• 干し柿と　干し芋の水分活性測定

• 夕方の南千里、朝の佐井寺

• ウェルシュ菌は嫌気性

• 1月8日　食品安全文化とは？　セミナー、大阪

• い～んでないかい　南千里若菜そばの　カレー蕎麦

• 東京早朝に出る

• 笈川様から頂戴しました、ハンナン牛肉偽装事件

• 船橋の夜、下総中山の夕方の蕎麦

• 1月30日　食品の品質管理のための統計手法　大阪

• 1月29日　芽胞菌対策セミナ―　大阪

• 1月21日　アセプティックラインのバリデーション　大阪

• 1月20日　レトルト・ホットパックのバリデーション　大阪

• 風邪も直ってきたので散歩、本日は千葉へ移動

• 1月26日　テックデザイン主催　官能評価を活用した品質トラブル解決の具体例　セミナー、東京

• 1月15日～18日　HACCP責任者研修　大阪

• 1月8日　食品安全文化とは？　セミナー、大阪

• 2月に開催の研修群

• 笈川様より頂戴しました、雪印食品偽装事件

• 厚労省のクラス1の定義は　行き過ぎだね

• こんなことよりも

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