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• 大根は買ったらまとめて風呂吹き大根にしてしまいます。それからおでんにしたりスープにしたり大...
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  本当に健康になれる手前味噌の容器とは～　木桶で味噌を作るということ～　－6
• 生おからをいただいたのでおからを入れたパン焼きました。思ったほど食感は変わらず。パウンド型...
• 理想的にできた焼きおむすびの焦げ^ ^と、今年初たくあん。キレイな黄色になりました。おむ...
• 木桶に味噌を仕込む会、今年も無事終了しました。豆を茹でる、豆をつぶす、麹と塩を混ぜる、木桶...
• 白菜と油揚げのお味噌汁。白菜みたいなあっさりした菜っ葉には油揚げのコクを加えると美味しさア...
• 免疫力アップのために発酵食品を～★2月～3月のレッスン予定
• 白菜のトマト煮込みスープ。白っぽく見えるのはチーズではなく酒粕です^ ^酒粕にはコラーゲン...
• 昨夜のきのこストロガノフを薄めて、きのこのスープ。トマトクリームベースです。酒粕入れ忘れた...
• おはようございます。外はマイナス3度らしい…フルマラソンまであと3日、走ってきます！
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  たくあんの作り方はとっても簡単！用意するのはぬか床と大根だけ－2
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  たくあんの作り方はとっても簡単！用意するのはぬか床と大根だけ－1
• 3月からはお漬物レッスン（ぬか床お持ち帰り付き）★2月～3月のレッスン予定
• なめこ汁は赤だし使用に限る！これだけは他の味噌は許せない（笑）蒸し生姜パウダー（自家製）...
• 昨日ベジキムチレッスン^ ^アミや魚醤を使わなくても物足りなくないのは味噌を入れるから。...
• 赤羽ハーフマラソン、終了しました^ ^自己ベスト更新できて満足。月末のフルマラソンもがんば...
• ハーフマラソン出場の朝。お味噌汁と手作り甘酒（生姜パウダー入り）で、行ってきます
• 芽キャベツってこんなふうに育ってるんだ！百姓農園さんから野菜を買うと、美味しいだけじゃない...
• 義母が用意してくれていた海老が入ったのでゴージャス感が出てます^ ^おかあさんありがとう。...
• 味噌レッスン日程追加＆食事カウンセリングモニター募集★1月～2月のレッスン予定

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