おでんの薬味

牡蠣の酒蒸し



中華鍋に殻つきの牡蠣と日本酒ちょびを入れて蓋をして蒸し焼き。
うっすら口が開いたら 殻を開いて スープごとチュルン。


ぷりぷりです。



天然の潮味に レモンで。




別日のおでん。



今日は変わりダネなしの アルモノおでん。
カツオと昆布のダシ・酒・薄口醤油・塩・砂糖と練りもの以外の具を圧力鍋で。
最後に練りものを入れて 少し加熱。薄味に仕上げます。


味噌ダレ・小ネギ・和カラシ・塩黒胡椒を添えました。




糸こんにゃくには 和カラシと小ネギ。




ダイコンとスルメの足は 八丁味噌のタレで




豚肉には 粗挽きの塩黒胡椒・・・










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熊コギ会で浮かれる兄

モテナシ犬として 淡～い承認印を獲得した翌日。

楽と笑、揃ってコギ会に参加。初めての経験です。


入場してすぐのふたり。

笑の嬉しそうな顔・・・これからボール投げが始まると勘違いしてるから？

笑ちゃん、今日はみんなと遊ぶ日よ。
こんなにたくさんのコギさん．．．気の合うお友達もきっといるはず。

自己紹介の順に・・・

●愛ちゃん･蘭ちゃん●

●ロビンちゃん・エマちゃん母娘●

●Queenちゃん●

●くうま君●

●ルナちゃん●

時間差で合流のため 写真が撮れてませんが

●ピコちゃん・ムギ君●

●フライ君●

●ランちゃんとＭダックスさん●


この日はもともと ゆり姉さん が ムギ君 の顔を見に来るという設定。

それにお邪魔させてもらお。という感じで ボヤーっと参加したのですが
全員で楽しめるような構成になっていて びっくりしました。

企画・呼びかけ・手配・進行・・・。　全部ありがとうです、ゆり姉さん ！

ぶさ可愛い選手権

コマンドで変な顔をさせると思ってました。
楽も笑も そんな芸はできんぞ・・・

実際には ランダムに渡された顔パーツのシールを貼るというもの。


風がびゅーびゅー吹く中、シールを飛ばしながらも みなさんノリノリ。

楽もいい線まで行き 2位の賞品をいただきましたが・・・

このお方にはかないません。



くうま君・・・素敵だ。
（私も一票を投じずにはいられませんでした）

お次は かけっこ

楽も笑も 離れたところでマテができないかも。
スタートってどうやるの？？と前夜キンちゃんと悩んでみました。

実際には リードを持った飼い主も 一緒に全力疾走するんでした！


スタート直前。走りきる自信がないというロビエママンさん 。

・・・が、結果はぶっちぎりの優勝なのでした。


その模様は フライおとやんさんが素晴らしい描写で語っておられます 。

Queenままさんの記事 には 本気なヒトたちがいっぱい！
（真ん中あたりに私と楽を発見。茶色ジャケットの中に緑色のセーター、鈍足・・・）


そして フリータイム

上手に遊んでくれるルナちゃんのおかげで、楽の動きもよくなってきました。

輝いている！

そのとき笑は 私の周りをチョロチョロ。
みんながとっくに剥がしたシールを貼られたまま・・・
楽ちゃんもどっか行っちゃったし・・・


笑ちゃん。
らっくん見てたら あれもいいかな、って気がするかもよ。


だってほら。あんなにたのしそう・・・

きょんっ！



（↑脳裏に焼きつきやすいので ご注意ください。運転中などに ふっと 現れます）



こんなとき。ボールを取り出すと笑の表情はパッと明るくなります。

小さい頃 特別にボールを教えたわけでもないのに 笑は最初からボール大好き。

跳ねるように追いかけていって 上手にキャッチ。

ボールを追いながら 動く範囲もちょっとずつ広がります。
コギさんたちと接する場面もちらほら。



ふたりと暮らしていると それぞれの個性も見えてきて。
いろんなところが愛しくなります。




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【 先日の粒 ありがとうございます！ 】

・最後の最後まで活躍されましたね。うちも見えるところにおいたら狙われますきっと。

・なんでー。というぐらいそっくりで微笑ましいものが我が家に届きました。
　ささっとこんなことできるの、すごく羨ましいです。

・バレてましたか！あの地方のも有名ですよね。

・らっくん 今回はなんとかやってくれました。
　声援 ありがとうございます。

・勝手に見るだけでもいい、というのがブログのいいとこですよね。
　私も忙しいときは 開けるだけってことも多々。
　プッシュありがとうございます。

・家庭料理のブログと言っても、プロみたいな洗練された料理がいっぱいなんですね・・・
　（コーギーばかりで 他のはちゃんと見てなかったかも）
　30パーセントぐらいなら大丈夫？でしょうか？

・馬シチューに興味ありとのこと。ありがとうございます。
　お問合せも他にいくつかあり、レシピを書き加えました。
　分量は適当だし、何かガバッと抜けてるものがあるかもしれませんが・・・

・慰め上手なヤツ・・・いいかも！
　










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魚にジャガソース

新年用のぷち畑シリーズ

ヒラメのじゃがソース



白身魚は塩胡椒をして オリーブオイルで両面をこんがり。
取り出した後の鍋で素早くソースを。
白ネギ・ドライガーリック・白ワイン・カレーパウダー・薄口醤油・水・顆粒コンソメちょび。
強火で沸騰したら ジャガイモをすりおろしながら鍋へ。
すぐにトロミが出るのでトマトを加えてひと煮立ち、最後にバターをちょび。
好みでレモンをしぼったり。


もちろんパンにつけても

ブルーチーズ と あんずジャム












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