元 お歳暮）
- ￥1,208
- 株式会社 三洋堂
