最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧静岡「榮 純米吟醸 スペシャルエディション 美山錦」透き通ったシャープな甘味が主役を張る静岡「榮 純米大吟醸 山恵錦」純度は髙いがとろみのやや強い甘味が温厚に舞う静岡「榮 純米吟醸 五百万石」均整の取れた甘旨味を酸渋が補佐し、切れ良く舞う静岡「榮 純米吟醸 令和誉富士」円やかだが、いささか疲労感を滲ませるままフィニッシュへ静岡「雪解 純米吟醸」心地よい気泡の破裂を背景に、甘旨味がマジカルな酸味と軽快に舞う飲み放題日本酒酒場75 カミヤ酒場」幻舞、光栄菊、宗玄、写楽、十勝、栄光冨士････佐賀「Ｎ ＯＧＯＭＩ ＡＲＡＴＡ 純米大吟醸」やや平板な甘旨味に酸が寄り添い、不思議な香りが付着佐賀「七田 純米 ひやおろし 七割五分磨き」愛山にしては細身で色気も仄かな仕上がり新潟「一擲 十割麹酒」濃醇ながらスリムで、酸渋が効果的に引き締める滋賀「心と手 酸基醴酛 玄米酒 生酒」超酸っぱいお粥の世界に糠の香りが加わる滋賀「北島 酸基醴酛 純米生詰」トロトロの濁った甘旨味を鋭角的な酸味が覆いつくす新潟「越後伝衛門 パサージュ ＳＡＮＳ ＳＵＮ 生酒」個性的な旨味と酸味が絡み合いドライな世界を新潟「越後伝衛門 パサージュ ＤＥＮ‘ＥＮ 生酒」まろやかで余韻の残る 甘味に酸渋が寄り添う滋賀「北島 純米吟醸 辛口完全発酵」無駄の無いシンプルな旨味が独演会を仕切る飲み放題日本酒酒場74 かいのみ」三芳菊、初亀、紀土、桂月、誠鏡、東鶴････東京「空気水仕込み 純米吟醸」均整の取れた甘味と旨味が酸渋に囃されて優雅に踊る山形「東光 超辛口 純米吟醸」スレンダーな甘旨味を渋味と辛さが締めあげる山形「雅山流 純米吟醸 別誂 紅葉」均整の取れた甘旨味がバランスよく踊る滋賀「浅茅生 カエル 生酛仕込み」ヘビー級のトロトロの甘旨味をパワフルな乳酸が引き締める滋賀「北船路 純米吟醸」五味がそれぞれの役割を果たし、バランスよくフィニッシュを迎える<< 前ページ次ページ >>
