最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧広島「賀茂金秀 特別純米」五味がそれぞれ完璧に役割をこなす完成度の高い仕上がり貴醸酒三題③福井「九頭龍」濃糖状態の世界が最後までマイペースを崩さない貴醸酒三題②秋田「陽乃鳥」中太の艶っぽい甘味がリンゴ酸と健やかに競演をする貴醸酒三題①茨城「Raifuku MELLOW 生酒」濃醇な蜂蜜に渋味が適度に絡む青森「陸奥八仙 特別純米 直汲み生酒」甘旨味が初々しく、冴え冴えとしたクリアな世界を描く佐賀「古伊万里 前 トランキーロ」穏やかな甘旨味にクエン酸が巻き付いて、酸っぱくなる佐賀「基峰鶴 紬 純米」痩身な甘旨味に 酸味と渋味が大攻勢をかけてアンバランスに崩れる大阪「大門 ＤＡＩＭＯＮ ４５ 純米大吟醸」甘旨味が控えめに舞い、含み香がわずかに彩る大阪「大門 ＤＡＩＭＯＮ ５５ 純米吟醸」オーソドックスな甘旨味が適度に潤いを放ちながら踊る大阪「大門 静香 純米吟醸」バランスの良い甘旨味が渋味を従えてモノトーンの世界を描く大阪「大門 青山緑水 特別純米」淡麗な甘旨味がリラックスして、渋味を従えて緩く舞う神奈川「天青 吟望 純米」五味のバランスが良い、優等生の味わい新潟「八海山 魚沼で候 純米」適度に引き締まった甘旨味がエッジを利かせて踊る茨城「月の井 本醸造」濃い霧の中、五味が行き場を失ってさまよう兵庫「白鶴 Alternative純米大吟醸 白鶴錦」高純度の甘味がソロで伸びやかでジューシーに山口「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」すべてが優等生の仕草で舞い、最後のフィニッシュも無駄がない秋田「新政 秋櫻 生酛純米」細身の甘旨味を個性的な酸味が攻め立てる長野「信州亀齢 純米吟醸 金紋錦」鍛え上げられた筋肉質の甘旨味を妖艶な香りが囃したてる三重「而今 特別純米 にごりざけ生」シュワシュワがすごくて、驚くばかり静岡「雪解 純米吟醸 ＣＡ－５０」やや太めの甘旨味にマジカルな香りが纏い、きりりと駆け回る<< 前ページ次ページ >>
