女房気取りな犬。 オンキセ梅。
ちょっとそこまで。
買いものに出たキンちゃんを のんびり待つ楽笑。
行ってくるね戸締りよろしくー。
会合＆宴に出かけたキンちゃんを
この夜は表玄関で・・・ジットリ待つ えむちん。
着てる服とか雰囲気で 方向性が分かるのか？
ドアの透明部分に張りついて 耳を澄ませてる。
「そろそろ ゴハン出来るよー？」
声をかければ とぼとぼリビングにやってきては・・・
落ち着かない様子で また何度も玄関へ。
その丸い背中。
「どうしちゃったのかしら あのヒト。
もう晩ゴハンできてる。ってのに まだかしら。」って
書いてあるみたいで。いじらしいやら。おかしいやら。
どう見ても あの娘・・・
完全に女房気取りですな！
こちら人気のオツマミ。 女房のシオウメ。
梅の時期は なぜかアタフタしてることが多くて
漬けそびれることが多い梅干。
ま。家の庭に梅が成るワケじゃなし。
道の駅や産直ショップでも手に入るから。ね。
でも 塩ウメだけは(なるべく)忘れないように！
市販の塩梅・醤油梅って
妙に調味料臭かったり 味が濃かったり
異様にカリカリ過ぎたり・・・しません？
だから小梅を水に浸しておいて。
ヘタ（成り口？）を竹串などで取り去って。
梅重量の１０％の塩と ５％のブランデーをまぶして。
かける負荷は ３００％ぐらいかな。
（水分が梅の上まできたら１００～５０％に減）
一週間ぐらいで小分けして 冷暗保存。
昔は カリカリにこだわって
小梅の色を揃えたり
卵殻その他いろいろ足してみたけど。
ひと皿に カリポリとシットリが混じってるのも またヨシだし。
（↑テキトーとも言う）
実の選別ナシで 塩とアルコールだけで済ませちゃう。
梅の雰囲気では 砂糖ちょびを補うことも。
アルコールは 度数が高ければ 洋酒でも焼酎でも。
始まりは 塩ウメ好きなキンちゃんのリクエスト。
毎年初のシオ梅をテーブルに出すとき
近場で入手できないタイプなのをいいことに。
ついつい 「どーだ 今年も漬けてやったぞ。むん！」っぽい
恩着せ顔をしてしまうヒト女房なのでした・・・。
するほど言うほどのことはなく と～っても簡単。
来季ぜひお試しを！
白い塩梅酢・・・料理にも活躍します。
女房気取りコギの背中をみつめながら
じ～んときた(?)アサちゃんが ぼそり。
「んまぁー。えむちゃんったら。
人間でも あんな風にはできん（ほどいじらしい）よね。」
（↑ゴハン後。玄関に戻った女房コギ）
へぃ。おっしゃるとおり！
でもさ。
人間が あんな感じで ドアに張りつくように待ってたら？
男でも女でも・・・
想像しただけでゾワゾワ恐ろしゅうございます。
そう。えむちんだから かわいいのだ！
キンちゃん。
この記事の写真見たら泣く(嬉)かもな。。。ふふ。
ぷぷ｡ ほぉ? だよね♪な日の｡１クリック(↓)･･･嬉しいです！
トマト王ぱぁへぇべぇ。 ごちそう太陽。
一週間前。 オリーブの樹に 黒い影。
近寄ってみると・・・若いツバメちゃん？
ポヨポヨの体。幼い横顔。
動きも頼りなく つい構いそうになるけど・・・
これは通常の成長過程。ヒトが手を出すのはＮＧだとか。
おそらくヒトリ行動を始めたばかりの若ツバちゃん。
地面から３０センチの枝にちょこんと固まること３０分。
低すぎる！猫の通り道だし！ ハラハラ警備。
でも ちゃんと親ツバメが上空にやってきて。
「そっちじゃないっピー♪こっちだっピー！」と誘導。
その気はあっても 己をうまく操縦できない若ツバちゃん。
隣家の屋根・・・再び我が家の庭・・・
声を頼りに 短距離移動とズッコケを繰り返しながら。
ちゃんと行くべき方向へ・・・・・行けたかな？
小さい声を見上げれば あっちの屋根こっちの屋根にも
