• 福井「花垣　越の雫　純米　無濾過生原酒」中濃ソースのような甘旨味の舞いの世界を酸渋が下支えする

• 岐阜「百十郎　ＭＯＮＯＮＯＫＥ覚　純米吟醸」適度なガス感と良質な甘旨味にヘルシーな酸味が絶妙に

• 長野「真田六文銭　純米吟醸　生酛造り　ひとごこち」もぎたての熟れた果実の世界が描かれる

• 長野「美寿々　純米吟醸　ひやおろし」渋味が優勢を保ち、香りも昭和チックでたじろぐ

• 長野「ＮＥＷ　ＥＮＧＩ　純米　無濾過火入れ」とろりとしたニュートラルな甘旨味が長閑に舞う

• 長野「ル・ラック　無濾過原酒　美山錦」ホイップクリームのような甘旨味が濃厚な世界を描く

• 長野「信州亀齢　純米　ひとごこち」いつものジューシーで可憐な妖精の世界を演じる

• 飲み放題日本酒酒場60　和食と日本酒　田」山本、播州一献、日高見、出羽桜、作････

• 広島「いい風　純米大吟醸　しずく酒」瓶燗ながら、わずかに火冷め臭のある含み香と甘旨味が凡庸に舞う

• 広島「富久長　新橋の男達の酒　辛口純米」ごく平凡な旨味がゆっくりと舞い、最後は辛さで切れあがる

• 飲み放題日本酒酒場59　富士喜商店」澤屋まつもと、鳳凰美田、月山、百十郎、亀泉、まんさくの花･･

• 新潟「八恵　久比恵　風」キュートな甘旨味の奔放な舞いを渋味が整える

• 新潟「八恵　久比恵　土」魅惑的な甘味が素朴な旨味を従えて、野性的に踊る

• 新潟「千代の光　KENICHIRO　純米吟醸　白麹仕込み」小粋な甘酸の世界がキリリと引き締まる

• 新潟「千代の光　KENICHIRO　白ラベル純米吟醸」ナチュラルさを前面に出した甘旨味がくっきり

• 新潟「かたふね　純米吟醸」オーソドックスな甘旨味の舞いをリンゴ酸が麗しく囃す

• 新潟「バトン　純米」スタイリッシュな甘旨味がＳ字を描きながら踊り回る

• 宮城「宝船浪の音　純米　無濾過生原酒　蔵の華」無限の多彩でユニークな甘旨味が渾然と騒ぐ

• 宮城「宝船浪の音　純米大吟醸　蔵の華」クリアで透きとおった甘旨味が手堅く、華麗に踊る

• 宮城「宝船浪の音　特別純米　海中熟成　蔵の華」すべての角が取れ、より円やかになった

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