タベルコトハ、イキルコト。 イキルコトハ、ワラウコト。

大学生になった娘が巣立ってしまい

夫と二人暮らし。


会話が弾まず、し~んとした我が家。

せめて、美味しいお料理で、笑顔を取り戻そうと奮闘中!。



美味しいごはんで、笑顔倍増計画


だって、タベルコトハ、イキルコト。イキルコトハ、ワラウコト。だから。



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2018年08月05日(日)

メレンゲの気持ちのレバー やってみた♪

テーマ:ビールの時間
昨日放送の「メレンゲの気持ち」。

俳優の浅野和之さんが紹介していた
レバーのソース煮。

やってみたよー。

鶏レバーを下処理して、
ウスターソースと粒コショウ、ローリエで
30分煮込むだけ。

なんとも、超簡単なレシピ。

これなら、わたしにもできるさ。(笑)
ってんで、

こちらが完成品。
浅野さんはレモンスライスを添えてました。

レバーは好きだけど、
ウスターソースは嫌いな私。

そんなんで
ウスターソースだけで煮込むような
料理をなんで作ってんだ?
とは思ったけど。


新しい出会いを求めたわけよ。(笑)


お味はね、
ウスターソースと言われなければ
きっとわかんないと思うわ。

胡椒がピリリと効いて
ほんのりソースの酸味があり

なんとも初めてのお味。

でも
これはこれでアリかも?!。




新しい出会いに感謝!。
浅野和之さんに感謝!。




そんな休日。





では、では、また。







2018年07月28日(土)

ドライトマト✖️ブルーチーズ✖️蜂蜜

テーマ:ビールの時間
たくさん作った、フルーツトマトのドライトマト。

新しい食べ方を模索中。




で、思いついたのが、これ↓↓↓


ドライトマトにブルーチーズを合わせて、
蜂蜜をたらーりと。


これがね、美味しかったの。
蜂蜜がいい感じで
ドライトマトとブルーチーズをまとめて
くれてます。

ドライトマトのパンチが強すぎて、
ブルーチーズの強烈な風味が消され気味では
あるけれど、

その分
食べやすくて、

つい、手が出てしまい
あっと言う間に完食。


これは、
我が家の定番おつまみになりそうです。


せっかくのオサレおつまみだから、
ステキなピックを使いたいな。

善は急げ!。
ポチりに行こうっと。(笑)





そんな、夏の週末。



では、では、また。










2018年07月26日(木)

贅沢!フルーツトマトで・・・。

テーマ:保存食
フルーツトマトを沢山頂いたので、

毎年恒例の、ドライトマト作り。




途中で、
ドライトマト作りも飽きてきたので、

ピザで休憩。

出来立てドライトマトのピザ。

やはり、フルーツトマトで作る
ドライトマトは絶品!。

ま、そうだよね。
このピザ1枚に、
フルーツトマト、5個は使ってる。(笑)

贅沢だわー。



そんな、夏の休日。





では、では、また。



2018年07月23日(月)

直さんで、新発見!

テーマ:そとごはん
大好きな札幌の焼き鳥屋さんの直さん。

定番メニューのサラダ
この青海苔がめちゃ美味しいのよ

今回は、絶品白レバーがなくて
普通のレバー。
でも、普通でも、普通じゃなく特別な旨さ。

水茄子

湯葉

正肉

ささ身

はつ


あずき
脾臓だったかな。
見た目も、食感も小豆そのもの。

豚バラ
 なんで焼き鳥屋で豚バラ頼んだんだ?(笑)

自家製さつま揚げ

絶品つくね
ここのつくねは、ほんと絶品!。

そして、今回大発見!の炊き込みご飯

この炊き込みご飯がね、
もう、絶品中の絶品。
近江軍鶏のいろんな部位が入っていて、
ちょっとびっくりなんだけど、
また、それが、 いい仕事しているんだよねー。

4人前、二合の土鍋炊きこみご飯。
食べきれない分はお持ち帰り可能。

なんで、今まで注文してなかったんだろ。
めちゃくちゃ旨しですわよー。


と、
美味しい焼き鳥と、
美味しいお酒と、
楽しい会話で、

かなり
私、おだちまして、

食べすぎ、飲みすぎ。



案の定、
夜中に大変な目にあいましたとさ。
あーあ。
何やってんだ。



そんな、札幌の夜。



では、では、また。




2018年07月22日(日)

