最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧愛知「二狼 純米 ２０２４」愛山のお酒らしくない、シックでダンディーな世界を描く秋田「龍蟠 純米 生原酒」初々しい甘旨味の舞いを、芳醇な香りと酸味が囃す岩手「月の輪 生酛純米」濃厚な甘旨味とパワフルな乳酸が味覚系にガツンと体当たりをかます岩手「月の輪 白麹純米 白ラベル」旨味の独演に酸味と渋味が次々と押し寄せる岩手「月の輪 純米 秋あがり」中庸な甘旨味が無難に優等生的な舞いを見せる岩手「月の輪 特別純米 生原酒」甘旨味がミルキーの世界を描き、最後は粘りが強まる青森「華一風 特別純米 生酒」太めの甘旨味が後半になると溶けてドロドロになる青森「六根 タイガーアイ 純米吟醸」良質な甘旨味を渋味がしっかりと引き締め、隙無く舞う青森「杜來 特別純米」青春真っ只中の甘旨味が、エネルギッシュでフレッシュな舞いを披露する青森「Ｈｏｕｈａｉ 純米大吟醸」引き締まった甘旨味がソロでキビキビと踊り続ける新潟「深然 純米大吟醸」甘くて、太くて、やや重い仕上り新潟「深然 純米吟醸」適度に引き締まった甘旨味がキビキビとした態度で行進する新潟「ゆきのまゆ 純米吟醸 火入れ」鍛えられた筋肉質の甘旨味が弾むように踊る新潟「ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒」醸す森から名前は変ったが、味わいはフレッシュフルーティで不変福島「名倉山 純米吟醸 Ａｎａｎａｓ」適度にカラフルな甘旨味が酸渋を従えて、ヘルシーに踊る茨城「百歳 純米 完熟生詰原酒」飴っぽい尻重の甘旨味が大トロの世界を描く兵庫「播州一献 超辛 純米吟醸」洗練された透きとおった甘旨味がパーフェクトな世界を描く長野「SENJO CRAFT LAB ６号酵母」キレもバランスも最も優れた、さすが頒布中の酵母長野「SENJO CRAFT LAB ５号酵母」やや濃い目の甘旨味が軽やかにバランス良く舞う長野「SENJO CRAFT LAB４号酵母」オーソドックスな甘旨味だが、１～３号より透明で軽い<< 前ページ次ページ >>
