無農薬みかんレーズンベーグル

今日も気持ちのよい1日だった。

でもどうも花粉のせいか頭痛とくしゃみとだるさが・・・。

なかなか思うようにならない日もあるけど

ボチボチと過ごしてます。

近所の方に借りている畑に今年はたくさんの

無農薬みかんができました。

そのまま食べたり絞ってジュースにしたり

それでも食べきれないので果汁をパンに使ってみました。

仕込み水をみかん果汁１００％です。

ほんのり黄色いクラム。

味も少しみかんっぽいかな～～。

　

　

酸味のある果汁だったのでレーズンを入れてみました。

成形は相変わらずバラバラだけど満足なベーグルになりました。

自分の覚書

みかんベーグル（ミニ６個分）

強力粉・・・１７０ｇ

砂糖・・・１１ｇ

塩・・・１．５ｇ

みかん果汁・・・９８ｇ

イースト・・・１ｇ

ミニなので食べきりサイズ！！

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サツマイモの日の収穫

今日も文句なしのいい天気。

風もなく、日向にいるとちょっと汗が出そうなくらい気持ちいい。

朝の気温が10度前後でひんやりだから着る物にちょっと

困る季節だけどからりとして好き。

布団干したり洗濯が良く乾いて嬉しいｗｗ

先日10月13日のサツマイモの日に旦那が収穫してくれました。

その日も朝から気持ちの良い天気。

1株でこんなに収穫できたので笑が止まらなかったらしいｗｗｗ

　

　

１個づつ土を落とす作業は数が多すぎたので

私も猫の手ですが、借り出されました。

掘りたてはまだ甘さが少ないので1ヶ月ほど置いてからが食べ頃。

早く美味しい焼き芋食べたいね

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柴犬まるからの質問「思わず笑顔になっちゃう瞬間は？」

思わず笑顔になっちゃう瞬間は？

美味しい野菜がうまく出来たとき！！

▼10月13日の柴犬まるスタンプ

あなたも柴犬まるの質問に答えよう