【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】

--------------------------------------------------------------------------------

【 いよいよ明日からは“新”清水屋酒店がスタートする 】


 朝から始めた店内改装も夜の8時を迎えるころには、

すっかりと様変わりしていた。


 今朝までの清水屋酒店の姿は、もうそこにはなかった。

作業を終えた全員が外へ出て

生まれ変わった店舗をしみじみと眺めている。


もうみんな感慨深げな様子である。

外は本当に寒いが、そこだけは熱いものがみなぎっていた。


  「これで明日から生まれ変わった気持ちで商売に精が出るワァ!」
 と奥さんがポツリと言った。


 その言葉にご主人は、無言で頷いていた。


 後かたづけを終え、敷島町を出るころには8時半を廻っていた。

一日中動きっぱなしだったため、体は本当に疲れていたが、

何か清々しい気持ちで一杯だった。

しかし、清水屋酒店にとっての本当の勝負はこれからである。


 清水屋さんのご主人と奥さんには
「今日が終わりではなく、スタートですよ。

せっかくきれいになったのだから、この姿をずっと維持して行ってください。

出来れば1~2ヶ月に一度は、継続的に装飾変えをしてくださいネ」


 と約束してきたものの、本当に出来るだろうか?!

と言った疑問と不安が残っていた。


 そして家には、夜中の12時過ぎに到着した。

翌日、昨日のお礼がてら清水屋さんに電話を入れてみたところ、

電話に出た奥さんの声が弾んでいる。


 これはもう早々に反応が出たのか…?

と思いながら話を聞いていると、案の定、

今朝から何人かの近所の人たちが見に来ているという。

電話の向こうにいる嬉しそうな奥さんのニコニコした顔が目に見えるようだった。


 店内改装からまもなく1ヶ月以上が過ぎようとしていた年の瀬のある日、

私は再度状況確認の意味で、今度は商工会へ電話を入れてみたところ、

清水屋さんでは12月25日にクリスマス装飾を全て撤去し、

今では近所からもらってきた竹をモチーフに

立派な「正月装飾」が出来ているという。


ご主人と奥さんで12月25日は、夜遅くまでやっていたみたいですよとも。


 そして何よりも商工会の報告で嬉しかったのは、

清水屋さんは店内改装をおこなった後、

売上が130%近く伸びているという一言だった。


-----次号につづく-----

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】

--------------------------------------------------------------------------------

【 拾い集めたものが、輝き始める時 】


 命を吹き込むとはまさにこのことである。


今までガラクタに近い状態だったものが、

リッパに使えるものに大変身したのである。


やったことは、洗ったり、磨いたり、色を塗ったりしただけである。


 作業は順調に進む。


 まず2.7メートルのウインドー面に沿って

ステージの足にするレンガを敷き、

その上に押し入れスノコを載せるとステージが出来上がった。


さらに花台で高さを出し、

近くの雑木林からもらってきた間伐材には、

赤いリボンやクリスマスオーナメント類を下げ、

一風変わったクリスマスツリーを作った。


 みるみる清水屋酒店の店の顔ができてきた。

それには、みんな作業の手止めて見入っていた。


ディスプレイ効果の第一段である。

今までに何軒ものお店の顔づくりを手掛けてきたが、

どこの店でもまずその店の経営者の人たちが驚く。


 「うち店じゃないみたい!」
不思議なことにこの言葉は判を押したように皆さんの口から飛び出す。


 そうこうしているうちに、さらにディスプレイ効果の第二段が現れ始めた。
それは、近所の人たちが、
 「清水屋さんは何が始まったのだろうか」
と、遠目で見ていたのが段々と近づいてきて、