ごん

テーマ:ビールの時間
札幌は狸小路にあるお店、ごんさん。
今年に入って、2度お邪魔しています。


ごんさんは、狸小路市場にあります。



だし巻き玉子

もはや、忘れた何かの肉

お刺身盛り合わせ

水茄子

アスパラ

桜えびのかき揚げ

馬刺し

みょうが

自家製さつま揚げ

フルーツトマト

あさり酒蒸し


そして、〆の蕎麦


ご馳走さまでした。



そんな、とある夜。


では、では、また。




2018年07月18日(水)

アトリエ・モリヒコ

テーマ:あさごはん
オサレーなカフェ。
アトリエ・モリヒコにて、モーニング。

前回の森彦(本店?)では、まさかの1時間待ち
でしたが、

こちら、アトリエ・モリヒコさんでは
待たずに入店。

オサレな店内では、
オサレな業界人みたいな方々が、打ち合わせを
されていたり、
向かい合わせで、パソコンに向かって何やらされてまして、
なんだろ?
できる子御用達感?(笑)

フルーツサンド

チキンとごぼうサラダサンド


美味しゅうございました。



できる子感満載のお客様のほかに
カフェ好きひとり女子もいらしたので、
普通の人間も入店して良いようです。(笑)
良かったー。




札幌にお越しの際はぜひ。



では、では、また。







2018年07月16日(月)

バレエな夜

テーマ:ブログ
久しぶりの晴れ。
久しぶりの道東自動車道。



向かった先は、
毎度お馴染み、札幌市。


今回は、バレエ鑑賞。

熊川哲也さんのK - BALLET COMPANYから
生まれた   ballet gents 札幌公演。


実は、バレエを観たくてではなく、
こちら↓がメインでしてね。

ごめんなさい。
完全にバレエはおまけ。
しかも、
予備知識は熊川哲也さんが絡んでるって
事しか知らなくて。
どんな人がどんなバレエをされるのかも
全て分からずの参戦。

しかも、生バレエは初めての体験。

会場の9割5分は女性客。
バレエを習ってるであろう背筋ぴーんの
子供達やその保護者様たち。

バレエジェンツの追っかけかしら?とお見受けするおば様たち。

なんとも、異様な雰囲気に、
開演前からアウェイ感。



開演直前の灯りを落とすタイミングで
なんと、
4列前の席に、熊川哲也さんが着席。

ミーハーおばちゃんは
熊川哲也さんが座ってる
前の席が気になって仕方ない。(笑)


バレエはね、
うーん。よく、わかんなかったわ。

ターンをする度に拍手するのが、
バレエ鑑賞の礼儀なのか?
すっごい拍手だったけれど、、、
私には、さほどすごい!とか、
美し〜!とか、
感じられず・・・。
軸がぶれぶれだし。
どう素晴らしいのか、わかんなかったわ。


でも、いいの。

やはり、
沖仁さまの生ギターが
最高に良かったからねー。




そんな、バレエな夜。
いや、ギターな夜。

世の中には、いろんな世界がある事を
知りましたわ。(笑)



では、では、また。




2018年07月15日(日)

逆輸入品?

テーマ:お茶の時間
最近、私の周辺で流行中の
東京土産。

北海道人に北海道発のあえての石屋製菓。
あえての白い恋人。




GINZA SIXでしか買えない
限定バージョン品。


如何にも、

東京、銀座に行ってきたわよー。
しかもGINZA SIXに行ったのよー。

が、
微笑ましい。
東京土産。

いや、

北海道人が、
出来ることなら飛行機に乗って、
東京に買い出しに行ってみたい、
北海道では手に入らない北海道菓子。

お土産に頂けば、
やはり、おおっ!!と
思ってしまう東京土産なのだ。


お味は、

本家、白い恋人感を捨てることなく
高級感を演出。

北海道チーズ、北海道ワイン、ハイミルク、
抹茶ミルク、ビター、ジャンドゥーヤと
6種類。
ちなみに、ジャンドゥーヤはナッツペーストとチョコレートが合わさったもの。

