• 大阪「波有手＆石田　純米吟醸」硬質な甘味と複雑な旨味が武骨に踊る

• 大阪「浪花正宗　純米吟醸」濃霧のような芳醇な甘旨味が終始、全体を支配する

• 大阪「浪花正宗　特別純米」濃醇な甘旨味に酸渋がたくさん絡んで動きが鈍くなる

• 飲み放題日本酒酒場76　チャコールグリル山武商店」仙禽、ちえびじん、ささまさむね、聖･･･

• 奈良「三諸杉　純米吟醸」オーソドックスな甘旨味が無駄なく優等生の世界を演じる

• 奈良「三諸杉　切辛　特別純米　辛口」辛いというよりも鋭角的な旨味が圧倒的な切れ味を誇る

• 奈良「みむろ杉　Ｄｉｏ　Ａｂｉｔａ」９９．９％純度の甘旨味が透き通ったクリアな世界を描く

• 東京「東京駅酒造場　試験醸造＃６　純米吟醸」ややライトな甘旨味が無難に踊る

• 三重「天遊琳　特別純米」中太の甘旨味を渋苦が絡みついて尻重になる

• 新潟「安田鳥越」朴訥な印象の甘旨味を酸渋が効果的に引き立てる

• 新潟「あべ　ゴールド」活力のあるまだら模様の甘酸の世界が描かれる

• 新潟「あべ　フォーマルハウト　スパーク」気泡の破裂が賑やかに続き、ドライな世界で終幕を迎える

• 佐賀「東長　ムツゴロウ　みらくる　純米無濾過」純吟よりもクリアな甘旨味がメロンの香りと華麗に踊る

• 佐賀「東長　むつごろうさん　純米吟醸　無濾過生原酒」甘味はクリアで良いが、ややお尻が重い

• 石川「いのたち　２０２５」成熟した甘旨味がドライに舞い、最後に粘り気のあるコクを放つ

• 広島「賀茂金秀　麗酸　雄町６０」麗しい甘味とリンゴ酸が溶けあって、オリジナルな世界を描く

• 広島「賀茂金秀　特別純米　１３」甘旨酸渋がそれぞれの役割をきっちりと果たし切る

• 広島「賀茂金秀　純米吟醸　愛山」小粋な蜜を含んだ甘旨味が、可憐な香りに引き立てられて踊る

• 広島「賀茂金秀　純米吟醸　雄町」引き締まった甘旨味がすっぴんで踊り、雄町の色香を感じさせない

• 広島「賀茂金秀　特別純米　辛口」定番の特別純米よりも甘さを抑え、多めの渋味が取りまとめる

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