ディスプレイ作業を覗きにくるのである。


 「随分ときれいになるもんだねぇ」
と驚いて言う。


まさに装飾冥利に尽きる瞬間である。


 そして清水屋さんの前を通った下校途中の小学生までもが、
  「わぁきれい!」
 と感嘆の声をあげたのには、みんなニコニコ顔だった。


-----次号につづく-----

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】

--------------------------------------------------------------------------------

【 使えそうな“タダのモノを拾い集めて”店頭の顔づくりへ 】


 午前中の作業で店内のレイアウトは、ほぼ固まった。

いよいよ今日のメインイベントのウインドゥディスプレイと壁面装飾である。


 午前中にカラースプレーで塗装していた簾の代わりのベランダ隠し

(本当は簾をつけたかったが季節柄どこにも売っていなかった)や

2枚398円の押し入れスノコ、そして花台にレンガと

まるでガーデニングでもやるような資材を運び込んだ。


 メインのクリスマスツリーにする木は、

やはり近くの雑木林からいただいた間伐材をシルバーに塗ったものである。


 また清水宅の庭に転がっていたワインの大樽、そしてガーランド等。

ディスプレイに使えそうなものはすべて店先に集められた。


ところが不思議なもので視点を変えると、

今までは「こんなものが」と思っていたものが

立派なディスプレイ機材として活きてくるのである。


それを見ていた奥さんは、自宅の奥から
「こんなもの使えないかしら」
とばかりに、イーゼルやらいろいろな小物やらをたくさん持ってきた。


それにはみんな大笑いしたものである。
「今まで、こういうものがお店の飾りに使えるとは思ってもみなかったので」
とは、奥様の本音だったに違いない。


 奥様は完全にお店をきれいにすることに目覚めたと思った。

ウキウキしながら働く光景に、ご主人も作業をしながらニコニコと笑っていた。


-----次号につづく-----

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】

--------------------------------------------------------------------------------

【 コンセプトは“楽しさのある酒屋さんに向けて”の作業がスタート 】


 いよいよ清水屋酒店さんの店づくりである。


前回、清水さんにお願いした当日までの宿題は、


店の中のクリンリネスとファザードにおけるウインドゥや

入口のガラスに付着したガムテープの痕や

ポスターを剥がしておくというものだった。


 11月の半ば頃にクリスマスに向けての店作りを

行うことが決まっていた。


施行を行う前日のことである。

たまたま隣の町で仕事があり車で清水さんの前を通った。


 敷島町の11月半ばといえば、

甲斐の山々から吹き下ろす寒風が本当に寒いところである。

ちょうどその日もそんな風が強く吹く日だった。


 何気なく車窓から外を見ると清水さんご夫妻が寒風の中、

一生懸命にウインドゥや柱の汚れを落としているのである。


それを目にした時、私は清水さんご夫妻の本気を感じた。
 「よし、大丈夫だ!」
たまたま翌日を手伝うために同乗していた娘に私は叫んだ。


 翌日は朝から相変わらず風は吹いているものの、

良い天気に恵まれた。


前日の徹底したご夫妻の掃除のお陰で、

外回りはピカピカになっていった。


私は冗談めかしに
  「昨日の夕方は、お二人で一生懸命にガラス磨きをしていましたねぇ」
と問いかけると、二人は照れ笑いをしながら
  「やっていなかったら、今日は先生に叱られますからね」
 と笑いながら答えた。

それには一同大笑いとなった。


 まず店の中の什器移動から始まった。


テーマは「奥様のパッチワーク教室が同居する酒屋さん」である。

今までは店の片隅で行っていたパッチワークのスペースが、

店の約3分の1ほどのスペースに広がった。


 奥様はニコニコ笑顔で店づくりの作業に取り組んでいる。

その姿はもう新規開店の様相を呈していた。


みるみるうちに店内は変わっていった。

商工会の指導員さんの手伝いもあり、作業が順調に進行していった。


 朝9時過ぎから始まった店内のレイアウト移動も

昼ごろには一通りの形が出来上がった。

そして昼食をとりながらも皆心地よさを感じていた。


-----次号につづく-----


////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【 毎月変わる店の顔とオリジナルラベルで再生した酒屋さん】


--------------------------------------------------------------------------------


【 奥様のパッチワーク教室のある酒屋さんづくりに向けて 】  


”では、どうやって変えていくのか?”

 まずは、店周りを点検している時にふと気づいた事があった。


それは清水屋さんの店頭は2.7mの一枚ガラスのウインドーの両脇が

入口になっている点である。


しかし、残念なことにその一枚ガラスの広いウインドーの前には、

仕入先の問屋さんが納品していったビールのケースが何列も積まれており、

そのウインドーを隠しているのである。


 すかさず私はご主人に聞いた。  

「いつもこういう状態ですか?」と・・・。 


ご主人は  「置くところがないものですから…」と答えた。


「解りました。それでは、この両脇は積んでも構いませんので、

ウインドーの前だけは絶対に積まないで下さい。」


との結論を出した。


 2.7mの最高のスペースが塞がれている。

これは実に勿体ない話である。


折角の2.7mもある一枚ガラスのウインドー。

これを活かさない手はない。  


そしてご主人と奥様に質問を投げかけた。 


「このスペースに清水屋酒店の顔を作ろうと思いますがいかがですか?」

 

お二人の返事は、

  「出来るならぜひともやってみたい」  

そうなればもう即決である。


嬉しいことに、奥様はパッチワークを趣味にしていて

飾るのは大好きだという。


 “これならいける!”と内心思った。

 早速、奥様に 

「それでは1ヶ月後位に、実際に清水屋さんの”店の顔づくり”を行うので、

それまでに店の内外を徹底してきれいにしてください。

特にウインドー面に付いているガムテープの張り跡や

色やけしたポスター類は全てはがしてください。

そして真っさらな状態でお店づくりを行いましょう。」 


と、2~3の宿題を出して第一回の店舗診断を終了したのである。


-----次号につづく

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ヒトづくり・ミセづくり・モノづくり・マチづくりのトータルアドバイザー
人材教育・販売促進・商品開発・地域活性化の
(株)ラフィネット総合企画
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////