お友達レシピブロガーのワンプレートごはんレシピ本

今日もチャーミーのブログに来てくれてアリガト

昨日はお友達レシピーブロガーのレシピ本の発売日でした。私も夕方仕事が終わってから本屋さんへ直行



本屋さんに行ったらすぐ欲しかったので自分で探すより店員さんに行った方が早いだろうと思い店のレジの店員さんに「ワンプレートごはんの本ください」と言ってＰＣで見てもらったら「今日入った本ですね、ちょっとお待ちください」と。
待って２分でＧＥＴ。

家に帰って早速読み始めると旦那が「はるひちゃんの本でどんなんや～～」と横から割り込み。



これうまそうやんと旦那が見つけたのがこれ


鰤釣ってきたら作れるで～～～と。


私はやっぱりお気に入りの鍋のページ


でも、どのページもレシピも４人のブロガーさんの素敵なレシピがたくさんあってどれも美味しそう。盛り付けも上手でお皿の色使いやいろいろ勉強になる本です。


人気レシピブロガー4人のワンプレートごはん

●食のスタイリストが那須から発信する、おしゃれでヘルシーな現代版「母の味」
『NASU NO KITCHEN』 　のｋｉｋｉ－ｒｉｎちゃん

●旬の素材を活かした料理は、オリジナルのアイディアやアレンジがたくさん。
ごはんの時間　++気まぐれレシピ++ のｍａｒｒｏｎちゃん

●まるでカフェ・タイムを楽しんでいるようなスタイリングがキュート。
お家カフェごっこ 　nico@cafeのｎｉｃｏちゃん

●フレンチの基本をふまえたレシピを家庭でも。
はるひごはん。 のはるひちゃん



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一口パプリカのジャコチーズ焼きバジル風味＆お友達の出版

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今日はネットでお友達のレシピ本が発売知り合ってまだ間もない友達で会ったことも無いので顔もお互いあわしたことも無いのですがなんかとっても嬉しくて。ほんと頑張りやさんの皆さんの本です。
ほんとうにオメデトウ


今回はuiさんのお料理 をアレンジ。パプリカのジャコチーズ焼きバジル風味。

uiさんはジェノベーゼを使われていたんだけど私はバジルのオリーブオイル漬けとジャコととろけるチーズを使用。我が家のオレンジセニョリータ でやってみました。

焼いたら甘くて美味しいパプリカと中に入れたジャコの塩味とバジルの香りが不思議とマッチ

おかずにもおつまみにもなる１品です。


へたの部分は飾りで。




この日の晩ご飯は大根とベーコンのトマトスープ・厚揚げとシメジの煮物ナスのジャコ炒め・パプリカのジャコチーズ焼きバジル風味
お盆にあるのは赤い柚子胡椒で厚揚げの煮物にちょっと付けてみました。
ピーマンは緑色のものより赤や黄色い色の方がビタミンＣが豊富。カロテンも豊富なんです。



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イカ団子のレンコンはさみ揚げ＆野菜の食べ方レシピ本

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台風１４号が週末やって来そうですね。この時期に来るのは珍しい。どうか畑の野菜に被害がありませんようにと祈るだけです。

今回もイカ・・・そろそろ飽きてきたイカ団子のレンコンはさみ揚げです。

冷凍庫のイカ消費のため連続のイカ料理。こんだけ毎日食べてもまだまだあるのですが・・・。（嬉しい悲鳴ですよ）

イカ団子ネタを５ｍｍの厚さに切って水にさらしておいたレンコンに挟んで揚げるだけ。レンコンのサクサクとイカ団子のフワフワがいい感じ。揚げすぎるとレンコンの食感が柔らかすぎちゃうので気をつけてね。

はさみ揚げと一緒にサツマイモの天ぷらと竹輪のオクラ巻き揚げ。少しサツマイモも甘くなってきました

サツマイモに含まれるビタミンＣも加熱による損失が少ないのでこれからの季節風邪やインフルエンザの予防に効果的。あと美肌効果もたっぷり




この日のランチはレンコンのイカはさみ揚げ・サツマイモの天ぷら・竹輪のオクラ巻き揚げパプリカと茎ブロのサラダ・ひじき煮・ねぎとえのきの味噌汁





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