私は、北海道チーズとジャンドゥーヤ推し。


そして、なによりも、
この箱が可愛いい!!。
箱は捨てられないかも。(笑)



ポッキーの高級バージョンや
キットカットの高級バージョンなど
いろいろ高級バージョンお菓子が
あるけれど、

私的に、
一位は、不動のポッキーバージョン、バトンドール。
なかなか、これを超えるお菓子を見つけられない。



白い恋人は、
半分くらいの価格で買えるお安い普通バージョンが、普通に美味しい。

残念、逆輸入品。(笑)




では、では、また。















2018年07月11日(水)

耳っすか?

テーマ:ばんごはん
これ↓↓↓ 何かわかりますか?

耳みたい!って
思うのは私だけでしょうか?


正解は 生のキクラゲ。

木耳って、書くくらいだから、
耳っすか?って、
思ったのは、
私だけじゃないってことよね?(笑)。

半世紀以上生きてきて
初めてお目にかかった  生キクラゲ。

30秒湯どうしして、
酢味噌和えにしてみました。


美味しい!です。


木に耳が生えてるのを見つけて、
食べてみよ〜!って
思われた勇気ある先人に、感謝!です。



では、では、また。




2018年07月01日(日)

落とし穴再び

テーマ:ブログ
ご無沙汰いたしております。
qlomameでございます。

皆さま、いががお過ごしですか?

って、
ご無沙汰中も皆さまのブログにはお邪魔して
読み逃げごめん!を
させて頂いておりました。
申し訳ありません。


今年は、
年末にはまってしまった人生の落とし穴
いやーな幕開けだったわけで。

なんとも元気なく過ごしていたので
ございますが。

それでも、
こまめの帰還やらめでたい事もあり
それなりに楽しく過ごしておりました。


なので、
まさか、
2度目の落とし穴が潜んでいようとは・・・。
ほんと、人生何が起こるかわからない。。。



忘れもしない3月31日 午後1時。
事件は起きました。


この日は年度末で、忙しく、

珍しく、休みの日なのに、
朝から仕事をしてましてね。

休みの日にだらだら長時間は働きたくなかったので、
頭フル回転で仕事に集中して、もはや、オーバーヒート気味。
半日で、ふらふらするほど、
お疲れモードになりましてね。
昼食を取ろうと帰宅したのですが・・・。

クルマを車庫に入れようとしたところ、
ハンドルを切りすぎて

これじゃ車庫にクルマを擦ってしまうわ、と、
ブレーキをかけてバックしようと
したところ、

何故かクルマは
私の意思に反して右に右にと
バリバリと音を立てて前進するではありませんか!。

何が起こってるのか?
わからない私。

だってさ、
私、ブレーキを踏んで止まろうとしてるんですよ。
なのに、なんで、前に進む?

頭、真っ白。

で、
こうなったわけで。

ほんの2、3秒の事だと思うんですけどね。

もう、足はガクガク震え、
呆然ですよ。

クルマの方は、
見た目は大したことありませんが・・・
実はこれが大怪我でして

なんたって、
こっちがこうなってるんですからねー



今の車って、
あちこちにセンサーが埋まってる様で
見た目は大したこと無くても、
部品をあちこちお取り替えで、
しかも受注生産とかで、部品が完成するまで修理もできず、
結局、車の修理に2週間以上かかったりで。

修理代     438,767円
レンタカー代 164,160円
しめて、602,927円

車両保険に入っていたので、
修理代やレンタカー代は、
保険会社が支払ってはくれましたが、
心の傷はプライスレス。
凹み方マックス。

おまけに、車庫の修理代は自腹。
262,000円。
ため息しかでませんでした。



でも、大丈夫。
私のメンタルは強靭なので、
こんなことでは負けませんの。
復活。復活。
(3か月もかかったけどね〜笑)

誰も怪我せず、
人様に迷惑もかけなかったので、
オールオッケー。


今回の事を戒めに
精進いたしますわ。


ってな、
人生の落とし穴のお話でございました。



神さま、お願いです。
これ以上、落とし穴は
いりません。



では、では、また。





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