同じ年恰好の若ツバメちゃんたちがいて。
日が傾いてく中 親ツバメさんは 懸命に右往左往。
窓から見上げる私たちの何倍もハラハラだった・・・よね？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
４月中旬に実を結びはじめたトマト。
６月１日。
初収穫の ８tomaランチでスタート。
昨年のぷち畑は
土との相性がいいのか キンちゃんと気が合うのか
美味トマトがいーっぱい。
平米あたりの 収量とクォリティ・・・
かなりイイ線いってたんじゃ？
↑チビ画像クリックで去年の４記事が開きます↑
（左から・・・ 鈴生り。ジャム。コンポート。たわわんドライ。）
トマト名人は星の数ほどいるけれど。
トマト王（/㎡の部）・・・狙ってみようかしら！
２０１１年。 同じく１．５坪でトマト展開中！
雨に悩まされながらも １８種類がスクスク。
（↑こんなシワシワもいます。 ５月中旬のまだ青いズッカ）
それにしても ６月の熊本の雨の多かったこと。
地面が乾く間は ほとんどなかったんじゃ？
やっと空が青くなったころ。
シマトネリコに 白いモヤモヤ。
２年前ここに移植以来 初めての花。
風のない日は やさしい香りも降りてくる。
青空の太陽に照らされ クワーっと色付くトマトゾーン。
雨の間も ボチボチ収穫できてたけど
陽の光を食べたほうが 見た目も味も 力強い！
（↑ある日の朝摘みセット５kg超）
太陽は・・・ゴチソウ？
ただね。。。。
こんどはあまりに照り過ぎて・・・暑い！焦げるぞ！
日中の仕事や家事も 朝晩のお散歩も。
工夫しながら・・・なんとか ぼちぼち。
楽笑は 数日間は散歩ナシでも平気なので
強い雨の日・厳しい暑さの日は 無理せず・・・
その代わり？太陽が出たら プールをサービス。
ＹＯＵたち。数日分を発散しちゃいなよ！
ふぅ。。。
監視員は 暑かとです。もちろん焦げてしまうとです。
水をたっぷり飲んで ひんやりグッズを巻いて。
木陰では蚊に寄られながら・・・見守るとです。
代わり？に コギの笑顔を たっぷりイタダキマスよ！
そして 深い毛に入り込んだ畑の泥を洗い落とし。
湿疹にならぬよう 体の水分を飛ばす。
ホッと見渡す床には・・・白いモヤモヤ。。。毛毛毛！
ガンバレ汗ダラ主。 折れるな焦げ主。
代わり？に コギの満足ヘソ天を たっぷりイタダケマス！
ぷぷ｡ ほぉ? だよね♪ な日の。↓ 1クリック・・・嬉しいです！
卓越コギ ・ 史上最ＦＩＴ！
小さなスイカ。
果肉たっぷり ２センチ厚で残した皮を
今年も 楽笑にあげてみる。
その結果・・・
えむちんの仕事。
割れたり 欠けたり・・・ワイルドな食いっぷり。
最後は緑の皮まで ガシガシやっちゃうから。
途中で 強制終了。
驚くべきは らっくんの皿であろう。
う・・・美しすぎ。。。
歯の跡を残さない滑らか仕上げ。
これが犬の仕事だ。と 誰が思うでしょう？
また腕をあげたわね らっくん。
その卓越した技を讃えて・・・
カポ！
きゃー♪ 巾もアールも ぴったり。
自信に満ちた瞳もステキ！
えむちん？
しっくり来ない？
ラインを合わせようとすると 目にかかっちゃう。
こっち。か？
丸いおでこにフィット！
らっくんは タテにすると 脇が浮いちゃう。
おでこが ペッタンコだからね。
こんな帽子。こんな西瓜。
もう二度と会えないかもしれない。
ちょっと待ってて。 もう一個つくるから。
ふふ。 かーわぃーなぁ。。。
ピッタリし過ぎ・・・吸い付いてるみたい！
表情ガッチガチなのは
嫌がってる。怒ってる。ワケではなく・・・
目線イタダキ用の 見せ西瓜に
ドキがムネムネな楽笑なのでした。。。
ぷぷ｡ ほぉ? だよね♪ な日の。 ↓1クリック・・・嬉しいです！